1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

ツ راههای لاغر شدن ツ

شروع موضوع توسط MahD!ye ‏Sep 21, 2013 در انجمن رژیم های لاغری

  1. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    آب، چربی سوز است

    پزشکان معتقدند مصرف 10 لیوان آب در روز قابلیت سوزاندن چربی بدن و کالری ناشی از مصرف مواد خوراکی فرآوری شده را دارد.

    به گزارش بي باک به نقل از ایسنا، مصرف روزانه آب به افرادی که از اضافه‌ وزن رنج می‌برند، کمک می‌کند تا چربی اضافه بدن‌شان را از دست بدهند.

    مصرف آب آشامیدنی همچنین می‌تواند به کاهش شاخص توده بدنی منجر شود. در صورتی که مقدار هشت تا 10 لیوان آب در طول روز مصرف شود، باعث می‌شود فرد تمایل کمتری به خوردن مواد غذایی و نوشیدنی‌های حاوی کالری داشته باشد.

    همچنین نوشیدن آب بیش از هر وعده غذایی به فرد کمک می‌کند تا کالری کمتری دریافت کند که به کاهش وزن و شاخص توده بدنی می‌انجامد.

    در روزهای تابستانی که مقدار زیادی از آب بدن با تعریق از بین می‌رود، می‌توان آن را با نوشیدن آب کافی جبران کرد و فرد از خطر از دست دادن آب بدن محفوظ بماند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  2. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    لاغری: رژیم‌ها بی‌فایده‌اند!


    تجربه ثابت کرده است رژیم‌های سخت‌گیرانه و یویویی نتیجه‌ای جز به هم ریختن زندگی شما و همچنین اضافه وزن دوباره ندارد.



    آیا به فکر آب کردن چند کیلو اضافه وزن کسب شده از زمستان افتاده‌اید؟ چه برنامه ای برای عملی کردن تصمیمتان گرفته‌اید؟ آیا می‌خواهید رژیم بگیرید؟ چه اندازه راجع به رژیم‌های لاغری اطلاعات دارید؟ چقدر به اراده‌ی خودتان مطمئن هستید که می‌توانید تن به این رژیم‌های سخت لاغری بدهید؟ اصلاً اعتقادی به رژیم دارید یا نه؟ همین ابتدا بگوییم که تجربه ثابت کرده است رژیم‌های سخت‌گیرانه و یویویی نتیجه‌ای جز به هم ریختن زندگی شما و همچنین اضافه وزن دوباره ندارد. این که همیشه یک ترازو دم دستتان باشد و هر چیزی که می‌خورید را اندازه بگیرید به جز وسواس روانی نتیجه‌ای برایتان نخواهد داشت. درست است که در ابتدا چند کیلویی لاغرتان می‌کند اما به مرور نه تنها وزن از دست داده را مجدداً کسب می‌کنید حتی چاق‌تر هم می‌شوید. واقعیت این است که این رژیم‌های سخت غذایی بی فایده است. اگر می‌خواهید بیشتر با چند و چون بحث آشنا شوید مطالعه‌ی این مطلب را از دست ندهید. رژیم‌های یویویی شما را چاق می‌کند


    بر اساس نتایج رسمی آژانس ملی امنیت سلامت مواد غذایی، محیط زیست و کار فرانسه که در سال 2010 میلادی به چاپ رسیده است، 80 درصد افرادی که رژیم می‌گیرند بعد از یک سال دوباره به وزن اولیه‌ی خود و حتی بیشتر از آن بر می‌گردند. با وجود این که کاهش وزن سریع در ابتدا بسیار رضایت بخش به نظر می‌رسد اما با این حال این وضعیت چندان طول نمی‌کشد و خیلی زودتر از آنچه که تصورش را می‌کنید به وزن قبلی خود باز می‌گردید. زمانی که دوره‌ی رژیم لاغری تمام می‌شود دوباره همان غذاهای منع شده‌ی گذشته را مصرف می‌کنید. در این صورت بدنی که مدت‌ها از این مواد غذایی محروم بوده شروع به ذخیره‌ی کالری‌ها می‌کند. دلیلش هم روشن است: یک عکس‌العمل طبیعی است که بدن از ترس گرسنگی مجدد از خود نشان می‌دهد. زمانی که رژیم لاغریتان یویویی می‌شود یعنی مدام رژیم می‌گیرید و سپس به وضعیت عادی برمی‌گردید نظم بدن به طور کلی به هم می‌ریزد و بدن بیشتر از آنچه که می‌سوزاند ذخیره می‌کند.
    به عقیده‌ی متخصصان، کاهش وزن سریع باعث ذوب شدن عضلات اصلی می‌شود. این عضلات اصلی در واقع مانند سیستم گرمازایی مرکزی عمل می‌کنند و باعث سوزاندن کالری‌ها می‌شوند (حتی زمانی که ما در خواب هستیم). کاهش یک کیلوگرم برابر است با 500 گرم آب و 500 گرم چربی. اما زمانی که دوباره این وزن از دست داده را کسب می‌کنیم هر کیلو وزن کاسته شده را با 100 گرم عضله و 900 گرم چربی جایگزین می‌کنیم. برای همین هم چاق‌تر می‌شویم.


