1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

نباید یه مو از سرتون کم بشه

شروع موضوع توسط MahD!ye ‏Feb 15, 2014 در انجمن خواص خوراکی ها

  1. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    نباید یه مو از سرتون کم بشه

    مواد غذایی مفید برای پیشگیری از ریزش مو


    اگر مشکل ریزش مو ژنتیکی باشد شانس کمتری برای مقابله با آن وجود دارد. اما با این حال می‌توان کارهایی برای کاهش سرعت ریزش مو انجام داد. با ما همراه باشید.
    [​IMG]
    بر اساس آمارهای جهانی حدود 40 درصد مردها از سن 35 سالگی و 65 درصد آن‌ها از سن حدود 60 سالگی با مشکل ریزش مو مواجه می‌شوند. با وجود این که خانم‌ها کمتر دچار ریزش مو و به اصطلاح کچلی می‌شوند اما با این حال کم نیست تعداد خانم‌هایی که از این مشکل رنج می‌برند.
    بسیاری از مردم زمانی که دچار ریزش مو می‌شوند نمی‌دانند باید چه کار کنند. به عقیده‌ی خیلی‌ها اگر ریزش مو عامل ژنتیکی داشته باشد نمی‌توان کاری در برابر آن کرد. این گفته درست است.
    اگر مشکل ریزش مو ژنتیکی باشد شانس کمتری برای مقابله با آن وجود دارد. اما با این حال می‌توان کارهایی برای کاهش سرعت ریزش مو انجام داد. با ما همراه باشید تا بیشتر در این مورد بحث کنیم.
    منظورمان از ریزش موی ژنتیکی این نیست که اگر مثلاً پدرتان در سن 40 سالگی موهایش را از دست داده و کچل شده است الزاماً موهای شما هم در همان سن و سال خواهد ریخت. اگر از همین الآن مراقب موهایتان باشد، تغذیه‌ی درست و سالمی داشته باشید و با دیدن اولین علائم ریزش مو تحت درمان قرار بگیرید؛ شانس بیشتری برای حفظ موهایتان خواهید داشت. تغذیه‌ی مناسب را دست کم نگیرید. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که تغذیه‌ی سالم به طور موثری جلوی ریزش مو را می‌گیرد. برای همین توصیه می‌کنیم از همین الآن به فکر تغذیه‌ی خود و موهایتان باشید.

    ماهی، تخم مرغ، لوبیا، گوشت قرمز کم چرب و گوشت ماکیان

    موهای ما از پروتئین ساخته شده‌اند. زمانی که مواد غذایی سرشار از پروتئین میل می‌کنید موهایتان از عناصر ضروری برای رشد و سالم ماندن نهایت استفاده را می‌برند. مصرف پروتئین‌های چرب توصیه نمی‌شود به خاطر اینکه باعث افزایش ترشح تستوسترون می‌شود. ترشح بیش از اندازه‌ی این هورمون باعث ریزش موها خواهد شد.

    خرما، کشمش، سبزیجات دارای برگ سبز باز هم گوشت کم چرب و تخم مرغ

    مصرف این مواد غذایی آهن کافی را به خونتان خواهد رساند. آهن کافی در خون باعث می‌شود که انتقال اکسیژن به سلول‌های بدن با سرعت بیشتری انجام شود. به این ترتیب راحت‌تر اکسیژن به پوست سرتان می‌رسد. یک پوست سر سالم پوستی است که نمی‌گذارد به این راحتی‌ها موهایش کنده شوند. در نتیجه هرچه جریان اکسیژن در پوست سر بیشتر باشد شانس بیشتری برای حفظ موهایتان خواهید داشت.
    زمانی که آهن بدنتان زیاد باشد حمل اکسیژن خون راحت‌تر انجام شده و سرعت ریزش مو کاهش خواهد یافت


    مرکبات و توت فرنگی

    مرکبات و کلاً مواد غذایی سرشار از ویتامین C باعث جذب آهن بیشتر می‌شود. یعنی اینکه ویتامین C باعث می‌شود آهن مواد غذایی مصرف شده، بیشتر جذب بدن شود. در واقع زمانی که مواد غذایی سرشار از آهن میل می‌کنید اما ویتامین C کافی دریافت نمی‌کنید نباید انتظار داشته باشید که به طور کامل آهن جذب کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید. زمانی که آهن بدنتان زیاد باشد حمل اکسیژن خون راحت‌تر انجام شده و سرعت ریزش مو کاهش خواهد یافت.

