1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

کباب صِرب، ترکیب گوشت و سوسیس

شروع موضوع توسط ®ŁáÐɏ §¡£Vë ‏Sep 26, 2015 در انجمن آشپزی مدرن

  1. ®ŁáÐɏ §¡£Vë

    ®ŁáÐɏ §¡£Vë $من و مجتبی$ . . .#شما همه#

    7,932
    22,394
    104,805
    93c6af33b38213e3085301ec9a2da62f.


    مواد لازم برای 3 تا 4 نفر

    • 500 گرم گوشت گوساله چرخ‌شده
    • 200 گرم سوسیس چرخ‌شده
    • 2 /1 ق س سیر رنده شده
    • 2 ق س پنیر پیتزای چرخ شده
    • 2 ق س ریحان تازه خرد شده
    • 2 ق س پودر سوخاری
    • 2 ق س نعنای تازه خرد شده
    • به میزان لازم نمک و فلفل
    • به میزان لازم روغن

    طرز تهیه:

    1. در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.

    2. در یک ظرف مناسب پودر سوخاری را بریزید. از مخلوط مقداری بردارید و آن را خوب گرد کنید، سپس داخل پودر سوخاری بغلتانید. حالا آن را به سیخ بکشید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کباب‌ها را آماده کنید.

    3. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا سیخ‌ها را داخل تابه قرار دهید تا کباب‌ها کاملاً سرخ شده و آماده شوند.

    4. بعدازآنکه کباب‌ها آماده شدند، آنها را از تابه درآورده، در ظرف موردنظرتان بچینید و سرو کنید.

    یه جور دیگه

    به جای نعنا و ریحان از هر سبزی معطری که در منزل دارید می توانید استفاده کنید.
     
    Jud/Abbot از این پست تشکر کرده است.
  2. Jud/Abbot

    Jud/Abbot دختر همیشه خندون

    10,718
    18,142
    49,208
    به به
     
    ®ŁáÐɏ §¡£Vë از این پست تشکر کرده است.