    زمانی که دوره‌ی رژیم لاغری تمام می‌شود دوباره همان غذاهای منع شده‌ی

    گذشته را مصرف می‌کنید. در این صورت بدنی که مدت‌ها از این مواد غذایی

    محروم بوده شروع به ذخیره‌ی کالری‌ها می‌کند. دلیلش هم روشن است: یک عکس‌العمل طبیعی است که بدن از ترس گرسنگی مجدد از خود نشان می‌دهد


    به جای گرسنگی کشیدن تغذیه‌ی درست را در پیش بگیرید اگر از یک متخصص تغذیه‌ی کار بلد سۆال کنید بهترین رژیم لاغری کدام است خواهد گفت هیچ‌کدام. بله. بهترین رژیم این است که رژیم نگیرید. تمام این رژیم‌هایی که مد می‌شوند (رژیم اتکینز، دوکان، رژیم لاغری با سوپ و غیره) یک بازارگرمی محض است که برخی برای پول درآوردن اختراع کرده‌اند. شما در دام این تجارت جدید نیافتید. شاید خواندن این خطوط برای برخی از طرفداران رژیم‌های لاغری چندان خوشایند نباشد. اما واقعیت این است که بهترین راه برای تناسب اندام این است که 3 وعده‌ی غذایی مناسب داشته باشید و از هیچ‌یک از وعده های غذایی‌تان به خصوص صبحانه صرف‌نظر نکنید. در این صورت اولین گام‌ها برای لاغری را برداشته‌اید. اگر می‌خواهید لاغر شوید و مهم‌تر از آن لاغر بمانید باید تعادل غذایی را رعایت کنید. بیشتر این رژیم‌ها کلی ماده‌ی غذایی ممنوعه برایتان ردیف می‌کنند که اتفاقاً برای سلامتی لازم است. شما که نمی‌خواهید لاغر شوید اما یک بدن بیمار و ضعیف روی دستتان بماند. پس در وهله‌ی اول با یک متخصص تغذیه مشورت کنید و اصول تغذیه‌ی مناسب را بیاموزید. مصرف مواد غذایی سیرکننده به لاغر ماندن کمک می‌کند


    اگر واقعاً می‌خواهید لاغر شوید باید از گرسنگی کشیدن اجتناب کنید. بله می‌توان با غذا خوردن هم لاغر شد. البته با درست غذا خوردن. باید از پرخوری بپرهیزید و برنامه‌ی غذایی‌تان را بر پایه‌ی مواد غذایی سیر کننده بگذارید مانند مصرف گوشت‌های کم چرب، ماهی‌های کم چرب و لبنیات کم چرب.
    هیچ‌وقت مواد غذایی نشاسته‌ای را از برنامه‌ی غذایی‌تان حذف نکنید. این مواد غذایی به خصوص برای وعده‌ی ناهار بسیار مناسب هستند به خاطر این که اجازه نمی‌دهند در طول روز تا رسیدن وعده‌ی شام پرخوری کنید.
    شکم خود را با میوه ها و سبزیجات که حاوی بیشترین میزان فیبر هستند پر کنید. در این صورت کمتر پرخوری خواهید کرد. در نهایت این که سلامتیتان را با این رژیم‌های سخت و زودبازده به خطر نیندازید. مهم این است که شما سالم و تندرست باشید.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  3. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    عامل تنظیم اشتها در بدن


    زمانی که درجه حرارت بدن بالا می‌رود، هیپوتالاموس به شبکه تنظیم اشتها پیام می‌فرستد و این امر سبب کاهش اشتها می‌شود.