    غذاهای دریایی، گوشت ماکیان، گردو

    کمبود زینک یا همان روی تأثیر زیادی در ریزش مو دارد. به خاطر اینکه فولیکول‌های مو ضعیف می‌شوند. این ماده‌ی غذایی، روی مورد نیاز برای سلامت موها را تأمین می‌کند به خاطر اینکه این ماده‌ی معدنی باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود.

    تغذیه‌ی سالم شرط اصلی

    بدن ما باید هر روز به میزان کافی ویتامین و مواد معدنی دریافت کند. مهم نیست که چه نوع کمبودی باعث ریزش مو می‌شود. بهتر است از همان اول یک تغذیه‌ی درست و سالم داشته باشید که موهایتان روی سرتان بمانند.


    سخن آخر

    سخن آخر با فست‌فودخورهای حرفه‌ای است. بدانید و آگاه باشید مصرف زیاد فست‌فودها باعث تسریع روند ریزش مو می‌شود. خیلی سخت است که بتوان مچ مجرم را گرفت اما به نظر می‌رسد که چربی‌ها یا قند موجود در این مواد غذایی مقصر اصلی باشد. پس چرا خودتان را در معرض خطر قرار می‌دهید. از همین امروز مصرف فست‌فود را کاهش دهید تا هم خودتان سالم بمانید و موهایتان را حفظ کنید.
     
    Mohseni، Sonya و •KOSAR• از این ارسال تشکر کرده اند.
  2. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    مواد لازم براي سلامت موها

    [​IMG]
    براي حفظ سلامت موها، فقط موادي که به صورت موضعي مي توان استفاده کرد مهم نيست، بلکه نوع رژيم غذايي شما نيز در اين زمينه نقش موثري بازي مي کند. پس تنها به شامپو و ساير مواد آرايشي و بهداشتي توجه نکنيد، بلکه حفظ پاکيزگي مو و تغذيه مناسب آن نيز لازم است.
    موي هر فرد ماهيانه 3 تا 3/5سانتيمتر رشد مي کند و اساس موي جديد، پوست و يا رشد ناخن ها منوط به تغذيه شما است. اگر تغذيه شما سالم باشد، سلول هاي سالم و قوي تري در سراسر بدن توليد خواهد شد.
    رژيم غذايي سرشار از پروتئين و آهن مي تواند کيفيت مو را به طور بارزي تحت تاثير قرار دهد.
    مکمل هايي نيز با تبليغ پُرپشت کردن مو وارد بازار شده، ولي نتيجه عکس دارد. اگرچه ممکن است بعضي از اين مکمل ها واقعا نتيجه بخش باشد، اما چه بهتر که با کمک تغذيه صحيح به هدف خود برسيم.
    [​IMG]
    در موارد نادري ملاحظه شده که مصرف بيش از اندازه مکمل ويتامين A منجر به ريزش مو شده است.
    و اما مواد لازم براي سلامت مو

    1- ماهي سالمون: اين غذاي دريايي سرشار از اسيد چرب امگا 3 ، پروتئين ، ويتامين B12 و آهن است. اسيد چرب امگا 3 براي سلامت پوست سر مفيد و ضروري است و کمبود آن موجب خشکي پوست سر و ريزش مو مي شود.
    2- سبزيجات سبز تيره: اسفناج ، بروکلي و برگ چغندر سرشار از ويتامين A و C هستند که بدن به منظور ساختن چربي پوست به آنها نياز دارد و سلامت مو را تضمين مي کنند. به علاوه سبزيجات سبز تيره سرشار از آهن و کلسيم هستند.
    3- لوبيا، عدس ، نخود : آنها نه تنها سرشار از پروتئين هستند، بلکه آهن، روي و بيوتين نيز در آنها يافت مي شود که تمامي اين مواد براي سلامت مو مفيدند.

