1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

کرم زعفرانی

شروع موضوع توسط naziiiii ‏Nov 26, 2013 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. مواد لازم:
    شیر:2.5 لیوان
    بستنی:2.5 لیوان
    ژلاتین:7.5 ق چ
    زعفران:نصف ق چ
    وانیل:نصف ق چ
    شکر:6 ق غ
    گلاب:نصف لیوان
    طرز تهیه:بستنیمون رو باید بذاریم تا کامل آب بشه و هم دمای محیط بشه.شیر و ژلاتین رو به روش بن ماری مخلوط میکنیم و حدود نیم ساعت صبر میکنیم تا کامل ژلاتینش حل بشه.حالا وانیل و شکر و زعفران و گلاب رو به شیرمون که الان تقریبا داغه اضافه میکنیم و در ظرفمون رو میذاریم تا زعفرون دم بکشه و رنگ بده و وانیل و شکر هم توش حل بشه.بعدش باید صبر کنیم تا خوب سرد بشه و هم دمای محیط بشه و بستنی رو بهش اضافه میکنیم و میریزیمش توی قالب مورد نطر و میذاریم ببنده.من این دسرو واسه مهمونایی که افطاری دعوت کرده بودیم درست کردم.همه خوششون اومده بود و طعمی متفاوت از ژله های اسانسی تکراری داره و همچنین خیلی خیلی نرم و لطیفه.
    بهتون توصیه میکنم حتما درستش کنید!!


    [​IMG]
     
    behruzz از این پست تشکر کرده است.
  2. behruzz

    behruzz

    134
    5,491
    1,027
    axesh ke kheyli khoshkelo khosh mazas
    mersi
     
    naziiiii از این پست تشکر کرده است.
  3. خواهش میشه
     
    behruzz از این پست تشکر کرده است.