1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

کوکوی شوید باقالی

شروع موضوع توسط setareh ‏Jun 8, 2015 در انجمن آشپزی مدرن

  1. setareh

    setareh ღشرمنده دستای پینه بسته پدرممღ

    10,641
    63,408
    88,247
    df4d615799729d8d5e050b6e31ca65c6.

    نحوه پخت کوکوی شوید باقالی


    مواد لازم برای کوکوی شوید باقالی :

    باقلا سبز پخته شده 2 پیمانه
    پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری
    آرد 2 قاشق غذاخوری
    تخم مرغ 2 تا 3 عدد
    شوید خرد شده 3 تا 4 قاشق غذاخوری
    پنیر فتا (اختیاری) 30 تا 40 گرم
    نمک،فلفل،پودر سیر و زردچوبه به میزان لازم

    طرز تهیه کوکوی شوید باقالی :

    تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و آرد و پیاز داغ و شوید خرد شده به خوبی مخلوط کنید.



    9683d33920f046f29ba51abacdc79651.

    همه مواد لازم به غیر از باقالی و پنیر را با هم مخلوط می کنیم


    باقلای پخته شده را همراه با پنیر فتا اضافه کنید.



    bf16ca7851d6bfc6d460a647aac14160.

    اضافه کردن باقالی و پنیر و مخلوط کردن


    و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا به این شکل در بیاید.



    4ec8b9da1c6c2e39905591694e28361b.

    مخلوط کردن کل مواد با هم دیگر


    روغن را در ماهیتابه ریخته و بگذارید داغ شود سپس مایه آماده شده را در داخل آن ریخته در ماهیتابه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید و اجازه بدهید یک طرف کوکو سرخ شود.



    3e102847646a572779abb1ffcd987275.

    مواد را در روغن ریخته و سرخ کنید


    بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.



    7d9bb2a175596b87ece1677fcd12e30d.

    کوکو را برگردانده و طرف دیگر آن را سرخ کنید


    اگر دوست داشتید می توانید داخل مواد کوکو از سیر سرخ شده هم استفاده کنید.

    7b8e0c8400de2ef76f6e466bc09be0dc.

    کوکوی شوید باقالی آماده شده
     
    serendipiti و *ĦØRÂ* از این پست تشکر کرده اند.