    4- آجيل يا مغزهاي گياهي: اين دسته از مواد غذايي براي پُرپشت شدن و درخشندگي مو لازم هستند. اين مواد سرشار از سلنيوم هستند که براي سلامت پوست سر مفيد است.
    مغز گردو حاوي اسيد آلفا لينولنيک (نوعي اسيد چرب امگا 3) است که حالت مو را بهبود مي بخشد.
    آجيل همچنين سرشار از روي است. گفته مي شود که کمبود روي در رژيم غذايي منجر به ريزش مو مي شود.
    5- گوشت مرغ و بوقلمون: اين مواد سرشار از پروتئين هستند که به طبع سلامت مو را تضمين مي کند. کمبود پروتئين موجب شکنندگي و کم پشتي مو مي شود و کمبود شديد آن نتيجه اي جز ريزش مو و تغيير رنگ آن ندارد. اين مواد همچنين حاوي آهن مي باشند.
    6- تخم مرغ: سرشار از پروتئين است. همچنين بيوتين و ويتامين B12 نيز به مقدار فراوان در آن يافت مي شود.
    7- غلات سبوس دار: اين مواد سرشار از آهن، روي و ويتامين هاي گروه B مي باشند. همچنين انرژي را ارتقا مي بخشند، بنابراين خوراک خوبي به خصوص در بعد از ظهرند.
    8- لبنيات کم چرب: اين دسته از مواد به خصوص ماست و شير کم چرب سرشار از کلسيم هستند که ماده معدني حياتي براي رشد مو مي باشد.
    9- هويج: هويج بهترين منبع ويتامين A مي باشد که براي سلامت پوست سر و قدرت بينايي مفيد است.

    با تمام اين تعاريف مي توان گفت که مخلوطي از مواد غذايي ذکر شده در رژيم غذايي روزانه بايد گنجانده شود تا سلامت و زيبايي موها حفظ شود.
     
    Mohseni و •KOSAR• از این پست تشکر کرده اند.
  3. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    اگر موهای تان نازک شده...

    ارتباط تغذیه با سلامت موها

    [​IMG]
    موها در زیبایی افراد نقش بسزایی دارد و کسی نیست که از ریزش، سفید شدن یا نازک شدن تارهای مویش نگران نباشد. اکثر افراد وقتی می بینند موهای شان می ریزد به سراغ متخصص پوست و مو می روند تا از پیشرفت آن جلوگیری کنند یا اگر بشود موهای از دست رفته را بازیابند.
    ریزش مو بین 50 تا 100 تار در روز طبیعی است، ولی بیش از این مقدار نیاز به بررسی دارد. علل فراوانی برای ریزش مو وجود دارد که استرس، اضطراب، برخی داروها مانند رقیق کننده های خون، مصرف بیش از حد ویتامین A، قرص های ضدبارداری و ضدافسردگی ها، برخی عفونت ها، مشکلات هورمونی، فقر ویتامین ها و مواد معدنی از آن جمله هستند.
    نازک شدن تارهای مو هم در کنار ریزش، یکی از مشکلات شایع مو است. ولی علت این پدیده چیست؟ پزشکان علت های گوناگونی برای آن ذکر کرده اند که یکی از قابل قبول ترین آن ها به رژیم غذایی و کمبود ویتامین ها و مواد معدنی مربوط می شود. در بسیاری از اوقات این پدیده به خاطر نبود مواد غذایی مناسب در رژیم غذایی است و گاهی اوقات هم بدن فرد نمی تواند مواد مغذی لازم را جذب کند. به هر حال این پزشک متخصص است که می تواند علت را به درستی شناسایی و برای رفع آن اقدام کند. اگر با چنین مشکلی رو به رو هستید از خود درمانی پرهیز کنید و حتما با پزشک متخصص مشورت کنید. در این جا به پاره ای از مشکلات مربوط به تغذیه اشاره می شود:
    فقر آهن