    هنگام دیدن، بو کردن و چشیدن مواد غذایی و همچنین شنیدن مطلبی در خصوص مواد غذایی، به ترتیب بینایی، بویایی، چشایی و شنوایی تحریک می‌شوند و از طریق اعصاب حسی، سیگنال‌های عصبی به شبکه تنظیم اشتها ارسال و باعث می‌شوند که در فرد احساس اشتها یا عدم اشتها به وجود آید.
    در بدن انسان، سیستمی به نام سیستم تنظیم دریافت مواد غذایی وجود دارد که این سیستم منجر به احساس سیری و گرسنگی می‌شود. این سیستم شامل دو بخش است.
    بخش اول شبکه تنظیم اشتها است که در هیپوتالاموس مغز قرار دارد. بخش دوم، سیگنال‌های عصبی و هورمونی است که از نواحی مختلف بدن به شبکه تنظیم اشتها ارسال می‌شود. شبکه تنظیم اشتها متشکل از سلول‌های عصبی است که در اشتها یا بی اشتهایی نقش دارند. این سلول‌های عصبی در هسته های مختلف هیپوتالاموس و برخی دیگر از نواحی مغز گسترده‌اند.
    غزاله اسلامیان، کارشناس ارشد علوم تغذیه درباره نقش هیپوتالاموس در تنظیم اشتها می‌گوید: هیپوتالاموس یکی از مهم‌ترین بخش‌های مغز محسوب می‌شود که کنترل ثبات محیط داخلی بدن را به عهده دارد. در واقع هیپوتالاموس بخش کوچکی از مغز است که در انسان فقط 5 گرم وزن دارد و مرکز تنظیم گرسنگی، تشنگی، خواب و بیداری، دمای بدن، هیجانات و احساسات و غیره است.
    اسلامیان اظهار داشت: ورود مواد غذایی به معده و روده سبب اتساع آن‌ها می‌شود و در نتیجه باعث تحریک گیرنده‌های مکانیکی در جدار معده و روده خواهد شد این گیرنده‌ها مکانیکی تحریک شده و پیام‌هایی را به شبکه تنظیم اشتها می‌فرستند که این امر سبب به وجود آمدن احساس سیری در فرد می‌شود.
    کارشناس ارشد تغذیه اضافه کرد: هورمون‌های ترشح شده از سلول‌های مخاطی دستگاه گوارش نیز به شبکه تنظیم اشتها پیام می‌فرستند و منجر به ایجاد حالت سیری و گرسنگی می‌شوند. احساس سیری معمولاً 20 تا 40 دقیقه طول می‌کشد. هرچقدر مواد غذایی بیشتر جویده شوند، تماس مواد غذایی با این گیرنده ها بیشتر صورت می‌گیرد و در نتیجه احساس سیری زودتر به وجود می‌آید.
    وی به افراد چاق توصیه کرد: غذاها را خوب بجوند و در رژیم غذایی خود از مواد غذایی حاوی فیبر از جمله میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده کنند. مواد غذایی حاوی فیبر دارای بافت محکمی است که قبل از بلعیدن به میزان بیشتری باید جویده شوند که همین امر احساس سیری را ایجاد می‌کند.


    زمانی که درجه حرارت بدن پایین می‌آید، پیام‌های فرستاده شده از هیپوتالاموس

    به شبکه تنظیم اشتها، باعث افزایش اشتها و افزایش مصرف مواد غذایی می‌شوند

    و به این ترتیب سبب افزایش تولید حرارت در بدن می‌شوند


    اسلامیان خاطر نشان کرد: افزایش غلظت قند خون پس از مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات، با تأثیر بر برخی از هسته‌های هیپوتالاموس منجر به افزایش استفاده از قند توسط سلول‌ها شده و منجر به احساس سیری می‌شود. از طرفی برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف پروتئین و در نتیجه افزایش اسیدهای آمینه موجود در خون باعث ایجاد احساس سیری می‌شود.
    وی افزود: همچنین برخی پژوهش‌ها نشان دادند که افزایش غلظت چربی‌های خون پس از تجویز وریدی تری‌گلیسیریدها سبب کاهش اشتها و به وجود آمدن احساس سیری از طریق اثرگذاری بر برخی از هسته های هیپوتالاموس در شبکه تنظیم اشتها می‌شود.
    کارشناس ارشد تغذیه اظهار داشت: زمانی که درجه حرارت بدن بالا می‌رود، هیپوتالاموس به شبکه تنظیم اشتها پیام می‌فرستد و این امر سبب کاهش اشتها و کاهش دریافت مواد غذایی و در نتیجه کم شدن اثر گرمازایی ناشی از مصرف مواد غذایی می‌شود و به این ترتیب حرارت در بدن افت می‌کند.
    وی اضافه کرد: زمانی که درجه حرارت بدن پایین می‌آید، پیام‌های فرستاده شده از هیپوتالاموس به شبکه تنظیم اشتها، باعث افزایش اشتها و افزایش مصرف مواد غذایی می‌شوند و به این ترتیب سبب افزایش تولید حرارت در بدن می‌شوند.
    به گفته اسلامیان؛ پژوهش‌ها نشان داده‌اند که تغییرات درجه حرارت محیط و در نتیجه تغییرات درجه حرارت بدن فقط بر روی اندازه‌ی وعده‌های غذایی تأثیر می‌گذارد و بر روی تعداد دفعات مصرف مواد غذایی اثری ندارد.با ورزش کردن دیگر احساس گرسنگی نمی‌کنید


    ورزش کردن حساسیت اعصابی را که در کنترل احساس سیری نقش دارند تحریک و احیا می‌کند که در نتیجه میل به غذا خوردن کاهش می‌یابد.
    دکتر سبحان ابراهیمی، متخصص تغذیه گفت: ورزش کردن نه تنها به شما کمک می‌کند که کالری‌های اضافی را بسوزانید بلکه همچنین با هدف قرار دادن اعصاب اشتها در مغز احساس سیری را در شما تقویت می‌کند.
    وی تصریح کرد: ورزش حساسیت اعصابی را که در کنترل احساس سیری نقش دارند تحریک و احیا می‌کند که در نتیجه آن، میل به غذا خوردن کاهش می‌یابد و در نهایت به کاهش وزن کمک می‌کند.

