1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

چگونه چاق شویم (برای افراد لاغر) | رژیم غذایی جهت چاق شدن

شروع موضوع توسط MahD!ye ‏Feb 15, 2014 در انجمن رژیم های چاقی

  1. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    برای چاق شدن از مصرف مواد غذایی چرب مضر بپرهیزید

    از چربی‌های ترانس بپرهیزید. شما می‌خواهید چاق و خوش اندام شوید ولی این قبیل مواد غذایی فقط چربی عایدتان می‌کند. تا جایی که می‌توانید مصرف شیرینی‌جات، چیپس، آب نبات و انواع هله‌هوله‌ها را کاهش دهید و به جای آن ماهی تن، سینه‌ی مرغ، بوقلمون، میوه و سبزیجات فراوان مصرف کنید.

    نوشیدن آب را فراموش نکنید

    نوشیدن آب زیاد بسیار مهم است مخصوصاً زمانی که ورزش می‌کنید. از بین رفتن آب بدن به انواع مختلف سلامتی را نشانه می‌رود و به شما آسیب می‌زند.

    برای چاق شدن به اندازه بخوابید

    راحت‌ترین بخش کار همین جاست: بخوابید. خوابیدن به چاق شدنتان کمک می‌کند. توصیه می‌کنیم هر شب حداقل 8 ساعت بخوابید.

    برای چاق شدن از مکمل‌های غذایی استفاده کنید

    برای اینکه زودتر چاق شوید نیاز زیادی به مکمل‌های غذایی ندارید اما مصرف این مکمل‌ها کمک می‌کند تا راحت‌تر وزنتان را بالا ببرید. در این خصوص توصیه می‌کنیم قبل از مصرف هر نوع مکمل یا دارویی با پزشک مشورت کنید.

    برای چاق شدن سیگار را ترک کنید

    اگر سیگار می‌کشید باید بدانید که چاق شدنتان خیلی سخت خواهد بود. ترک سیگار اشتهایتان را باز می‌کند و شما بیشتر غذا می‌خورید. برای همین زودتر به هدفتان دست می‌یابید.
    تبیان

     
  2. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    لاغری و درمان آن

    همانطوري که اضافه بودن وزن بدن از حالت طبیعی باعث بروز بیماري می شود، کم بودن آن نیز باعث بروز بیماریهاي مختلفی می شود به علاوه هستند؛ جوانانی که به خاطر افزایش وزن بدن خود را به دست انواع داروهاي شیمیایی و هورمونی می دهند وخود از عواقب آن بی خبرند. ابتدا برخی از عوامل بروز لاغري را می آوریم.:

    1. ناراحتی هاي گوارشی وسوئ تغذیه اي ونا راحتی هاي کبدي
    2. ناراحتی هاي روحی وروانی
    3. شغل هاي پر زحمت روحی وروانی وگاهی جسمی مانند تدریس بیش از حد توانایی و یا کارهاي جسمی که در خور توانایی جسمی فرد نیست.
    4. تغییراتی که در ترشحات داخلی برخی از غدد داخلی بدن انجام می شود، سبب تغییر متابولیسم بدن شده وباعث لاغري بدن می شود.
    5. گاهی لاغري به صورت ارثی می باشد و فرد در حالی که در سلامت کامل به سر می برد دچار نوعی لاغري میباشد که این حالت جزء بیماري محسوب نشده ونیازي به مداوا ندارد.

    افرادیکه از حالت طبیعی لاغرترند لازم است که ابتدا به پزشک متخصص داخلی مراجعه کنند تا از آنان آزمایشات خاصی انجام شود تا معلوم شود که آیا لاغري آنان از انگل و یا بیماري خاصی می باشد یا خیر؛ که در صورت ابتلا به انگل و یا بیماري خاص ابتدا باید آنرا بر طرف نمود و در غیر اینصورت می تواند به دستورات زیر عمل نماید:

    1. ورزش هاي مناسب براي خود انتخاب کرده تا عمل هضم وجذب غذا بهتر انجام شود.
    2. غذا را از روي اشتها ومیل استفاده کنید و سعی کنید که غذا را به میزان لازم بخورید چرا که همانطور که غذا بیش از اندازه باعث بروز لاغري میشود مصرف کمتر از حد آن نیز باعث ضعف بدن شده و ضمینه ابتلا به انواع بیماري را فراهم میکند.
    3. از فکر وخیال بیهوده وافسردگی و دل نگرانی بپرهیزید و حساسیت هاي روحی وروانی را کنار گذاشته و سعی کنید همیشه در بین دوستان و رفقاي
    خوش رو و شوخ طبع باشید که روح را تازه می کنند.
    4. از صحبت کردن زیاد بپرهیزید زیرا یکی از عوامل بسیار موثر در بروز لاغري صحبت کردن بیش از حد می باشد و آن هم به خاطر فشار فوق العاده اي است که به دستگاه عصبی وارد می کند.
    5. از غذاهائیکه براي اینگونه افراد بسیار مفید می باشد گنجشک می باشد سپس گوشت کبک و بعد از آن مغز بادام آسیاب شده با مقداري شکر و زعفران.
     