    یکی از شایع ترین علل ریزش و نازک شدن موها در زنانی که پیش از سن یائسگی هستند، فقر آهن است که ناشی از ناکافی بودن ذخایر آهن در بدن می باشد. این مشکل در زنانی که در سن یائسگی قرار دارند، کمتر از زنان در سن باروری دیده می شود. پژوهشی که توسط دانشمندان فرانسوی به مدت هشت سال روی 13 هزار فرد سالم و 7 هزار و 886 زن انجام شد، اثرات دوز مشخصی از آنتی اکسیدان به صورت روزانه را بررسی کرد و نشان داد که فقر آهن یکی از دلایل اصلی ریزش مو در افراد است. داده های مربوط به 3 هزار و 759 زن نشان داد که 48 درصد آن ها مبتلا به فقر آهن هستند. این رقم در بین زنان یائسه برابر 23 درصد بود؛ چرا که از دست دادن آهن عمدتاً به خاطر خون ریزی های ماهانه است. در واقع، زنانی که مبتلا به ریزش موی شدید بودند، میزان ذخایر آهن بدن شان از ذخایر آهن بدن زنانی که فقر آهن نداشتند کمتر بود. برای رفع این مشکل استفاده از غذاهایی که حاوی آهن هستند، بسیار مفید است. این مواد عبارت هستند از: جگر، گوشت قرمز، عدس، لوبیا، اسفناج، کشمش و آلو. به خاطر داشته باشید که بدون تجویز پزشک و اندازه گیری سطح آهن خون تان نباید از مکمل های آهن استفاده کنید. وجود مقادیر زیاد آهن در بدن می تواند به تعدادی از اعضا مانند قلب، کبد و پانکراس (لوزالمعده) آسیب بزند و حتی باعث ریزش مو شود.
    [​IMG]
    پروتئین ناکافی

    برخی از گیاه خواران که مواد غذایی حاوی پروتئین را از رژیم غذایی خود حذف می کنند یا کسانی که عادات غذایی نادرست و غیر طبیعی دارند، در معرض ابتلا به سوء تغذیه ی ناشی از دریافت ناکافی پروتئین هستند. در این حالت رشد موها متوقف و سپس ریزش موی شدید شروع می شود. برای پیشگیری از بروز این حالت باید به میزان کافی غذاهای حاوی پروتئین مصرف کرد. محققان اروپایی ثابت کرده اند که پروتئین موجود در سویا باعث تقویت موها می شود و رشد آن را تحریک می کند. در یک مطالعه ثابت شد که مصرف کافی سویا رشد موها را به اندازه 15 درصد افزایش می دهد پنیر سویا (توفو) و شیر سویا منابع غنی پروتئین هستند. از دیگر منابع حاوی پروتئین می توان به پنیر کم چرب، تخم مرغ، ماهی، لوبیا و ماست اشاره کرد.
    کمبود سیلیس

    بدن ما سیلیس را به کلاژن تبدیل می کند که در موها، عضلات و ناخن ها یافت می شود. مهم ترین علامت کمبود سیلیس حساسیت به سرما است. چنین فردی همیشه، حتی در فصول گرم سال هم احساس سرما می کند. دیگر نشانه ها عبارت هستند از: چین و چروک، نازک شدن و ریزش مو، رشد کم استخوان ها و شکنندگی ناخن ها. سیلیس در مواد غذایی چون پوست سیب زمینی، فلفل سبز و قرمز، خیار و لوبیا وجود دارد. سیب، پرتقال، گوجه فرنگی، گیلاس، کشمش، بادام، بادام زمینی، کلم خام، پیاز، هویج، کدو تنبل، ماهی، عسل، جوی دو سر، غلات با فیبر بالا، مغزها و دانه ها نیزمنابع خوب سیلیس هستند، تحقیقات نشان داده که جبران کمبود سیلیس در این بیماران از شدت ریزش موی آن ها می کاهد. ثابت شده که افزودن سیلیس ارگانیگ به شامپو در پیشگیری از طاسی موثر است و موجب رشد موهای سالم تر و قوی تر می شود.
    [​IMG]
    فقر روی

    کمبود روی در بدن یکی از علل عمده ی ریزش مو و نازک شدن موها است و بدون وجود روی و دیگر مواد معدنی مشابه، ریشه ی مو تضعیف شده، موها می شکنند و رشد آن ها کند می شود. روی باعث می شود که بافت جدید رشد کند، سرعت رشد بافت های جدید افزایش یابد و بافت های آسیب دیده بهتر ترمیم شوند. همان طور که کمبود روی باعث ریزش مو و نازک شدن تارهای مو می شود، افزایش بیش از حد این ماده معدنی نیز موجب ریزش مو می گردد؛ به همین دلیل است که باید پیش از مصرف هر گونه مکمل ویتامین یا مواد معدنی با پزشک مشورت کنید. در ضمن، مصرف مکمل روی بیش از مدت لازم همچنین عوارضی دارد؛ چرا که بالا بودن بیش از حد روی در بدن، از جذب دیگر مواد معدنی که در سلامت موها دخالت دارند، جلوگیری می کند.
    کمبود ویتامین های گروه B