    ورود مواد غذایی به معده و روده سبب اتساع آن‌ها می‌شود و در نتیجه باعث تحریک گیرنده‌های مکانیکی در جدار معده و روده خواهد شد این گیرنده‌ها مکانیکی تحریک شده و پیام‌هایی را به شبکه تنظیم اشتها می‌فرستند که این امر سبب به وجود آمدن احساس سیری در فرد می‌شود


    این متخصص تغذیه اظهار داشت: افزایش نرخ چاقی هم اکنون به یکی از مهم‌ترین پدیده‌های مهم و نگران کننده بالینی – همه گیر شناسی تبدیل شده است. فاکتورهایی مثل تغییر عادات تغذیه‌ای و زندگی کم تحرک و کم فعالیت نقش مهمی در شیوع چاقی دارند.

    وی در ادامه افزود: مصرف زیاد و افراطی غذا باعث بروز خطاهایی در سیگنال‌دهی نورون‌هایی می‌شود که نقش احساس سیری را در منطقه هیپوتالاموس مغز بر عهده دارند. این خطاها منجر به مصرف بی رویه و کنترل نشده غذاها می‌شود که پیامد آن چاقی است.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  4. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    میوه ای برای کاهش وزن تان
    این میوه خوش خوراک، به عنوان منبع خوبی از پتاسیم که عنصری برای کنترل فشار خون است به کار می رود.
    انجیر منبع مناسبی از فیبرهای غذایی است که گرسنگی را به تاخیر و باعث کاهش وزن می شود.

    مریم سجادپور متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: انجیر یک میوه شیرین است و این میوه را می توان از اوایل خرداد تا اوایل شهریور یافت.


    وي تصريح کرد: با این میوه می توان مربا و ترشی درست کرد، غالباً انجیر خشک بیشترین استفاده را دارد و در هر زمان از سال که بخواهید می توان یافت کرد.

    وی افزود: انجیر منبع مناسبی از فیبرهای غذایی می باشد که گرسنگی را به تاخیر می اندازد به این دلیل است که کاهش وزن را ایجاد می کند.

    وی در ادامه گفت: این میوه خوش خوراک ،به عنوان منبع خوبی از پتاسیم که عنصری برای کنترل فشار خون است به کار می رود.

    وی در پایان اظهار داشت: زیاده روی در خوردن این میوه باعث نفخ شکم و اسهال می شود و برای افرادی که کبدهای ضعیف دارند نیز مضر است مگر این که انجیر را با گردو مصرف کنند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  5. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    دیدن فیلم ترسناک گوشت تن را آب می‌کند


    اگر لاغر هستید و در عین حال از طرفداران فیلم‌های ترسناک نیز هستید یادتان باشد که تماشای این قبیل فیلم‌ها مصرف انرژی‌تان را بالا برده و باعث لاغریتان خواهد شد.

    [​IMG]


    باورتان می‌شود که تماشای فیلم‌های ترسناک به شما کمک کند تا کالری بیشتری بسوزانید؟ باید بدانید که دیدن یک فیلم ترسناک می‌تواند تا 113 کالری بسوزاند که معادل کالری سوزی با نیم ساعت پیاده روی است.

    یک شرکت فیلمسازی اروپایی از گروه تحقیقاتی دانشگاه Westminster خواسته است که پتانسیل برخی از فیلم‌های ترسناک را در مصرف انرژی محاسبه کنند.

    برای این منظور محققان داوطلب‌هایی گردآوری کرده و میزان کالری‌سوزی آن‌ها را با تماشای فیلم‌های به اصطلاح ژانر وحشت اندازه‌گیری کردند.

    محققان همچنین نبض، مصرف اکسیژن و تولید دی‌اکسید کربن هر یک از این داوطلب‌ها را اندازه گیری کردند.

    نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که در طول تماشای فیلم‌های ترسناک میزان کالری سوزی به طور متوسط یک سوم زمانی که داوطلب‌ها در حال استراحت بوده‌اند افزایش یافته است. نبض این افراد نیز دو برابر شده است.



    دیدن یک فیلم ترسناک می‌تواند تا 113 کالری بسوزاند که معادل کالری سوزی

    با نیم ساعت پیاده روی است


    به عقیده دکتر ریچارد مکنزی فیلم‌های ترسناک باعث بالا رفتن ضربان قلب می‌شوند. نبض تندتر می‌زند، قلب خون بیشتری پمپاژ می‌کند و بدن با افزایش آدرنالین مواجه می‌شود. ترشح سریع آدرنالین مربوط به استرس و یا ترس، اشتها را کاهش می‌دهد و در نهایت باعث کالری سوزی بیشتر می‌شود.

