1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

ژله خرده شیشه

شروع موضوع توسط MahD!ye ‏Jun 17, 2013 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    2e392735934d2c4d81f8b0b35dda3105.

    هنرنمایی کردن با رنگ های مختلف ژله برای خانم های باسلیقه ای که دوست دارند سفره های متفاوت و رنگارنگ پهن کنند، لذت بخش و سرگرم کننده است. یک مدل تزئین ژله که به ژله خرده شیشه (Broken glass Jelly) معروف شده است نیز طرفداران خاص خود را دارد. در این چگونه طرز تهیه این مدل ژله را که تهیه اش فقط کمی حوصله نیاز دارد و اصلا مشکل نیست برایتان شرح دادیم.

    مواد لازم:

    برای تهیه این ژله، به ژله در رنگ های مختلف نیاز داریم به هر تعداد که مدنظر خود شماست.
    و از یک نوع ژله (ترجیحا آناناس یا آلوئه ورا) به عنوان ژله پایه استفاده خواهیم کرد.

    طرز تهیه:

    هر بسته ژله را با یک لیوان آب جوش حل کنید و در یخچال قرار بدهید تا ببندد. (آب سرد اضافه نمی کنیم که هم طعمش بهتر حس شود و هم پر رنگ تر باشد)
    می توانید ژله ها را در ظروف تخت درست کنید و سپس قالب بزنید و یا از ابتدا در قالب های کوچکی که به اشکال مختلف هستند بریزید.۳
    وقتی ژله ها آماده شدند آن ها را در اندازه های مختلف به شکل منظم یا نامنظم برش می زنیم.۴
    ژله پایه را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد آماده می کنیم.۵
    ژله های خرد شده و ژله پایه را در ظرف دلخواه می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا ببندد.
    قبل از ریختن ژله ها در ظرف (اگر از ظرف فلزی یا سیلیکونی استفاده کنید بهتر است.) می توانید ظرف را با آب یا قلمو آغشته به روغن چرب کنید و در فریزر قرار دهید.۶
    ژله پایه با شیر، بستنی یا خامه
    به جای یک لیوان آب سرد، یک لیوان شیر یا یک لیوان بستنی که آب شده و یا یک لیوان خامه شیرین شده، به ژله اضافه می کنیم.
    اگر می خواهید خودتان ژله پایه را آماده کنید می توانید از دستور

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید

    استفاده کنید.

    می توان ژله را در ظرف تخت درست کرد و مانند تصویر این چگونه قالب زد.

    نکات و هشدارها:

    اگر ژله های خردتان کم هستند و یا دوست ندارید خرده های ژله در ظاهر دسرتان دیده شود (زمانی که ژله پایه تان سفید است)؛ می توانید مقداری از ژله پایه را در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود. سپس خرده های ژله و بقیه ژله پایه را به آرامی به آن اضافه کنید و در یخچال قرار دهید.
     
    setareh، simid، دختری آسمونی و 3 نفر دیگر از این ارسال تشکر کرده اند.
  2. ★ سونامی ★

    ★ سونامی ★ منم یکی از اون 1000 تام

    3,071
    9,231
    1,845
    thumbsup
     
    setareh و MahD!ye از این پست تشکر کرده اند.
  3. ★SARINA★

    ★SARINA★ بانوی زمستان:d

    11,703
    27,122
    1,447
    مرسی عجقم:22:
     
    setareh از این پست تشکر کرده است.
  4. Sonya

    Sonya حس خوبيه ببینی یه نفر همه رو بخاطر تـــو پس زده

    10,226
    58,479
    33,493
    جالب بود
     
    setareh از این پست تشکر کرده است.
  5. Seyed Mahdi

    Seyed Mahdi من عاشق محمد (ص )هستم....

    1,868
    5,929
    1,311
    وای خدا !!!!!!:30:
    چقدر هنرمند!!!:30:
    چطور تاحالا کسی نیومده بگیردت!!!!:35:
    قصد ازدواج نداری ؟؟؟:24::24::24:
     
    setareh از این پست تشکر کرده است.
  6. دختری آسمونی

    دختری آسمونی نوکری پیش حسین است که شیرین باشد

    2,787
    27,982
    60,272
    چه خوشگله...ممنون...
     
    setareh از این پست تشکر کرده است.
  7. simid

    simid ŚĨMĨŃ ŐMĨĎ

    7,654
    15,776
    60,056
    like
     
    setareh از این پست تشکر کرده است.