  3. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    تـرخون، اشتهاآور و ضد میكروب
    تـرخون قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی از ویروس‌ها و باكتری‌ها افزایش می‌دهد. ترخون اشتهاآور و مدر است و به رفع سكسكه ودر مفاصل كمك می‌كند. این سبزی تقویت‌كننده‌ی معده و رفع كننده‌ی سوء هاضمه است و از خونریزی لثه جلوگیری می‌كند و زخم‌های دهان را التیام می‌بخشد.
     
  4. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    [​IMG]
    چگونه چاق شویم

    چگونه چاق شویم؟قبل از مطالعه توصیه های موجود در این مطلب، توجه کنید که اگر به کمبود وزن جدی دچار هستید یا به دنبال یک برنامه غذایی صحیح هستید، باید به پزشک متخصص تغذیه مراجعه کنید. آنچه در اینجا خواهید خواند، تنها توصیه هایی مفید و بی ضرر برای تغذیه و فعالیت شما است.عمل کردن به نکات زیر موجب میشود به تدریج وزنتان اضافه شود و چاق شوید، اما فراموش نکنید که اضافه شدن وزن با چاقی (انباشته شدن چربی) متفاوت است، پس داشتن یک برنامه ورزشی مناسب، به قوی شدن و شکل گیری ماهیچه ها کمک میکند و برای شما اندامی متناسب به ارمغان می آورد.

    مراحل افزایش وزن و چاق شدن:

    چگونه چاق شویم-پنج مرحله برای افزایش وزن و چاق شدن وجود دارد که به این ترتیب است :

    ۱) میزان کالری یا انرژی ای را که در یک روز معمولی دریافت می کنید، محاسبه کنید. چیزی را تغییر ندهید و همانطور که هر روز می خورید یادداشت کرده و انرژی آن را محاسبه کنید. این کار را می توانید با استفاده از هرم غذایی انجام دهید. این مرحله بسیار اهمیت دارد، پس با دقت این عمل را انجام دهید. همچنین خودتان را وزن کنید.

    ۲) بعد از انجام مرحله یک ، رژیم از روز بعد شروع می شود؛ بدین ترتیب که ۵۰۰ کالری به آنچه هر روز مصرف می کردید بیافزایید. مثلاً اگر در یک روز معمولی ۲۰۰۰ کالری مصرف می کردید، بقیه ی هفته هر روز ۲۵۰۰ کالری مصرف کنید. بجای اینکه در سه وعده حجم زیادی غذا بخورید و یا اینکه کل روز مشغول خوردن باشید، انرژی روزانه را به ۵ تا ۶ وعده تقسیم کنید و وعده ها را با فاصله ۵/۲ تا ۳ ساعت مصرف کنید. بخاطر داشته باشید باید " زیاد " بخورید تا وزنتان" زیاد " شود.

    ۳)بدنسازی و ورزش، مرحله مهم دیگری برای افزایش وزن و چاق شدن است.ورزشهای وزنه برداری (از دمبلهای کوچک گرفته تا کار با دستگاههای وزنه برداری) انجام دهید. این هم یکی از مهمترین مراحل افزودن صحیح وزن است و باید به طور صحیح انجام شود. اگر فرصت ندارید که هر روز به باشگاه بروید، چند جلسه حرکات ساده و قابل انجام دادن در خانه را با مربی تمرین کنید و سپس در خانه به ورزش ادامه دهید.

    ۴)آخر هفته خودتان را وزن کنید. می بینید که پس از یک هفته وزنتان بیشتر شده است. انتظار نداشته باشید یک باره ۴ تا ۵ کیلو اضافه کنید. افزایش وزن به اندازه ۵/۰ تا ۱ کیلو در هفته طبیعی است و بیشتر از این نشان دهنده افزایش بیش از حد چربی در بدن شماست. پس افزایش ۵/۰ تا ۱ کیلو در هفته کافی است، اگر چه کم به نظر می رسد، ولی آخرماه ۵/۲ تا ۴ کیلو می شود.

