1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

کیک های قرمز رنگ مخملی برای روز عشق

شروع موضوع توسط MahD!ye ‏Aug 4, 2012 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    [Broken External Image]:

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید


    زمان آماده سازی: 1 ساعت و ربع
    زمان پخت : 15 تا 17 دقیقه
    و 10 دقیقه برای سرد شدن کیک

    مواد لازم :
    3 عدد تخم مرغ
    3/4 فنجان کره
    3 فنجان سرپر آرد
    2 قاشق چایی خوری پودرکاکائو
    2 و 4/1 فنجان شکر
    1 و 2/1 قاشق چایی خوری وانیل
    1 اسانس رنگ قرمز
    1 و 2/1 بکینگ پودر
    1 و 2/1 قاشق چایی خوری سرکه
    تکه های شکلات به صورت قلب
    خاک قند
    3/4 قاشق چایی خوری نمک

    طرز تهیه :
    1-
    تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا 30 دقیقه به حال خود باشند. فر را با درجه 350 درجه فارنهایت آماده کنید. سینی را برای پختن کیک آماده کنید و کنار بگذارید.


    2- در یک کاسه متوسط آرد ، پودر کاکائو ، 4/3 نمک را با هم مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگتر کره را برای 30 ثانیه ای بگذارید تا آب شود. سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس اسانس رنگ را به مایه تان اضافه کنید.

    3- حالا مخلوط آرد و کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. بعد از اینکه آنها را هم زدید و مایه ای کاملا یکدست بدست آمد ،‌در یک ظرف حرارت بدهید. در این قسمت سرکه و بکینگ پودر را هم اضافه کنید . و آن را به خمیر آماده شده تان اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شود.

    4- خمیر را روی سینی که آماده کردید پهن کنید و به شکلی که می خواهید برش دهید ، دو سوم سینی را با شیرینی ها پر کنید. 15 تا 17 دقیقه ای بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه سینی را از فر درآوردید بگذارید به مدت 5 دقیقه تا سرد شود. سپس شیرینی را از سینی دربیاورید. بگذارید کاملا سرد شوند. تکه های شیرینی را با تکه های کوچک شکلات تزیین کنید. و بعد از آن روی آن را با خاک قند بپوشانید.

    ارزش غذایی
    172 کالری
    چربی 6 گرم
    چربی اشباع شده 3 گرم
    اسید چربی 2 گرم
    کلسترول 36 میلی گرم
    سدیم 124 میلی گرم
    کربوهیدرات 28 گرم
    قند 17 گرم
    پروتئین 3 گرم
    کلسیم 2 واحد
    آهن 4 واحد
     
  2. ★SARINA★

    ★SARINA★ بانوی زمستان:d

    11,703
    27,122
    1,447