کیک پسته ای یوهانس بر آلمانی

شروع موضوع توسط FLOWER BUD ‏Apr 23, 2014 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

  1. FLOWER BUD

    ‏Feb 13, 2014
    1,992
    6,980
    3,120
    زن
    df650b8cf94960b01a189b39b52903a4.

    آماده سازی : 20 دقیقه
    پخت : 40 دقیقه

    مواد لازم جهت تهیه کیک پسته ای یوهانس :
    آرد: 220 گرم
    شیر ولرم: 60 میلی لیتر
    کره: 170 گرم
    شکر قهوه ای: 180 گرم
    تخم مرغ: 1 عدد
    روغن مایع: 40 میلی لیتر
    وانیل: به میزان لازم ( وانیل مایع با طعم بادام 2 قطره )
    دارچین: 1 قاشق چای خوری
    هل: 1.2 قاشق چای خوری
    جوز هندی: رنده شده به میزان لازم
    زنجبیل تازه رنده شده کمی: به میزان لازم
    پودر بادام: 1 قاشق غذا خوری
    بیکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری
    بیکینگ سودا: 1.2 قاشق چای خوری
    پسته: به میزان لازم
    پودر هل و دارچین: به میزان لازم
    میوه یوهانس بر: به میزان لازم
    شکر: برای تزیین

    طرز تهیه کیک پسته ای یوهانس بر :
    كره و شكر (من از شكر قهو ه اى استفاده كردم) را خوب زدم تا يكدست شد.

    بعد يك عدد تخم مرغ اضافه كردم و خوب زدم.
    دو قطره وانيل مايع با طعم بادام، يك قاشق جايخورى دارچين،

    نصف قاشق چايخورى هل، كمى جوز هندى رنده شده و كمى زنجبيل تازه رنده شده هم به اين مواد اضافه كردم و خوب هم زدم.
    سپس پودر بادام، شير ولرم و روغن مايع را افزوده و هم زدم.

    در اخر هم آرد سه بار الك شده به همرا ه بكينگ سودا و بكينك پودر را كم كم اضافه کردم و آرام هم زدم.
    مواد را در قالب چرب شده و كمى آرد پاشيده شده ريختم.
    روش را ميوه يوهانس بر بقول آلمانى ها و كمى مغز پسته ريختم.

    2a3ac85c0807fb31417ad2885b2ae36f.


    در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ١٨٠ و زمان پخت هم ٤٠ دقيقه قرار دادم.


    64e66fc034c1431244f7df06ee378f67.


    بعد پخت و سرد شدن كمى پودر هل و شكر و دارچين روش پاشيدم.


    df650b8cf94960b01a189b39b52903a4.
     
    รђเ๓ค، !!HISS!! و ايران از این ارسال تشکر کرده اند.
  2. ايران

    ايران دست هایم را بگیر... نترس تنهایی واگیر ندارد....!

    ‏Apr 22, 2014
    6
    173
    279
    مرد
    :267:
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  3. รђเ๓ค

    รђเ๓ค تمنای هادی عزیز دل عسگری پس نگارا بفرما کجایی؟

    ‏Sep 2, 2013
    5,209
    15,202
    22,195
    زن
    تنکس
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.