    ۵) نکته مهم در مورد افزایش وزن و چاق شدن این است که وقتی وزن شما ثابت شد، در این موقع است که باید مقدار بیشتری غذا بخورید تا وزنتان دوباره بالا برود. بنابراین اگر با رژیمی که اجرا می کنید، وزنتان برای دو هفته ثابت ماند، نشان می دهد که باید به رژیم خود ۲۵۰ کالری اضافه کنید و به همین ترتیب، هر دفعه که طی دو هفته وزن اضافه نکردید، دوباره ۲۵۰ کالری اضافی به رژیم مصرفی تان بیفزایید.
    * بسیار مهم : نکات کلیدی در مورد افزایش وزن و چاق شدن چگونه چاق شویم

    * از چربی ها دوری کنید! اگر چه هدف شما افزایش وزن است، ولی نباید بیش از حد چربی مصرف کنید. سراغ چیپس و شکلات نروید. غذاهای آماده و سرخ کردنی نخورید. بهترین چیز برای شما غذاهای پر پروتئین و کم چربی است مثل ماهی تن و سایر غذاهای دریایی، سینه مرغ، بوقلمون، گوشت کم چربی، میوه و سبزیجات.

    *یکی دیگر از روشهای افزایش وزن و چاق شدن نوشیدن آب است! حداقل روزانه ۲ لیتر ( معادل ۸ لیوان ) یا بیشتر آب بنوشید. البته این مقدار آب زیاد است ولی این مقدار آب برای افزایش وزن لازم است.

    *بخوابید! بله بخوابید! راحت ترین کاری که باید انجام بدهید و فراموش شده است. شما باید حداقل ۸ ساعت در شب بخوابید و واقعاً به آن نیاز دارید.
    [​IMG]
    چگونه چاق شویم
    *در رژیم غذایی برای چاق شدن‌ از غذاهای کم‌ حجم و پُرکالری مانند کره، عسل، خرما و مغز دانه‌ ها استفاده کنید.

    * برخی لاغر‌ها برای چاق شدن سراغ مواد غذایی پُرخطر می‌ روند مثلا میزان روغن غذای شان را زیاد می‌ کنند یا شکر و شیرینی را در رژیم غذایی‌ شان افزایش می‌ دهند؛ در حالی که متخصصین تغذیه چنین روشی را به شدت رد می‌ کنند و معتقد اند این نوع روش‌ ها به سلامت لاغر‌ها آسیب می‌ رساند و حتی احتمال دارد باعث بیماری‌ های قلبی و عروقی شود!

    *محیطی که لاغر‌ها در آن غذا می‌ خورند باید دلچسب و مطلوب باشد. فرد لاغری که می ‌خواهد با غذا‌خوردن چاق شود، باید غذایش را در محیطی به دور از استرس بخورد. اگر لاغر هستید سفره ‌تان را رنگین کنید حتی اگر شده با شاخه گلی. غذای تان باید خوش طعم و خوشبو باشد و به هیچ وجه با اصرار دیگران، زیادتر از حد توان‌ تان غذا نخورید چون در این صورت از غذا دلزده می ‌شوید و در دفعات بعدی حوصله خوردن نخواهید داشت.

    *زیاد کردن وعده‌ های غذایی یکی از راه‌ های چاق شدن است، حتی اگر در هر وعده میزان غذای مصرفی ‌تان کم باشد. زمانی که فرد شدیداً کمبود وزن دارد، برای درمان آن، گاهی دارو درمانی نیز لازم است. پزشک باید عدم تعادل هورمونی بدن، افسردگی و دیگر بیماری های غیر ملموس مثل آنورکسیا ۱ و بولیمیا ۲ ( کم خوری و پرخوری عصبی ) را درمان کند. در مورد برخی بیماران، خطر لاغری مفرط زمانی پیش می آید که پس از جراحی، بهبود با کندی صورت گیرد. یک نوشیدنی پرکالری، پرپروتئین و مناسب برای چاق شدن و افزایش وزن :

    موادلازم:
    ۱) یک لیوان شیر پرچرب
    ۲) ۳ قاشق غذاخوری پودر شیرخشک
    ۳) ۲ قاشق غذاخوری بستنی
    ۴) ۱ قاشق شکلات مایع یا یک چهارم لیوان میوه دلخواه مثل یک عدد موز
    ۵) عسل یا شکر برای شیرین کردن معجون

    روش تهیه معجون برای چاق شدن:همه مواد را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید. به این ترتیب یک نوشیدنی مناسب برای میان وعده خود تهیه می کنید.
    اگر روزانه یک لیوان از این نوشیدنی را مصرف کنید، ۴۰۰ کالری به انرژی مصرفی تان اضافه می شود.
     
  5. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    مصرف غذاهاي گرم در شب از بي اشتهايي جلوگيري مي‌كند

    مصرف غذاهاي گرم در ساعات خنك روز به ويژه شب ها توصيه مي شود.

