1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

ツ راههای لاغر شدن ツ

شروع موضوع توسط MahD!ye ‏Sep 21, 2013 در انجمن رژیم های لاغری

  1. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    لاغر شدن یك مسئله است و لاغر ماندن و حفظ سلامتی بدن مقوله‌ای دیگر. در زیر به راهكار‌های ساده‌ای برای لاغر ماندن در عین سلامتی اشاره می‌شود:

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید



    * خوردن ماهی های چرب:
    در برنامه هفتگی تغذیه،جای ماهی‌های چرب را باز كنید تا هم به اندازه كافی امگا 3 به بدنتان برسد و هم لاغر شوید.

    * لبنیات:
    مصرف لبنیات،هم نیاز به كلسیم را رفع می‌كند و هم موجب تناسب اندام می‌شود.

    * پرهیز از نمك:
    نمك فشار خون را افزایش می‌دهد و به تجمع آب در بدن می‌انجامد.پس تا می‌توانید نمك نخورید.

    * آجیل:
    آجیل سرشار از كالری و چربی‌های مورد نیاز برای بدن است.در عین حال احساس سیری طولانی‌تری به وجود می‌آورد. پس خوردن آجیل هم می‌تواند در رژیم لاغری مورد توجه قرار گیرد.

    * رنگی شوید:
    توجه داشته باشید كه هرچه رنگ میوه‌ها و سبزیجات تیره‌تر باشد،خواص آنها هم بیشتر است.

    * فیبر بخورید:
    فیبر،هم حجم معده را پر می كند و هم عملكرد روده را تسریع می‌كند و به همین منظور مصرف آن در رژیم‌های لاغری توصیه می‌شود.

    *صبحانه را فراموش نكنید:
    آن دسته از افرادی كه صبحانه می‌خورند در مقایسه با آنهایی كه صبحانه را فراموش می‌كنند از تناسب اندام بیشتری برخوردار بوده و در طول روز انرژی بیشتری دارند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  2. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    یکی از پر رمز و راز ترین عملکردهای بدن انسان سوخت و ساز است. اینکه یکی بیشتر می خورد اما لاغر است و آن یکی چیزی نمی خورد و مدام هم به وزنش اضافه می شود، به این سوخت و ساز معماگونه بر می گردد.