    این روزها افراد چاق و طرفداران لاغری به هر دری می‌زنند تا کمی کالری بسوزانند. برای همین کارهای عجیب و غریبی می‌کنند که گاهی به عقل آدم هم نمی‌رسد. شاید این مورد هم یکی از آن موارد عجیب باشد که کسی بخواهد خود را تا حد مرگ بترساند تا کمی کالری بسوزاند.


    اما اگر لاغر هستید و در عین حال از طرفداران فیلم‌های ترسناک نیز هستید یادتان باشد که تماشای این قبیل فیلم‌ها مصرف انرژی‌تان را بالا برده و باعث لاغریتان خواهد شد.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  6. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    [​IMG]

    چه شامی بخوریم که چاق نشویم؟


    اساسا نباید غذاهای حجیم مصرف شود زیرا شب بدن در حال استراحت است و از آن طرف هم نباید خوردن شام حذف شود اتفاقا خوردن شام در حد سبک بسیار مناسب و خوب است و اساسا از خوردن غذاهای حجیم و چرب باید پرهیز شود.




    در شب هورمون هایی که متابولیسم را بالا می برند و باعث سوخت و ساز غذا در بدن می شوند مانند خودمان در حالت استراحت به سر می برند.
    شهرزاد محمدیان، کارشناس ارشد تغذیه گفت: « متاسفانه امروزه به دلیل تغییر شرایط زندگی و شغلی افراد، رژیم غذایی مرسوم هم با تغییراتی مواجه شده است که این نوع تغذیه با ضررهای فراوانی همراه است که نمود این ضررها با چاقی مفرط یا بروز سؤتغذیه در افراد نمود پیدا می کند.»
    وی ادامه داد: « از سوی دیگر بعضی افراد برای کم کردن وزن خود و جلوگیری از چاقی شام را از وعده های غذایی خود حذف می کنند که این عمل باعث بروز مشکلات جسمی و عصبی در بدن می شود که می توان از جمله به استرس، بی حوصلگی، پرخاشگری، خستگی، و کاهش قدرت تمرکز و حافظه اشاره کرد.
    از سوی دیگر فرد به دلیل تحمل گرسنگی و محروم کردن بدن خود در زمانی طولانی باعث افت قند خون در بدن خود می شود که این اتفاق مسبب میل شدید فرد به مواد شیرین و پر کالری در طول روز می شود که در نتیجه باعث بروز چاقی و اضافه وزن در بدن افراد می شود.
    به همین دلیل برای جلوگیری از بروز این مشکلات و ناهماهنگی ها در سیستم بدن بهترین راهی که می توان پیشنهاد کرد تعادل در مصرف وعدۀ شام است که برای دانستن بهترین وعدۀ شامی ایرانی، گفت و گویی با شهرزاد محمدیان ، کارشناس ارشد تغذیه داشتیم.»
    شهرزاد محمدیان با اشاره به این که باید در وعدۀ شام مواد غذایی ساده و سبک انتخاب شود گفت :« وعدۀ شام باید خیلی ساده و سبک باشد مانند نان و پنیر یا خوراک سبزیجات، مانند نان و ماست و خیار، آب دوغ خیار و غذاهایی که در گذشته نیز در فرهنگ غذایی ما نقش مهمی را ایفا می کردند.»
    وی در ادامه افزود: «این نکته قابل ذکر است که بنا به توسعۀ شهرنشینی رفته رفته فرهنگ غذایی ما هم تغییر کرده است و به مصرف غذاهای فانتزی و فست فودها روی آوردیم.»
    این کارشناس ارشد تغذیه در خصوص علت تغییر سبک غذایی در افراد توضیح داد :« متاسفانه خانواده ها به دلیل شرایط شغلی خود در طول روز نمی توانند در کنار هم غذا میل کنند ، مجبور می شوند وعده های برنجی و خورشی خود را در شب مصرف کنند که به هیچ عنوان این عادت غذایی توصیه نمی شود.»
    وی در بیان دلایل نخوردن شام سنگین گفت :« در شب هورمون هایی که متابولیسم را بالا می برند و باعث سوخت و ساز غذا در بدن می شوند مانند خودمان در حالت استراحت به سر می برند و به همین دلیل غذاهای سنگینی که مصرف می کنیم فقط در بدن تجمع پیدا می کنند و به چربی تبدیل می شوند و باعث بروز چاقی در افراد می شوند و یا با رسوب در دیواره های عروق ، هسته های چربی را تشکیل می دهند که احتمال بروز سکته را در ما افزایش می دهد.»

    شهرزاد محمدیان در خصوص تهیۀ یک شام سبک و مغذی عنوان کرد :« ما می توانیم برای تهیۀ یک وعده شام سبک از سالادهای مختلف استفاده کنیم که می توانند شامل کاهو و خیار و گوجه باشند که می توان برای جبران فقدان پروتئین در آن مرغ هم اضافه شود و یا مثلا می توان با افزودن پنیر هم کلسیم را نیز به این وعدۀ غذایی اضافه کرد.»