    دكتر بزرگمهر، متخصص تغذيه به باشگاه خبرنگاران گفت: گرما يكي از دلايل اصلي بي اشتهايي است و مصرف غذاهاي سرد مي تواند از اين عارضه جلوگيري كند.
    بزرگمهر با اشاره به مصرف مايعات خنك و آب فراوان تاكيد كرد: توصيه مي شود غذاهاي گرم بيشتر در شب و در زمان هاي خنك شبانه روز مصرف شوند.
    وي افزود : دلايلي چون آفت هاي عفوني دهان و بيماري هاي عفوني و تب دار و ناتواني در جوييدن و بلع، مانع اشتهاي غذامي شود.
    بزرگمهر تصريح كرد: استفاده از غذاهاي كم حجم و پركالري و عسل و كره و ميوه و سبزيجات و غذاهاي كم چربي و استفاده نكردن از ميان وعده ها از رازهايي است كه به اشتها براي خوردن غذا كمك مي كند.
     
  6. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    خوراکی مفید برای كم‌خونی و افزایش اشتها


    [​IMG]

    یك متخصص تغذیه گفت: «انجیر» سرشار از پتاسیم و تأمین كننده سلامت كودكان ضعیف است و برای كم‌خونی و درمانی بی‌اشتهایی مفید است.
    مرتضی صفوی افزود: «انجیر» میوه‌ای مقوی و شیرین است كه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، كلسیم، فسفر و ویتامین‌های C ،B، A است.
    وی گفت: «انجیر» منبع غنی از فیبرغذایی غیرمحلول لیگنین است كه نقش عمده‌ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد. انجیر دارای طبیعت گرم است، تعرق بدن را زیاد می‌كند، ادرار آور است، حرارت بدن را كاهش می‌دهد، چاق كننده است و برای كسانی‌ كه می‌خواهند وزن اضافه كنند، بسیار مفید است.
    صفوی اضافه كرد: «انجیر» سرشار از پتاسیم و تأمین كننده سلامت كودكان ضعیف است، برای كم‌خون و بی‌اشتها مفید است و به علت داشتن پتاسیم در دفع اوره و چربی خون بسیار مؤثر است. شربت «انجیر» نیز تسكین دهنده دردهای گلو و سرفه است.
     
  7. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    پدر شدن هم، آدم را چاق میکند!



    برترین ها: مردان بعد از پدر شدن به‌طور متوسط 10 كیلوگرم وزن اضافه می‌كنند.
    [​IMG]
    به گزارش برترین ها محققان معتقدند، كاهش تحرك بدنی، دوری از ورزش كردن، افزایش تعداد دفعات غذا خوردن در بیرون از خانه و بی‌خوابی‌های طولانی از عوامل اصلی چاق شدن مردان بعد از پدر شدن به شمار می‌رود. تمام این عوامل احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را به‌شدت افزایش می‌دهد. بزرگ‌ترین قاتل مردان در سراسر جهان بیماری قلبی است و زندگی مدرن امروزی و چاقی آنها را بیشتر از گذشته به سمت این بیماری سوق می‌دهد. تقریبا 06 درصد پدران اندام بدنی بدشكلی دارند و 04 درصد از آنها هرگز تلاشی برای كاهش وزن اضافه خود نمی‌كنند. داشتن مشغله زیاد و خستگی از مهم‌ترین عواملی است كه مردان را از داشتن تحرك بدنی باز می‌دارد. كمبود خواب باعث شده نزدیك به یك چهارم مردان در روزهای آخر هفته چرت بزنند و حتی یك بیستم از آنها دردستشویی محل كار خود این كار را انجام می‌دهند. افزایش فشار زندگی باعث شده یك پنجم مردان هنگام خواندن كتاب یا صحبت كردن با فرزندانشان به خواب بروند. افزایش فشار كاری، نداشتن وقت كافی و خوردن غذاهای ناسالم باعث شده وزن مردان امروزی نسبت به دهه‌های گذشته رشد چشمگیری پیدا كند. البته این عوامل باعث نگرانی فرزندان هم شده است. آمارها نشان می‌دهد، از هر 01دختر یا پسر بین 81 تا 03سال، 3 نفر نگران سلامت پدر خود هستند و معتقدند پدرشان ممكن است به یك بیماری خطرناك دچار شود. 06 درصد از آنها معتقدند پدرشان تناسب بدنی ندارد و نیمی دیگر هم پدر خود را چاق می‌دانند.
     
  8. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    10 خوراکی سالم مخصوص لاغرها


    چاقی بسیار زیاد و یا کمبود وزن هر دو از جمله مواردی هستند که نمی‌توان به آن‌ها به عنوان شرایط سالم نگاه کرد. افرادی که کبود وزن دارند ضعیف‌تر هستند و ممکن است به بیماری‌های مختلفی دچار شوند.
    همیشه لاغر کردن و رسیدن به اندامی مناسب یکی از سوژه های اصلی مطالب علمی بوده است و به همین دلیل کمتر به موضوع چاق شدن و افزایش وزن پرداخته شده است.
    چاقی بسیار زیاد و یا کمبود وزن هر دو از جمله مواردی هستند که نمی‌توان به آن‌ها به عنوان شرایط سالم نگاه کرد. افرادی که کبود وزن دارند ضعیف‌تر هستند و ممکن است به بیماری‌های مختلفی دچار شوند در حالی که با کمی غذا خوردن می‌توانند به وزن دلخواهشان برسند. در این مطلب بهترین موادی که برای چاق شدن می‌توانید مصرف کنید را معرفی می‌کنیم.