    یکی دیگر از موادی که کمبود آن در بدن به ریزش مو منجر می شود، ویتامین های گروه B هستند و در این بین ویتامین B6 ، بیوتین، اینوزیتول و فولیک اسید مهم تر از بقیه است.
    بیوتین نوعی از ویتامین B است که در غذاهایی چون جگر و تخم مرغ وجود دارد. این ماده نه تنها در رشد موهای جدید موثر است، بلکه در حفظ سلامت پوست و ناخن ها هم نقش قابل توجهی دارد. اما برای دریافت 5 میلی گرم بیوتین که برای سلامت موها و ناخن ها لازم است، باید حجم زیادی جگر و تخم مرغ بخورید. خوردن یک مکمل بیوتین می تواند بدون دریافت کالری اضافی، نیاز بدن شما به این ماده را تامین کند.
    رژیم های نادرست

    میزان کالری دریافتی زیر 1800 در روز به سلامت موها آسیب می رساند. یک رژیم افراطی که در آن، فرد از بسیاری از غذاها محروم می شود و کالری دریافتی به صورت غیر علمی کاهش می یابد، باعث سوزاندن چربی ها نمی شود، بلکه عضلات را تحلیل برده و سلامت پوست، ناخن و موها را به خطر می اندازد. زمانی که بدن می خواهد مواد غذایی و ویتامین ها را بین ارگان های مختلف بدن تقسیم کند، به موها و ناخن ها کمترین اهمیت را می دهد؛ چرا که این اعضا برای ادامه ی حیات ضروری نیستند. به همین دلیل حتی پس از رها کردن چنین رژیم هایی، تا ماه ها و حتی سال ها موها آسیب دیده باقی خواهند ماند.دیگر ارگان ها مانند کبد و کلیه ها نیز در رژیم های نادرست و غیر علمی بیش از بقیه ی اعضا تحت تاثیر قرار می گیرند.
     
    Mohseni و •KOSAR• از این پست تشکر کرده اند.
  4. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    8 نکته ی تغذیه ای برای رشد موها

    برای رشد سالم موها به ویتامین های گروه b مخصوصا بیوتین، b6، b12 و b9 نیاز است. علاوه بر این ها پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده و چربی های مفید را نیز نباید دست کم گرفت.

    تغذیه عامل اصلی رشد موها است. مصرف یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی مورد نیاز، لازم و ضروری است، مخصوصاً اگر موهای شما به علت فرایند پیری یا به دلیل رژیم های غذایی نامتعادل کم پشت شده باشد.
    تغذیه ی موهای شما از درون، کلید رشد سالم موهای شما است. با این حال انتظار معجزه ی یک شبه نداشته باشید.
    موارد زیر به شما کمک می کند تا سلامت موهای تان را که ناشی از تغذیه ی نادرست بوده است به حالت اول بازگردانید:

    1- غذاهای غنی از پروتئین باید در رژیم غذایی روزانه ی شما گنجانده شوند.
    بهترین منابع پروتئین رژیمی عبارتند از گوشت های کم چرب، گوشت ماکیان، ماهی ، تخم مرغ ، فرآورده های لبنی ، سویا ، آجیل ها و دانه ها.
    حداقل 15 درصد کالری روزانه ی شما باید از غذاهای غنی از پروتئین تأمین شود.

    2- به مقدار کافی از کربوهیدرات های مفید مصرف نمایید.
    کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی هستند و به رشد بافت های بدن کمک می کنند که البته رشد موها را نیز شامل می شود. کربوهیدرات ها منبع مهم ویتامین های گروه b نیز هستند که برای سلامت موها حیاتی هستند.
    این مهم است که شما بر مصرف کربوهیدرات های تصفیه نشده به جای شکر و آرد سفید که نسبت به دیگر کربوهیدرات های تصفیه شده بسیار رایج و مرسوم هستند، تمرکز نمایید.
    شما باید تأکید تان به مصرف سبزیجات ، میوه ها ، دانه های کامل، برنج قهوه ای و سیب زمینی ها باشد.
    توصیه شده است که 55 تا 60 درصد کالری روزانه تان را از کربوهیدرات هایی که در این غذاها یافت می شود، دریافت نمایید.