    متابولیسم
    یا سوخت و ساز بدن در بعضی افراد به طور ژنتیک بالاست، به همین دلیل این افراد هر چقدر هم غذا بخورند، چاق نمی شوند در عوض همین متابولیسم در بعضی پایین است و این افراد با خوردن کمترین غذا چاق شده و به آسانی لاغر نمی شوند. البته در این میان، برخی ها هم هستند که سوخت و ساز بدن شان معمولی است. بالا بردن سوخت و ساز بدن آمال و آرزوی همه آن هایی است که می خواهند وزن کم کنند اما این که با چه سرعتی بدن شما کالری می سوزاند به چند عامل بستگی دارد. همان طور که گفته شد، در برخی افراد این متابولیسم بالا ارثی است. سن و سال هم یکی از عواملی است که بر متابولیسم تاثیر می گذارد، در اغلب مردم بعد از 40 سالگی متابولیسم بدن افت می کند. درست است که شما نمی توانید افزایش سن، جنسیت یا ژنتیک خود را کنترل کنید اما راه هایی برای افزایش سوخت و ساز بدن وجود دارد.
    چگونه عضله بسازید؟
    بدن شما دائما در حال سوزاندن کالری است. حتی زمانی که هیچ کاری انجام نمی دهید، حدود 60 تا 70 درصد کالری مصرفی روزانه شما به همین صورت مصرف می شود، البته این مسئله بستگی کامل به حجم عضلات شما هم دارد. میزان متابولیسم در حال استراحت در افرادی که حجم عضلات شان زیاد است، بیشتر از دیگران است. در واقع هر نیم کیلو ماهیچه حدود 6 کالری برای سوخت و ساز خود نیاز دارد در حالی که هر نیم کیلو چربی روزانه فقط 2 کالری می سوزاند که همین اختلاف کم در طولانی مدت زیاد خواهد شد. همان مثال معروف قطره قطره.... علاوه بر این، پس از یک جلسه تمرین مقاومتی ماهیچه ها در تمام بدن شما فعال شده و میزان میانگین متابولیسم روزانه شما را افزایش می دهند.
    نوشیدن آب را فراموش نکنید
    بدن در فرآیند کالری سوزی به آب زیادی نیاز دارد. اگر شما حتی به صورت خفیف هم دچار کم آبی شوید ممکن است متابولیسم تان آهسته و کند شود. در یک مطالعه مشخص شد، میانسالانی که 8 لیوان یا بیشتر آب می خورند نسبت به آن هایی که 4 لیوان آب می خورند، کالری بیشتری می سوزانند. در تحقیق دیگری پژوهشگران آلمانی دریافتند، نوشیدن آب احتمالا نرخ سوختن کالری را در افراد بالا می برد. این تحقیقات نشان داد، افراد تحت آزمایش با آشامیدن حدود نیم لیتر آب، 30 درصد به سوخت و ساز بدن خود افزودند.
    چند وعده غذا بخورید
    غذا خوردن در کاهش وزن به شما کمک زیادی می کند. وقتی شما یک وعده پر و پیمان می خورید و ساعات زیادی بین وعده ها چیزی نمی خورید، سوخت و سازتان کند می شود. داشتن وعده های کوچک یا میان وعده های غذایی بین 200 تا 400 کالری هر 3 تا 4 ساعت یک بار موجب افزایش متابولیسم شده و در نتیجه در طول روز کالری بیشتری می سوزانید. مطالعات نشان داده، افرادی که میان وعده استفاده می کنند، در وعده های اصلی کمتر غذا می خورند.
    نوشیدنی سرد همراه با ورزش
    نوشیدنی های سرد، بدن را برای سوزاندن کالری بیشتر در طول فرآیند هضم به فعالیت وا می دارد. تحقیقات نشان می دهد 5 یا 6 لیوان آب حین تحرک می تواند 10 کالری بیشتر بسوزاند. باز هم به نظر می رسد این 10 کالری زیاد نیست اما بدون گرفتن رژیم، باعث کاهش نیم کیلوگرم در سال می شود. منافع این نوشیدنی ها را می توان در چای سرد یا قهوه هم دید، به شرط آن که از شیر و شکر چشم پوشی کنید.
    این هشدار را جدی بگیرید
    فرآیند سوزاندن انرژی در متابولیسم بدن برای حفظ کارایی، نیاز به آب دارد. برای این که بدن تان کم آب نشود، بهتر است قبل از هر وعده غذایی یا میان وعده یک لیوان آب یا سایر نوشیدنی های غیرشیرین را میل کنید. در این حالت پر شدن معده با آب به کنترل اشتها کمک می کند. سعی کنید به جای مواد خشک از میوه ها و سبزی های آبدار استفاده کنید. آب علاوه بر کنترل اشتها درون بدن را شست و شو داده و دفع مواد زائد را تسریع می کند. آشامیدن حداقل 8 تا 10 لیوان آب در روز برای هر فرد ضروری است و در صورتی که فرد فعالیت بیشتری داشته باشد باید بیش از این میزان در روز آب بنوشد.
    ادویه را فراموش نکنید
    چاشنی نه تنها به غذا طعم می دهد بلکه متابولیسم را هم بالا می برد. از این رو یکی از بهترین روش های کاهش وزن بدون رژیم، افزودن ادویه به غذاهاست. غذاهای پرادویه حاوی ترکیبات شیمیایی هستند که متابولیسم را بالا می برند. خوردن یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز یا تند می تواند به طور موقت میزان سوخت و سازتان را تا 23 درصد افزایش دهد. تحقیقات مختلف نشان داده، تاثیر این ادویه حدود یک ساعت است اما اگر شما به مصرف غذاهای تند عادت کنید، این تاثیر می تواند دائمی باشد. برای سوخت و ساز سریع املت صبحانه و پاستای ناهار و سوپ شام تان را با ادویه تند و فلفل قرمز تند میل کنید.
    سراغ پروتئین ها بروید
    بدن برای هضم پروتئین در مقایسه با چربی ها و کربوهیدرات ها 2 برابر کالری بیشتر مصرف می کند. اگر می خواهید رژیم متعادل داشته باشید، می توانید برخی کربوهیدرات ها را جایگزین غذاهای غنی از پروتئین کنید. این غذاها می توانند در زمان صرف غذا سریع سوخت و ساز را آغاز کنند. منابع سالم پروتئین شامل گوشت گاو بدون چربی، ماهی، گوشت سفید، مرغ، آجیل، لوبیا، تخم مرغ و فرآورده های لبنی کم چرب است.
    قهوه تلخ چه تاثیری دارد؟
    اگر شما یک قهوه خور قهار هستید، احتمالا روزهای تان را با افزایش انرژی و تمرکز شروع می کنید. در مطالعه ای مشخص شده است که با مصرف کافئین موجود در 2 فنجان قهوه، یک خانم 66 کیلوگرمی می تواند تنها در عرض 4 ساعت 50 کالری بیشتر از حد معمول بسوزاند. یادتان باشد قهوه را بدون شیر بخورید چون اگر به قهوه شیر و شکر اضافه کنید بیشتر از آن که کالری بسوزانید، کالری دریافت می کنید.
    چای سبز را از قلم نیندازید
    نوشیدن چای سبز ترکیبی از کافئین و کاتچین را وارد بدن تان می کند و متابولیسم را افزایش می دهد. کاتچین نوعی آنتی اکسیدان قوی است که فواید زیادی در افزایش سوخت و ساز بدن دارد. تحقیقات نشان می دهد، نوشیدن 2 تا 4 فنجان چای سبز بدن را مجبور می کند روزانه 50 کالری بیشتر بسوزاند که این مقدار کالری حدود 2/2 کیلوگرم کاهش وزن در طول سال را به دنبال خواهد داشت.
    از رژیم کم خوری دوری کنید
    رژیم های کم خوری- آن هایی که شامل خوردن کمتر از هزار کالری در روز است- برای هرکسی که امید دارد خیلی سریع به وزن ایده آل برسد، فاجعه آمیز است.
    اگر چه ممکن است این رژیم با تغذیه مناسب به کاهش وزن شما کمک کند ولی درصد بالایی از این وزن از دست رفته وارد عضله ها می شود. هر چه توده عضلانی کمتر باشد سوخت و ساز هم کندتر است. در نهایت این رژیم منجر به داشتن بدنی می شود که به سختی کالری می سوزاند و خیلی سریع وزن اضافه می کند.
    چگونه ماهیچه بسازید؟
    تاثیر غذاهای مختلف و نوشیدنی ها در سوخت و ساز بدن تقریبا قابل مقایسه با آنچه برای کاهش وزن پایدار نیاز دارید، است. بهترین حالت برای ایجاد سیستم کالری سوزی، ساختن ماهیچه و فعال ماندن است. هر چه بیشتر در طول روز تحرک داشته باشید، بیشتر کالری می سوزانید. به یاد داشته باشید، ورزش صبحگاهی در افزایش متابولیسم شما تاثیر بسیار زیادی دارد.
    منبع : برترین ها
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  3. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    يك متخصص تغذيه:
    روغن زيتون اشتها را كاهش مي‌دهد ....


