1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

کیک شکلاتی پنکیک

شروع موضوع توسط FLOWER BUD ‏Mar 12, 2014 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. [​IMG]



    آماده سازی: 15 دقیقه
    مدت انتظار: 30 دقیقه
    مجموعاً: 45 دقیقه

    مواد لازم : برای 4 نفر
    پودر شکر 30 گرم
    خامه پر چرب
    235 گرم
    شیر
    350 میلی لیتر
    وانیل
    2 قاشق چای خوری
    روغن گیاهی
    4.5 قاشق غذاخوری
    نمک
    1/4 قاشق چای خوری
    شکر
    100 گرم
    پودر کاکائو
    25 گرم
    آرد
    175 گرم
    بکینگ پودر
    1 قاشق چای خوری
    شکلات آب شده
    90 گرم
    توت فرنگی (یا هر میوه دلخواه)
    به مقدار لازم
     
    รђเ๓ค، yase.man و MahD!ye از این ارسال تشکر کرده اند.
  2. طرز تهیه:
    آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو، وانیل، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید



    سپس روغن و شیر را اضافه کرده، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید



    یک ماهی تابه نچسب را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط بگذارید. وقتی ماهی تابه گرم شد، حدود 1/4 فنجان یا 60 میلی لیتر از مواد را برای هر پنکیک در ماهی تابه بریزید تا لایه زیرین پنکیک آماده شده و لایه رویی حالت حباب دار شود.

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید



    سپس با قاشق چوبی، پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز آماده شود.
    این کار را تا جایی تکرار کنید که کل خمیر استفاده شده و پنکیک ها آماده شوند. سپس اجازه دهید پنکیک ها کاملا خنک شوند.

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید



    خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و بزنید تا فرم بگیرد. سپس حدودا 3 قاشق مرباخوری خامه روی یک طرف پنکیک ها پخش کنید.

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید

     
    รђเ๓ค از این پست تشکر کرده است.
  3. بعد با کمی خامه و توت فرنگی یا هر میوه دلخواه، تزئین کنید.

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید



    سپس برای خودتان قهوه آماده کنید.

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید



    روی کیک را با شکلات آب شده تزئین کنید.

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید



    و از همه مهمتر از خوردن این کیک خوشمزه لذت ببرید.

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید

     
  4. yase.man

    yase.man به ارواح جــدَم....! نیستی در حــدَم....!

    600
    1,563
    273
    دلم خواست
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  5. منم هویجور :16:
     
    yase.man از این پست تشکر کرده است.
  6. รђเ๓ค

    รђเ๓ค تمنای هادی عزیز دل عسگری پس نگارا بفرما کجایی؟

    5,209
    15,160
    22,151
    میسی
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.