    3- به میزان متعادلی از رژیم غذایی تان چربی دریافت نمایید.
    چربی در تولید انرژی به کار گرفته می شود و می تواند هم در منابع غذایی گیاهی و هم منابع حیوانی یافت شود. بدن شما و همچنین موهای تان به مقادیر کافی چربی برای حفظ سلامتی نیاز دارد. چربی ها باید از مخلوطی از منابع گیاهی و حیوانی کم چرب به دست آیند. به طور کلی حدود 25 تا 30 درصد کالری روزانه ی شما باید از این منابع حاصل شود.

    4- این که چه مقدار از هر گروه غذایی بخورید به فاکتورها و عوامل مختلفی چون سن، جنس، سلامتی یا بیمار بودن و فعالیت فیزیکی شما بستگی دارد.
    اما به طور کلی در هنگام انتخاب وعده ها و اسنک ها سعی کنید:
    * تنوعی از غذاها را دریافت نمایید.
    * مصرف هله هوله ها را مدیریت کنید.
    * تا حد امکان از غذاهای طبیعی و یا غذاهای آماده ی کم کالری تر استفاده نمایید.
    * غذاها را بیش از اندازه نپزید.
    کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی هستند و به رشد بافت های بدن کمک
    می کنند که البته رشد موها را نیز شامل می شود. کربوهیدرات ها منبع مهم ویتامین های گروه b نیز هستند که برای سلامت موها حیاتی هستند
    5- غذاهای غنی از بیوتین را مصرف نمایید.کمبود بیوتین(ویتامین h)، با این که نادر است، دلیل عمده ی ریزش مو و کچلی است. بیوتین در تخم مرغ، گل کلم، جگر گاو، قارچ ها، ماهی سالمون، اسفناج ، سینه ی مرغ ، پنیر ، مخمر آبجو و آجیل ها یافت می شود.
    بدن به طور طبیعی مقدار کمی بیوتین تولید می کند که عمدتاً کمبود خفیف بیوتین را بی اثر می کند.
    مصرف یک رژیم غذایی متعادل حاوی منابع غذایی بیوتین کمک می کند تا رشد موهای ریخته شده در فرق سر، هم در زنان و هم مردان، به حال اول برگردانده شود.

    6- b6 و b12 را دست کم نگیرید.
    ویتامین 6 b و 12 b برای رشد سالم موها ضروری هستند و باید در یک رژیم غذایی سالم و متعادل وجود داشته باشند.
    غذاهای غنی از ویتامین 6 b عبارتند از اسفناج، فلفل دلمه ای و برگ شلغم.
    ویتامین 12 b نیز درمواد غذایی ای چون جگر، پنیر، تخم مرغ کامل، گوشت گاو، مرغ، گوشت گوسفند، ماهی، شیر و ماست یافت می شود.

    7- فولیک اسید را فراموش نکنید.
    غذاهای غنی از اسید فولیک باید به عنوان بخشی از برنامه ی غذایی شما هر روز مصرف شوند. این غذاها عبارتند از: دل و جگر و قلوه و سنگدان مرغ، سفیده ی تخم مرغ ، حبوبات ، بادام و آجیل ها.
    کربوهیدرات هایی که دارای اسید فولیک هستند عبارتند از نان های تهیه شده از غلات کامل (نان سبوس دار) سیب زمینی و سیب زمینی شیرین.
    میوه ها و سبزیجات حاوی اسید فولیک شامل اسفناج، چغندر، بروکلی، کلم بروکسل، مارچوبه ، کلم، هلو ، پرتقال و موزها هستند.

    8- از مکمل ها در صورت نیاز کمک بگیرید.
    از یک رژیم غذایی مغذی پیروی کنید و اگر نیاز است با تجویز پزشک تعداد کمی از مکمل ها را مصرف نمایید. پیروی از این رژیم برای سلامت بهتر موها ضروری است، اما شاید این به دلایلی که در ادامه ذکر شده است کافی نباشد:
    * روش های کشاورزی مدرن ممکن است کیفیت مواد مغذی غذاها کاهش دهد.
    * سطوح بالای استرس نیز ممکن است موجب نقصان و کم شدن مواد مغذی در بدن شما شود.
    * رژیم های غذایی نامتعادل نیز ممکن است سطوح مواد مغذی را تحت تاثیر قرار دهد.
    * بالا رفتن سن توانایی بدن شما را برای به کار بردن برخی مواد مغذی کاهش می دهد.