    جام جم آنلاين: دكتر حميدرضا حقيقي متخصص تغذيه اظهار كرد: برخي چربي‌هاي مواد غذايي مي‌توانند باعث افزايش اشتها در افراد شوند.

    [​IMG]
    اين متخصص تغذيه در گفتگو با ايسنا گفت: برخي چربي‌ها مي‌توانند بر مغز اثر گذاشته و مانع از صدور فرمان چاقي شوند از جمله اين نوع چربي‌ها مي‌توان به اسيدهاي پالميتيك كه در كره و پنير موجود هستند، اشاره كرد.

    وي افزود: به عبارت ديگر غذاهاي چرب ، اسيدهاي چرب را به مغز مي‌رسانند و به طور غيرمستقيم سبب مقاوم شدن بدن در مقابل انسولين و ليپتين و 2 هورمون مسوول كنترل وزن مي‌شوند و به اين ترتيب ديگر مغز براي توقف غذا خوردن فرماني صادر نمي‌كند و فرد دچار چاقي مي‌شود.
    اين متخصص تغذيه تصريح كرد: اسيدهاي پالمتيك سبب افزايش اشتها و اسيدهاي اولئيك كه در روغن زيتون وجود دارند، سبب كاهش اشتها مي‌شوند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  4. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    آب هندوانه براي مقابله با چاقي مفيد است
    به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، به گفته اين محققان، در آب هندوانه، ميوه‌هاي مغزدار و برخي از غذاها نوعي اسيد آمينه وجود دارد كه براي كاهش وزن سودمند و قابل استفاده است. اين اسيد آمينه آرجينين نام دارد. محققان آرجينين را روي موشهاي آزمايشگاهي با رژيم‌هاي غذايي مختلف كم چرب و پرچرب مورد آزمايش قرار دادند. اين مطالعه مدت 12 هفته طول كشيد.