    * گردو:

    گردو یکی از آجیل‌هایی است که به شما کمک می‌کند تا خیلی سریع و طبیعی چاق شوید. میزان امگا 3 در این ماده بسیار زیاد است و از بیماری‌های مختلف در بدن شما جلوگیری می‌کند.

    * شیر پرچرب:

    شیر به تنهایی می‌تواند بسیاری از بیماری‌های بدن را از بین ببرد ولی بسیاری از پزشکان، نوع کم چرب آن را توصیه می‌کنند.
    شیر پرچرب تمام خواص شیر را دارد و گزینه مناسبی برای افرادی است که می‌خواهند چاق شوند.

    * نارگیل:

    نارگیل یکی از بهترین میوه‌هایی است که می‌توانید از آن استفاده کنید. آب نارگیل دارای مواد مغذی بی شماری است و کالری بالایی دارد که می‌تواند به شما در افزایش وزن کمک کند.

    * موز:

    موز میوه ای که می‌تواند به عنوان یک کربوهیدرات سالم از آن نام برد و یکی دیگر از مواد خوب برای چاق شدن است. موز همچنین می‌تواند انرژی روزانه شما را نیز تأمین کند.

    * دانه های مغذی:

    از جمله دانه های مغذی می‌توانیم به تخم کتان، تخمه هندوانه، شاه دانه و کنجد اشاره کنیم که هر کدام آن‌ها دارای اسیدهای چرب مفید برای بدن هستند و به شما در چاق شدن کمک بسزایی می‌کنند.

    * بادام:

    بادام یکی از تنقلات سالم که می‌توانید روزانه از آن استفاده کنید. سرشار از ویتامین‌های مختلف و همچنین مبارز بیماری‌های عصبی است. بادام نیز می‌تواند به افراد لاغر کمک بسزایی بکند.

    * روغن زیتون:

    هیچ پزشکی را پیدا نخواهید کرد که روغن زیتون را توصیه نکند. این روغن نه تنها به شما در چاق شدن کمک می‌کند بلکه از بیماری‌های قلب و عروقی نیز پیشگیری می‌کند.
    از جمله دانه های مغذی می‌توانیم به تخم کتان، تخمه هندوانه، شاه دانه
    و کنجد اشاره کنیم که هر کدام آن‌ها دارای اسیدهای چرب مفید برای بدن هستند
    و به شما در چاق شدن کمک بسزایی می‌کنند


    * سیب زمینی: منبعی عظیم از کربوهیدرات‌ها و همچنین مملو از مواد مغذی است که البته همیشه به عنوان یک ماده چاق کننده از آن نام برده می‌شود.

    * لوبیا:

    لوبیا مملو از پروتئین است و با کالری زیادی که دارد می‌تواند انرژی شما را برای کارهای سخت تأمین کند و همچنین به شما در چاق شدن نیز کمک بسزایی می‌کند.

    * موجودات دریایی:

    ماهی‌های آزاد و تن و همچنین میگو از جمله مواد دیگری هستند که دارای مواد مغذی مختلف مانند امگا 3 هستند. این مواد همچنین به شما در داشتن بدنی سالم و چاق نیز کمک می‌کنند.
     
  9. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    بی اشتهایی، علائم، دلایل و راه‌های مقابله با آن

    چرا بی‌اشتها می‌شوید؟


    از دست دادن اشتها دلایل زیادی دارد. زمانی که کسی بی‌اشتها می‌شود و لب به غذا نمی‌زند باید کمی احساس خطر کند و به فکر سلامتی خود باشد.