    وی در ادامه اظهار داشت :« اساسا نباید غذاهای حجیم مصرف شود زیرا شب بدن در حال استراحت است و از آن طرف هم نباید خوردن شام حذف شود اتفاقا خوردن شام در حد سبک بسیار مناسب و خوب است و اساسا از خوردن غذاهای حجیم و چرب باید پرهیز شود.»

    این کارشناس ارشد تغذیه در پایان با تاکید بر این که باید وعده های سنگین را در طول روز مصرف کرد در خصوص مصرف حبوبات در وعدۀ شام گفت :« در ضمن حبوبات هم برای شام خیلی مناسب است مثلا وجود حبوبات در سوپ ، عدسی ، خوراک لوبیا و موادی از این دست ، وعده های بسیار مناسبی هستند به شرط آن که مواد نفاخ آن از طریق خیساندن حبوبات قبل از مصرف گرفته شود و در آخر نیز آب باقی ماندۀ آن نیز دور ریخته شود ، در غیر این صورت حبوبات هم جزء دستۀ غذاهای سنگین به شمار می رود و مصرف آن در شب توصیه نمی شود.»

    منبع: سلامت نیوز
     
  7. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید



    تاثیر کفش پاشنه بلند برروی اضافه وزن زنان!


    در بررسی های مختلف مشخص شده است خانم هایی که کفش پاشنه بلند می پوشند آرام تر از خانم هایی که کفش ورزشی استفاده می کنند حرکت می کنند.




    اگر خانمی که کفش ورزشی می پوشد طی یک سال کفش پاشنه بلند بپوشد در عرض یک سال 4 کیلو چاق خواهد شد.
    اگر کفش پاشنه بلند می پوشید هر روز باید ساق پاهایتان را ورزش دهید تا ساق پا عملکرد طبیعی خودش را از دست ندهد.
    کفش های پاشنه بلند به مرور زمان باعث چاقی و اضافه وزن می شوند و درد در ناحیه ساق پا را زیاد می کند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  8. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    فلفل ضامن سم زدایی و لاغری بدن


    یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد فلفل سبز و به ویژه فلفل قرمز نقش موثری در سم زدایی دارند و مصرف زیاد فلفل باعث دفع چربی ازبدن می شود.

    به گزارش قدس آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ سم زدایی به بدن اجازه می دهد تا بدن فعالیت سالم و عملکردی جدید را آغاز کند و فرآیند سم زدایی به سلامت پوست و روده ها کمک می کند.بررسی ها نشان می دهند، سم زدایی به ویژه با فلفل باعث لاغری می شود و باعث بهبود وضعیت عاطفی و روحی می شود.مصرف زیاد فلفل با غذا باعث تسریع در عملکرد متابولیسم بدن می شود و تمام باکتری ها را از روده بزرگ پاک می کند و باعث افزایش سوخت و ساز بدن نیز می شود.رژیم های سم زدایی نامناسب رژیم هایی هستند که استفاده یک نوع سبزیجات یا میوه خاص را تجویز می کنند همچنین برخی از این رژیم ها که به عنوان رژیم های لاغری شناخته می شوند باعث چاقی می شوند اما مصرف فلفل با غذا و مصرف غذاهای تند علاوه بر سم زدایی باعث لاغری بدن نیز خواهد شد.



    انتهاي خبر/ قدس آنلاين / کد خبر: 132214
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  9. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    7 راز لاغری با خوردن صبحانه‌ی خوب


    زمانی که می‌خواهید لاغر شوید، منظورمان در حد یکی دو کیلو هست نه در حد ده دوازده کیلو، اولین کاری که باید بکنید این است که اهمیت صبحانه را دریابید.




    هیچ وقت از هیچ وعده‌ی غذایی صرف‌نظر نکنید و یادتان باشد که حتماً صبحانه میل کنید. به خاطر این که اولین وعده‌ی غذایی بعد از چندین ساعت گرسنگی است و بدن برای شروع روز کاری خود نیاز به انرژی دارد. شما که نمی‌خواهید سلامتیتان به خاطر خوش اندام شدن به خطر بیفتد؟ پس هر کاری را با اصول صحیح آن انجام دهید. در این مطلب هفت روش لاغری با تکیه بر اصول صحیح صبحانه خوردن ارائه می‌دهیم. با ما همراه باشید.حفظ تعادل از همه چیز مهم‌تر است