    محققان پس از پايان اين دوره دريافتند كه وجود اين اسيد آمينه در هر دو نوع رژيم غذايي باعث مي‌شود كه موشها 60 درصد از چربي و در نتيجه وزن اضافي خود را از دست بدهند. اين پژوهش در مجله «تغذيه» منتشر شده است.

    محققان دانشگاه a&m تگزاس در كالج استيشن در بيانيه‌اي اظهار داشتند: اين يافته را مي‌توان مستقيما بعنوان ابزاري براي مبارزه با چاقي در انسان به كار گرفت. در اين زمان آرجينين در رژيم غذايي روزانه ما وجود ندارد، اما مي‌توانيم در آينده اين امكان را فراهم كنيم.

    آنها تاكيد كردند: با توجه به شيوع گسترده چاقي در سراسر جهان، اين يافته از اهميت بسزايي برخوردار است.

    محققان مي‌گويند: بعلاوه تحقيقات نشان داده است آرجينين مزاياي متابوليسمي ديگري نيز دارد و مي‌تواند براي ماهيچه‌ها مفيد باشد.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  5. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    استفاده از میوه ها و سبزیجات و کاهش چاقی

    خبرگزاری ایسکانیوز: دانشمندان به یک بینش جدید در مورد اینکه چرا رژیم غنی شده از میوه و سبزیجات خطر چاقی را کاهش می دهد دست یافتند.

    به گزارش روز یکشنبه بخش انگلیسی گروه علمی باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران"ایسکانیوز"، به نقل از سایت ساینس دیلی، مطالعات نشان می دهد که استفاده از میزان زیاد ترکیبات شامل ،میوه ها، سبزیجات، و آب میوه های طبیعی و همچنین چای و قهوه خطر چاقی را کاهش می دهد.
    دانشمندان معتقدند "فلایونو اسید" و "اسید فولیک" برای سلامتی سودمند هستند و خطر بیماری های قلبی ،سرطان،چاقی و بیماری های دیگر را کاهش می دهند.
    این تحقیقات نشان می دهد که اسید و فلایونوئید روی سلول های چربی اثر می گذارد. نتایج نشان می دهد که سطح پایین "آنزیم تری گلیسرید" و انباشتن چربی زیاد در سطح بالا خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  6. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    تجرد و آدامس علیه چاقی

    نتایج چند بررسی جدید نشان می‌دهد که مجردی و آدامس جویدن از اضافه وزن جلوگیری می‌کند.

    به گزارش خبرگزاری فرانسه از نیواورلئان در آمریکا چهارشنبه 24 اکتبر (2 آبان) در کنفرانس انجمن چاقی آمریکا(سازمانی مرکب از گروهی از متخصصان که در تلاش هستند با مسئله فراگیر چاقی در این کشور مبارزه کنند)، نتایچ بررسی‌های پژوهشگران در این مورد منتشر شد.

    با افزایش سن، دور کمر همه افراد تا حدی افزایش پیدا می‌کند، اما یک بررسی بر روی 8000 جوان آمریکایی نشان داد هنگامی آنها ازدواج می‌کنند، میزان این اضافه وزن بیشتر هم می‌شود.

    پژوهشگران دانشگاه چپل هیل در کارولینای شمالی که این بررسی را انجام داده‌اند می‌گویند احتمالا علل متعددی در افزایش وزن پس از ازدواج موثر است، از جمله ورزش نکردن و بچه‌دار شدن.

    این بررسی نشان داد که به طور متوسط در طول پنج سال، زنان مورد مطالعه حدود 7 کیلوگرم و مردان مورد مطالعه حدود 11 کیلوگرم افزایش وزن پیدا کردند.