    در بخش نخست این مطلب شما را با علائم و دلایل بی اشتهایی آشنا می‌کنیم و در بخش دوم آن توصیه‌هایی برای مقابله با این مشکل را ارائه می‌دهیم. با ما همراه باشید.
    از دست دادن اشتها یا بی اشتهایی در سنین بالا از علائم رایج برخی از سرطان‌ها (به ویژه سرطان کولون، سرطان تخمدان یا پانکراس)، برخی از بیماری‌های مزمن یا عوارض جانبی برخی از داروهاست.
    در سه ماهه‌ی نخست بارداری معمولاً با بی اشتهایی همراه با حالت تهوع و استفراغ همراه است.
    بی اشتهایی، میل به غذا را از بین می‌برد. این حالت ممکن است به دلیل بیماری‌های دستگاه گوارش یا در صورت وجود مشکلاتی مانند عفونت، از بین رفتن آب بدن یا بیماری‌های مزمن بروز کند.
    توجه داشته باشید که داروهای نیز از عوامل رایج بی اشتهایی محسوب می‌شوند. بیماری‌های مزمنی مانند نارسایی قلبی، بیماری‌های ریوی مانند آمفیزم و برونشیت مزمن، هپاتیت و نارسایی قلبی نیز می‌تواند میل به غذا خوردن را از بین ببرد.
    اگر بو یا طعم غذاها به نظرتان عوض شده است ممکن است که به بی اشتهایی دچار شده باشید. این مشکل بر حسب این که دلیلش چه باشد موقتی و یا طولانی مدت می‌شود. اگر بی اشتهایی شما بیش از حد طول کشید حتماً به پزشک مراجعه کنید.
    از آن جایی که از دست دادن اشتها می‌تواند از یک بیماری جدی‌تر ناشی شود باید حتماً به دنبال درمان آن باشید و اگر وضعیت پیش آمده را به حال خود رها کنید با عوارض و مشکلات جدی‌تری روبه رو خواهید شد


    با وجود این که از دست دادن اشتها به ندرت تبدیل به بیماری حاد و مخاطره آمیز می‌شود اما عدم درمان به موقع آن می‌تواند به از بین رفتن آب بدن منجر شود. متأسفانه از بین رفتن آب بدن یا همان دهیدارته شدن به سلامتی آسیب جدی می‌زند حتی باعث کما می‌شود (اگر علائم دهیدراته شدن یعنی گیجی یا بیهوشی حتی به مدت کوتاه، پوست سرد یا کاهش ادرار را در خود و اطرافیانتان مشاهده کردید بلافاصله به پزشک مراجعه کنید).
    علائمی که در صورت بی اشتهایی بروز می‌کند

    کاهش اشتها می‌تواند با علائم دیگری همراه باشد که متناسب با وجود یک بیماری پنهان یا اختلالات سلامتی متفاوت است. متأسفانه با بروز بی اشتهایی علائمی نیز در دستگاه گوارش و ارگان‌های دیگر نیز مشاهده می‌شود.

    علائم بیماری در دستگاه گوارشی که از بی اشتهایی ناشی می‌شود از قرار زیر است:
    * دل درد
    * تغییر کردن بو و مزه به مذاق فرد بی اشتها
    * اسهال مزمن یا مداوم
    * یبوست
    * رفلاکس معده
    * سوء هاضمه
    * حالت تهوع به همراه یا بدون استفراغ

    البته علائم به همین جا ختم نمی‌شود. متأسفانه از دست دادن اشتها می‌تواند با علائم بیماری‌های دیگری نیز همراه باشد و به ارگان‌های دیگر بدن نیز آسیب برساند. مثل:
    * سرفه‌هایی که روز به روز شدیدتر می‌شود
    * تنگی نفس یا نفس نفس زدن
    * احساس ضعف عمومی
    * تغییر خلق و خو و عصبی شدن
    * کسالت یا بی حالی
    * تپش قلب
    * خستگی مفرط
    * کاهش وزن بدون دلیل

    توجه داشته باشید که برخی از علائم جدی‌تر می‌تواند نشانه‌ی وجود یک بیماری خطرناک باشد که باید در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید، از قبیل:
    * ایجاد تغییراتی در سطح هوشیاری فرد مثل از حال رفتن یا نداشتن واکنش
    * کاهش چشمگیر میزان ادرار
    * دل دردهای شدید
    * سرگیجه های شدید یا از دست دادن تعادل ناگهانی
    اگر با از دست دادن اشتها این علائم را در خود یا اطرافیانتان مشاهده کردید هر چه سریع‌تر به پزشک مراجعه کنید.

    دلایل احتمالی از دست دادن اشتها

    پزشکان از دست دادن اشتها را کاهش میل به غذا معنی می‌کنند که معمولاً در بین افراد سالخورده دیده می‌شود. البته کسی به طور دقیق نمی‌داند دلیل این عدم تمایل به خوردن غذا از چه مسئله‌ای ناشی می‌شود اما متخصصان احتمال می‌دهند که این بی اشتهایی از احساسات منفی مانند اضطراب، افسردگی یا دل‌تنگی ناشی می‌شود.
    از طرف دیگر انواع سرطان‌ها و شیوه‌های درمانی آن مانند شیمی درمانی و پرتودرمانی نیز از عوامل شایع بی اشتهایی در افراد محسوب می‌شوند. بیماری‌های مزمن مانند نارسایی قلبی یا نارسایی کلیوی و همچنین بیماری‌های ریوی مانند برونشیت مزمن و غیره نیز می‌تواند باعث بروز بی اشتهایی شود. از این گذشته مصرف داروهای نارکوتیک مانند کدئین یا مورفین نیز باعث از دست دادن اشتها می‌شود.