    یک صبحانه‌ی کامل و خوب از پروتئین، میوه و دانه های کامل تشکیل می‌شود. این مواد غذایی ترکیب فوق‌العاده‌ای هستند که هم سالم بوده و هم این که اجازه نمی‌دهند تا چند ساعت بعد گرسنه‌تان شود. متأسفانه خیلی از ما یا از صبحانه صرف‌نظر می‌کنیم و یا این که به خوردن کیک، کلوچه و یا یک پیاله از غلات آماده‌ی صبحانه بسنده می‌کنیم. باید بدانید که این قبیل مواد غذایی سرشار از گلوسیدهایی (قند) هستند که به سرعت قند خون را بالا می‌برند و بعد از چند ساعت از صرف صبحانه باعث سقوط آزاد آن می‌شوند برای هم در به در دنبال خوراکی خواهید گشت. برای این که قند خونتان ثابت بماند و کمتر احساس دل‌ضعفه و گرسنگی داشته باشید بهتر است تعادل غذایی‌تان را رعایت کنید و برای صبحانه پروتئین، میوه و غلات کامل (نان کامل یا همان نان سبوس دار) میل کنید.به جای قهوه چای سبز میل کنید


    چای سبز را چای سلامتی بدانید. علاوه بر این که این نوشیدنی خوشمزه خواص زیادی برای مراقبت از قلب نازنینتان دارد بلکه می‌تواند به خوش اندامی و لاغری هم کمک کند. نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می‌دهد که یک فنجان چای سبز سرعت کالری سوزی را بالا می‌برد و همچنین باعث می‌شود که بدن شما با شتاب بیشتر از چربی‌های مصرفی استفاده کند. اگر عادت دارید برای صبحانه قهوه میل کنید بهتر است چای سبز را جایگزین آن کرده و از خواص آن بیش از پیش استفاده کنید.غلات صبحانه‌ی خانگی تهیه کنید


    غلات صبحانه ای که با مارک‌ها و طعم‌های مختلفی به فروش می‌رسند سرشار از قند و چربی می‌باشند. برای همین هم این قند و چربی اضافی به مرور در بدنتان جا خوش کرده و باعث چاقیتان می‌شود. برای همین بهتر است خودتان دست به کار شده و غلات صبحانه درست کنید. برای این کار دو فنجان بلغور جو دو سر را با یک فنجان میوه و دانه های خشک و همچنین کمی شکر قهوه ای مخلوط کنید. موادتان را به مدت 3 تا 5 دقیقه در فر بگذارید و آن را داخل یک ظرف در بسته نگهداری کنید.

    یک فنجان شیر را جایگزین قهوه لاته بکنید


    کافه لاته یا قهوه لاته نوعی نوشیدنی درست شده از قهوه است که از ترکیب قهوه‌ی اسپرسو با شیر تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی آن قهوه‌ی اسپرسو را با شیر داغ ترکیب کرده و رویش را با کف شیر می‌پوشانند. توصیه می‌کنیم اگر می‌خواهید چند کیلو وزن کم کنید نوشیدنی محبوبتان را با یک فنجان شیر کم چرب تاخت بزنید. با همین کار ساده روزانه 100 کالری کمتر دریافت می‌کنید. از این گذشته خودتان را از میل شدید مصرف قند دور کرده‌اید و قند خونتان نیز ثابت می‌ماند.صبحانه‌ی کامل به معنی پرخوری نیست


    مواد غذایی همیشگی صبحانه را فراموش کنید. چه کسی گفته است که برای صبحانه حتماً باید غلات، تخم مرغ، آب پرتقال و کیک‌های صبحانه را با هم میل کنید. یکی از منابع پروتئین مانند پنیر یا تخم مرغ انتخاب خوبی است. نان کامل به عنوان غلات بهترین گزینه است. همان صبحانه‌ی کلاسیک ایرانی خوب است. یعنی نان، پنیر، گردو و البته چای و ترجیحاً چای سبز. گاهی برای تنوع تخم مرغ میل کنید. در هر حال لازم نیست به بهانه‌ی داشتن یک صبحانه‌ی کامل همزمان چند منبع پروتئین به همراه کره، پنیر، مربا، خامه، عسل و غیره را با هم بخورید. حتی می‌توانید گاهی یک کاسه سوپ و یا ماکارونی یا کوکوی کم چربی که از دیشب مانده است را هم به عنوان صبحانه میل کنید. یک ساندویچ حاوی سینه‌ی مرغ با یک عدد سیب هم می‌تواند یک صبحانه‌ی کامل باشد. نیازی نیست حتماً یک کاسه‌ی بزرگ غلات صبحانه به همراه شیر پرچرب میل کنید.


    برای این که قند خونتان ثابت بماند و کمتر احساس دل‌ضعفه و گرسنگی داشته

    باشید بهتر است تعادل غذایی‌تان را رعایت کنید و برای صبحانه پروتئین، میوه

    و غلات کامل (نان کامل یا همان نان سبوس دار) میل کنید

    هر روز صبح حداقل 5 گرم فیبر دریافت کنید


    فیبرهای غذای جلوی گرسنگی را می‌گیرند و دستگاه گوارش را تمیز می‌کنند. در عین حال هم هیچ کالری به بدن تحمیل نمی‌کنند. برای همین هم جزو بهترین ترکیبات برای لاغری هستند. با این حال خیلی از ما کمتر از میزان مورد نیاز بدن مان فیبر دریافت می‌کنیم. برای مقابله با این کمبود مواد غذایی سرشار از فیبر برای صبحانه میل کنید. یک عدد سیب، نصف فنجان غلات سرشار از فیبر، نصف فنجان تمشک یا دو تکه نان تهیه شده از گندم سیاه 5 گرم فیبر نصیبتان می‌کند.ماست را دریابید