    به گفته این پژوهشگران باید از تاثیر زوج‌ها بر یکدیگر استفاده کرد تا آنها به رفتارهای مثبت روی آورند و از شیوه ی زندگی سالم یکدیگر حمایت کنند.

    این نکته را بررسی دیگری در مورد 357 زوج نشان داد که یکی از آنها مبتلا به دیابت بود و به این خاطر از رژیمی سخت پیروی و ورزش می‌کرد و همسرهای این افراد نیز وزن کم می‌کردند.

    در همین حال یک گروه از پژوهشگران در دانشگاه کالدونین در گلاسکو اسکاتلند در بررسی که نتایج آن را در انجمن چاقی آمریکا اعلام کردند، نشان داده‌اند که جویدن آدامس می‌تواند به کنترل وزن کمک کند.

    این پژوهشگران می‌گویند که جویدن آدامس میزان گرسنگی، تمایل به خوردن و اشتیاق‌ به خوردن تنقلات شیرین و چاق‌کننده را کاهش می‌دهد.

    در این بررسی از 60 نفر خواستند که هنگام آماده کردن غذا آدامس بجوند. نتیجه این بود که این افراد نسبت به افرادی که هنگام آشپزی آدامس نمی‌جویدند، کمتر دچار گرسنگی شدند و در واقع هم کمتر خوردند، و خوردن تنقلات شیرین بوسیله آنها تا 5/46 کالری کاهش پیدا کرد.

    همچنین بررسی‌های متعددی نشان داد که جویدن غذا باعث می‌شود شما بیشتر احساس سیری کنید. جویدن برش‌های سیب از این لحاظ بهتر از نوشیدن آب ‌سیب یا خوردن پوره سیب است.

    یک بررسی در دانشگاه پارک در پنسیلوانیا نشان داد که خوردن یک سیب کامل پیش از ناهار، میزان مصرف انرژی را تا 15 درصد کاهش می‌دهد.

    گرچه میزان کالری سیب خورده شده با میزان کالری آب سیب یا پوره سیب برابر و حدود 152 کالری بود، ولی افرادی که برش‌های سیب را جویده بودند، نسبت به افرادی که آب سیب یا پوره سیب خورده بودند، غذای کمتری خوردند.

    منبع: همشهری
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  7. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    جالبه ها یه ماده چاق کننده باعث لاغری میشه


    افرادي كه چند بار در هفته شكلات مي‌خورند، نسبت به اشخاصي كه اصلا از اين خوراكي استقبال نمي‌كنند، وزن كمتري دارند.به‌نظر مي‌رسد آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در شكلات فوايد زيادي براي سلامت دارد كه از جمله آن‌ها مي‌توان به پايين‌آمدن فشارخون، كلسترول و مهم‌تر از همه كاهش‌وزن اشاره كرد.به همين دليل افرادي كه 5 بار در هفته شكلات مي‌خورند معمولا بين 3/2 تا 2/3 كيلوگرم از اشخاصي كه شكلات دوست ندارند، لاغرتر هستند. آنتي‌اكسيدان‌ها و مواد شيميايي موجود در شكلات همچنين ميزان حساسيت بدن نسبت به انسولين را هم بيشتر مي‌كند كه اين عامل نقش زيادي در كنترل قند خون دارد. يكي از اين مواد آنتي‌اكسيدان‌هايي به نام فلاونوئيدها هستند كه به‌خصوص در شكلات‌هاي سياه به وفور يافت مي‌شوند. البته براي آن‌كه شما بهترين نتيجه را از خوردن شكلات بگيريد، بهتر است آن را جايگزين بخشي از غذاي خود كنيد تا مجموع كالري دريافتي روزانه شما تغيير نكند. همچنين بهتر است، بيشتر از شكلات‌هاي سياه استفاده كنيد.
     
  8. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    برای کاهش وزن ،سوپ بخورید

    دانشمندان آمريکايي اعلام کرده اند ،خوردن سوپ در کنار يک وعده غذايي به کاهش وزن کمک مي کند.