    بیماری‌های زیر می‌تواند باعث بی اشتهایی شود

    * انواع سرطان‌ها مانند سرطان تخمدان، سرطان پانکراس، سرطان کلون یا معده و غیره.
    * بیماری‌های ریوی مزمن
    * نارسایی قلبی
    * هپاتیت
    * ایدز
    * هیپوتیروئید یا کم کاری تیروئید
    * نارسایی کلیوی
    داروهایی که باعث بروز بی اشتهایی می‌شود

    * آمفتامین
    * آنتی‌بیوتیک‌ها
    * داروهای شیمی درمانی
    * داروهای پرتودرمانی
    * کوکائین
    * کدئین
    * هروئین

    بی اشتهایی چه عوارض بالقوه‌ای می‌تواند داشته باشد؟

    از آن جایی که از دست دادن اشتها می‌تواند از یک بیماری جدی‌تر ناشی شود باید حتماً به دنبال درمان آن باشید و اگر وضعیت پیش آمده را به حال خود رها کنید با عوارض و مشکلات جدی‌تری روبه رو خواهید شد. زمانی که پزشک دلیل این بی اشتهایی را تشخیص می‌دهد یک دوره‌ی درمانی برایتان تجویز خواهد کرد که خطرات عوارض احتمالی را به حداقل برساند.
    عوارض احتمالی عدم درمان بی اشتهایی عبارتند از:
    * از دست دادن قدرت بدنی و احساس ضعف
    * سوءتغذیه
    * رشد سلول‌های سرطان
    * پیشرفت بیماری‌ها
    * کمبود ویتامین
    * ابتلا به سندروم کاشکسی (سندروم لاغری شدید که موجب ضعف و از دست دادن وزن، چربی و تحلیل عضلات می‌شود).
     
  10. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    غذاهای پرکالری برای افراد لاغر


    همان‌گونه که چاقی و اضافه‌وزن بیش از حد مشکلات عمده‌ای برای سلامتی افراد ایجاد می‌کند، لاغری بیش از حد نیز می‌تواند تهدیدکننده حیات فرد باشد.

    [​IMG]
    از جمله علل احتمالی لاغری می‌توان مصرف مقادیر ناکافی غذا، فعالیت زیاد مانند ورزش، سوء جذب، مصرف غذاهای ناصحیح، استرس روانی یا احساسی را نام برد.
    به هر حال افراد لاغر باید از لحاظ پزشکی مورد بررسی قرار گیرند تا در صورت وجود علل پاتولوژیکی ایجاد کننده لاغری درمان‌های مناسب در این زمینه صورت گیرد.

    میان‌وعده‌های پیشنهادی برای افزایش انرژی دریافتی در افراد لاغر:

    * میان‌وعده‌هایی که سبب افزایش دریافت حدوداً 500 کیلوکالری در روز می‌شوند:
    1- 1 لیوان غلات صبحانه + 1 عدد موز + 1 لیوان شیر کامل + 1 تکه نان تست + 1 قاشق کره بادام زمینی
    2 - 8 عدد کراکر نمکی + 30 گرم پنیر + 1 لیوان بستنی
    3- 6 عدد بیسکویت تهیه شده از گندم + 2 قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی + 1 لیوان آب پرتقال + 2 قاشق غذاخوری کشمش

    * میان‌وعده‌هایی که سبب افزایش دریافت حدوداً 1000 کیلوکالری در روز می‌شوند:
    1- 1 لیوان ماست تهیه شده از شیر کامل + 1 تکه نان + 60 گرم پنیر + 1 عدد سیب + یک چهارم از یک پیتزای پنیر + 1 عدد موز کوچک
    2 - صبحانه فوری با شیر کامل + 1 لیوان پنیر روستایی + نصف لیوان آب آناناس + 1 لیوان آب سیب + 6 عدد بیسکویت تهیه شده از گندم + 1 گلابی
    * میان‌وعده‌هایی که سبب افزایش دریافت حدوداً 1500 کیلوکالری در روز می‌شوند:
    1- 2 تکه نان + 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی + 1 قاشق غذاخوری مربا + صبحانه فوری با شیر کامل + 4 عدد بیسکویت تهیه شده از گندم + 1 لیوان ماست تهیه شده از شیر کامل + سه چهارم لیوان از بادام زمینی بو داده + 1 لیوان نکتار زردآلو
    2- فرنی + صبحانه فوری با شیر کامل + 1 لیوان غلات خشک + 1 موز + 1 لیوان غلات خشک + 1 لیوان شیر کامل + 1 لیوان آب پرتقال + 4 قاشق غذاخوری کشمش + 1 شیرینی + 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای + 2 قاشق غذاخوری مربا
    شیر را با مغزها و مقادیر متعادل عسل و جوانه گندم مخلوط نمایند، این روش
    می‌تواند منجر به افزایش دریافت انرژی در افراد لاغر گردد


    توجه، توجه!