    ماست یکی از سالم‌ترین مواد غذایی موجود در دنیا است و می‌تواند یک ضلع صبحانه‌ی سالم و کامل را تشکیل دهد. در واقع یکی از منابع پروتئینی مناسبی است که باید برای صبحانه مصرف شود. البته فکرتان به سمت ماست‌های پرچرب، هم زده، معطر و یا انواع ماست‌های دیگری که این روزها با شیوه‌های مختلف ارائه می‌شود نرود. این ماست‌ها حاوی قند و کالری زیادی هستند. یک ماست کم چرب طبیعی تهیه کرده. به آن میوه، عسل و یا حتی کمی شکلات سیاه اضافه کنید و از خواص فوق‌العاده‌ی آن برای سلامتی و لاغریتان استفاده کنید.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  10. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    5 میان وعده‌ی مناسب برای کاهش اشتها


    یک تکه شکلات پنج سانتی متری بیش از 100 کالری نصیبتان نمی‌کند اما همین میزان به راحتی جلوی اشتها و میل شدیدتان به سمت مصرف شیرینی‌جات را می‌گیرد.

    تابستان است و بساط مهمانی و گشت و گذار آخر هفته داغ. اما خودتان که بهتر می‌دانید مهمانی رفتن و جشن و تفریحات آخر هفته احتمال پرخوری و در نهایت کمی اضافه وزن را بالا می‌برد. برای همین توصیه می‌کنیم قبل از رفتن به این مهمانی‌ها یا تفریحات آخر هفته این چند میان وعده‌ی ساده را میل کنید. در این صورت جلوی اشتهای شما گرفته می‌شود و به دنبال هله‌هوله‌ها و غذاهای چرب مهمانی نخواهید بود. برای آشنایی با این میان وعده های ضداشتها مطالعه‌ی این مطلب کوتاه را از دست ندهید.
    [​IMG]
    بفرمایید هوموس


    هوموس یا حمص یکی از غذاهای ساده، سبک و مغذی است که از نخود و کره‌ی کنجد، آب لیمو، سیر، روغن زیتون و غیره تهیه می‌شود و می‌توان به عنوان یک میان وعده‌ی مناسب استفاده کرد. البته هوموس را با ترکیبات متنوع و روش‌های مختلفی تهیه می‌کنند. این غذا یا میان وعده‌ی ساده سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی می‌باشد که با گرسنگی شما مقابله می‌کند. می‌توانید از این غذای ساده به عنوان پیش غذا یا میان وعده استفاده کنید. می‌توانید هوموس را با نان یا سالاد سبزیجاتی مانند هویج و کرفس و غیره میل کنید.

    [​IMG]
    بفرمایید ذرت بو داده


    دو فنجان ذرت بو داده‌ی کم چرب یک انتخاب سالم و خوشمزه به عنوان میان وعده محسوب می‌شود که به راحتی جلوی گرسنگی شما را می‌گیرد. علاوه بر این ذرت بو داده حاوی فیبرهای غذایی است که باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدتی می‌شود. توجه داشته باشید که دو فنجان از این میان وعده‌ی سالم کالری زیادی هم به بدنتان نمی‌رساند و شما می‌توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید.


    با مصرف ماست یونانی احساس سیری طولانی مدتی خواهید داشت


    [​IMG]
    بفرمایید آجیل


    دانه‌ها و مغزهای روغنی منبع فوق‌العاده‌ی پروتئین، فیبرها و چربی‌های مفید هستند. 30 عدد پسته به عنوان یک میان وعده‌ی سالم کافی است. سعی کنید تا جایی که می‌توانید آجیل خام یا بو نداده میل کنید. چون شور نیستند و سدیم زیاد وارد بدنتان نمی‌کنند. همچنین می‌توانید روی 15 عدد بادام زمینی هم حساب کنید. این میزان 84 کالری به بدنتان می‌رساند. از مصرف بادام و دیگر آجیل‌ها غافل نشوید.

    [​IMG]
    بفرمایید شکلات سیاه


    یک تکه شکلات پنج سانتی متری بیش از 100 کالری نصیبتان نمی‌کند اما همین میزان به راحتی جلوی اشتها و میل شدیدتان به سمت مصرف شیرینی‌جات را می‌گیرد و استرستان را نیز از بین می‌برد. در بسیاری از موارد استرس و تنش‌های روحی منجر به پرخوری و ریزه خواری می‌شود.


    [​IMG]

    بفرمایید ماست یونانی


    این نوع ماست حاوی پروتئین و کلسیم بیشتری از ماست‌های معمولی است.
    با مصرف ماست یونانی احساس سیری طولانی مدتی خواهید داشت.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.