    به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پايگاه خبري رويترز، دانشمندان توصيه کرده اند ،قبل از مصرف غذا مقداري سوپ خورده شود تا از خوردن بيش از حد جلوگيري شود.
    براساس اين گزارش: دانشمندان با انجام آزمايش بر روي افراد داوطلب پي بردند افرادي که قبل از غذا سوپ مي خورند جذب کالري را تا يک پنجم کاهش مي دهند.
    بنابر اين گزارش، سوپ مصرفي خود بايد کالري زيادي نداشته باشد.
    يادآور مي شود، مقدار کالري مطلوب اين سوپ ها بايد 100 تا 150 باشد.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  9. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    دوري از چاقي با خوردن اسفناج

    به گفته محققان مصرف اسفناج در بدن توليد سيري كاذب مي كند.

    به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پايگاه خبري آبزرور، به گفته محققان برگهاي اسفناج خاصيت سيري كاذب را در بدن توليد كرده به طوريكه شخص با معده خالي احساس سيري مي كند.
    بنابراين گزارش كايلاكوييدها سرعت جذب چربي را در دستگاه گوارش كاهش مي دهد كه اين عمل باعث احساس سيري مي شود همچنين به گفته محققان اسفناج داراي آهن فراواني است و به قدرت فكري نيز كمك مي كند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  10. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    وزنتان هرقدر كه می‌خواهد باشد، فیبرها لاغرتان می‌كند

    حتما شما هم افرادی را دیده‌اید كه رژیم‌های سخت می‌گیرند و خودشان را درگیر این موضوع می‌كنند و لاغر می‌شوند اما بعد از مدتی به وزن اولیه خود و گاهی بیشتر از آن بر می‌گردند. این موارد در مورد لاغری با فیبرها اتفاق نمی‌افتد. در واقع مواد‌غذایی سرشار از فیبر نه تنها شما را لاغر می‌كنند بلكه باعث می‌شوند شما لاغر بمانید. برای اینكه تاثیر لاغری فیبرها بیشتر شود، بهتر است كه در هر وعده غذایی فیبر لازم را مصرف كنید. زمانی كه شما تغذیه متنوعی داشته باشید مطمئن باشید فیبرهای مختلفی را نیز جذب می‌كنید كه خواص تكمیلی دارند.

    برای لاغر شدن میزان ایده‌آل فیبرها چقدر باید باشد؟

    سبزیجات: برای صبحانه و همین طور شام حداقل ۲۰۰ گرم مصرف كنید. از جمله سبزیجات پخته، خام، تازه، خشك، كنسروی و... .

    میوه: روزانه یك تا 4 واحد بر حسب میزان گرسنگی و میلتان میوه مصرف كنید. اگر مواد‌غذایی نشاسته‌ای مثل نان، پاستاها و برنج مصرف می‌كنید، حواستان باشد كه از نوع كامل آنها استفاده كنید. حبوباتی مثل لوبیا قرمز و لوبیا سفید را فراموش نكنید. اگر با مصرف این قبیل مواد‌غذایی دچار نفخ و مشكلات گوارشی می‌شوید، تنها راه چاره این است كه آنها را به‌تدریج وارد برنامه غذایی خود كرده و كم‌كم میزان مصرفتان را بالا ببرید.

    [​IMG]
    رهایی از چاقی‌های شكمی

    پژوهشی جدید نشان می‌دهد، دریافت تنها كمی فیبر غذایی در كاهش سایز دور كمر اثر زیادی خواهد داشت. در این مطالعه افزایش دریافت فیبرغذایی در نوجوانان آمریكای لاتین، طی یك دوره 2 ساله، كاهش معنی‌داری در میزان چربی شكمی را نشان داد. در این مطالعه پژوهشگران 81 دختر و پسر با اضافه وزن را كه در محدوده سنی 11 تا 17 سال بودند، مورد بررسی قرار دادند. در میان شركت‌كنندگان در این مطالعه 21درصد از افرادی كه فیبر كمی دریافت می‌كردند، افزایش چربی شكمی داشتند اما در میان جوانانی كه فیبر بالایی دریافت می‌كردند، 4 درصد كاهش چربی شكمی مشاهده شد. براساس یافته‌های این مطالعه كه به تازگی در مجله علمی تغذیه بالینی ایالات‌متحده چاپ شده است؛ افزایش فیبر دریافتی تا 6 گرم در روز، اثر بسیار خوبی در كاهش میزان چربی شكمی در میان جوانان خواهد داشت، بنابراین در هر سنی برای افزایش فیبر دریافتی، افراد باید به دقت برچسب‌های غذایی را بررسی كنند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.