    باید در نظر داشته باشیم افزایش مصرف تنقلات و غذاهای چرب، راهی مفید و علمی برای افزایش وزن نمی‌باشد. تنقلات حاوی مقدار زیادی چربی‌های اشباع شده می‌باشند. اگر شما می‌خواهید افزایش وزن پیدا کنید و کالری بیشتری را وارد بدن خود نمایید، بهتر است از غذاهایی که برای بدن شما مفید می‌باشند، استفاده کنید. به صورت کلی برای افزایش وزن، افراد لاغر بهتر است:
    1- آجیل و دانه‌ها را به عنوان میان‌وعده‌های مفید در طول روز مصرف نمایند، چرا که آجیل‌ها علاوه بر تأمین انرژی دارای چربی امگا- 3 و فیبر می‌باشند.
    2- برای افزایش توده عضلانی و عدم تجمع چربی در بدن، می‌توانند همراه رژیم غذایی مناسب ورزش را نیز در برنامه روزانه خود وارد نمایند.
    3- تنوع (یعنی از گروه‌های غذایی مختلف استفاده کنید) و تعادل (به مقدار کافی از هر گروه غذایی استفاده کنید) را در برنامه غذایی خود رعایت کنند.
    4- از کره بادام زمینی در مقادیر متعادل در وعده صبحانه استفاده نمایند، علاوه بر این در صورت عدم ابتلا به آلرژی از خود بادام زمینی نیز می‌توانند، استفاده نمایند.
    5- میوه‌های خشک می‌توانند انتخاب مناسبی برای میان‌وعده‌ها به ویژه برای افراد شاغل در نظر گرفته شوند.
    6- تخم‌مرغ را در حد متعادل مصرف نمایند، زیرا تخم‌مرغ منبع پروتئینی و مفیدی می‌باشد، لذا استفاده از آن در پخت غذاها و یا در وعده صبحانه برای افراد لاغر می‌تواند مفید واقع گردد.
    7- وعده‌های غذایی کوچک و مکرر در طول روز داشته باشند چرا که این روش در افراد کم‌اشتها می‌تواند در افزایش دریافت غذایی موثر واقع گردد.
    8- پیاده‌روی‌های کوتاه‌مدت در هوای آزاد را قبل از وعده‌های غذایی اصلی برای افزایش اشتها در برنامه روزانه خود در نظر بگیرند.
    9- شیر را با مغزها و مقادیر متعادل عسل و جوانه گندم مخلوط نمایند، این روش می‌تواند منجر به افزایش دریافت انرژی در افراد لاغر گردد.
    10- میوه‌ها و مقادیر متعادل سبزیجات را در میان‌وعده‌ها مصرف کرده و از مصرف سالاد، آب و سایر نوشیدنی‌ها قبل از وعده غذایی اصلی پرهیز نمایند.
    11- در مصرف خامه، کره و سایر چربی‌ها زیاده‌روی ننمایند، چرا که این امر منجر به ایجاد اختلال در سلامتی افراد می‌گردد.
    در مصرف خامه، کره و سایر چربی‌ها زیاده‌روی ننمایند، چرا که این امر منجر به
    ایجاد اختلال در سلامتی افراد می‌گردد


    رژیم غذایی برنامه‌ریزی شده و منظم

    همان‌گونه که ذکر شد یکی از علل لاغری عدم مصرف مکفی مواد غذایی می‌باشد. اگر لاغر هستید و قصد دارید وزن خود را افزایش دهید، باید یک رژیم غذایی برنامه‌ریزی شده و منظم داشته باشید و وعده‌های غذایی را طبق برنامه و با آرامش صرف کنید و از مصرف غذا با سرعت و عجله پرهیز کنید. فرد لاغر حتی اگر گرسنه هم نباشد، باید به خوردن تشویق شود. افراد لاغر باید روزانه حدود 500 تا 1000 کیلوکالری انرژی اضافی دریافت کنند، لذا علاوه بر وعده‌های اصلی غذایی، جهت افزایش انرژی دریافتی میان‌وعده‌ها هم باید به برنامه غذایی روزانه فرد اضافه شوند. این میان‌وعده‌ها باید حاوی مواد مغذی کافی باشند.

    نکته

    برنامه غذایی به منظور افزایش وزن بدین معنی نمی‌باشد که هرچه می‌خواهیم بخوریم، بلکه باید همیشه تنوع و تعادل را، چه در رژیم افزایش وزن و چه در رژیم کاهش وزن، رعایت کنیم و انتخاب‌های صحیح غذایی را همواره مدنظر قرار دهیم.