    * ورزش کردن نیز می تواند موجب تهی شدن بدن از مواد مغذی شود.
    در این صورت شما باید تحت نظر پزشک، مکمل های مولتی ویتامین – میزال هایی که ترکیب و تنوع خوبی دارند را مصرف نمایید.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  5. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    تاثير ميوه‌ها بر سلامت موها


    ميوه‌ها به‌ دليل دارا بودن املاح و ويتامين ها، تأثير به‌ سزايي در سلامت بدن از جمله پوست و مو دارند. ميوه‌ها سرشار از کلسيم، فسفر، سديم، پتاسيم، منيزيم، آهن و ويتامين هاي c و a بوده و براي رشد و استحکام پوست و مو بسيار مؤثر و سودمند هستند.
    مصرف مداوم ميو‌ه‌ها در پيشگيري از بيماري‌‌هاي مختلف خصوصاً بيماري‌هاي پوست و مو، مانند ريزش موها و حتي درخشندگي، استحکام و رشد و نموشان نقش چشمگيري را ايفا مي ‌کنند و طراوات و زيبايي را به پوست و مو مي‌ بخشند.
    دکتر مسعود داوودي، متخصص پوست و مو در اين زمينه معتقد است: "اصولاً ميوه‌ها و سبزي‌هاي تازه، انواع و اقسام ويتامين‌ها و مواد معدني را به بدن مي ‌رسانند و وجود اين مواد در سلامت پوست و مو مؤثر است. خوردن ميوه‌ها به ‌دليل داشتن خواص آنتي‌اکسيداني، فرآيندهاي تخريبي موجود در پوست و مو را تا حدودي کاهش مي ‌دهد. همچنين پوست و مو در اثر عوامل آسيب‌رسان بيروني مثل آفتاب ، داروها، سن و ... آسيب‌پذير خواهند بود."
    وي معتقد است:
    "افراد با خوردن ميوه‌هاي تازه مي‌ توانند ويتامين‌هاي موجود در آنها را جذب کنند و از تخريب و ريزش مو جلوگيري نمايند. اين در حالي است که ماليدن عصاره ي آنها روي سر به دليل عدم جذب شدن، فايده‌اي ندارد. حتي کرم‌هاي گياهي نيز مي‌ توانند باعث لطافت و مرطوب‌کنندگي پوست و مو شوند، ولي هرگز سلامت پوست و مو را در پي ندارند."

    در حالي که دکتر صفايي‌پور، متخصص پوست و مو مي‌ گويد: "خوردن ميوه‌ها و ماليدن آنها روي موها، تفاوت چنداني در سلامت و رشد آنها ندارند، فقط تا حدودي مي ‌توانند پروتئين‌ها را به موها برسانند. به‌ عنوان مثال ماده پروتئيني موجود در سويا سبب درخشندگي موها مي ‌شود، ولي باعث استحکام موها نمي ‌شود. همچنين موادي مانند روغن بادام شيرين به‌ عنوان مرطوب‌کننده‌ نقش مفيدي دارد، ولي سلامت موها را سبب نمي‌ شود."
    شادي الهي، متخصص تغذيه خاطر نشان مي کند: "ميوه‌ها و سبزي‌ها به‌ دليل داشتن ويتامين‌ها و مواد معدني، نقش مهمي را در رشد و حفظ موها دارند. همچنين مصرف غذاهايي مانند نان سبوس دار و برنج که منابع سرشار ويتامين هاي گروه b و مرکبات و ميوه هايي مثل کيوي که حاوي ويتامين c هستند، نيز در رشد و نمو موها تأثير به سزايي دارند.
    عنصر روي که به وفور در گوشت قرمز و منابع پروتئيني يافت مي‌ شود، از جمله عناصري است که استحکام موها را سبب شده و از ريزش آنها جلوگيري مي ‌کند.
    استفاده از ميوه‌ها به ‌طور موضعي، تأثيري بر رشد و نمو موها ندارند، زيرا مدت زمان تماس با اين مواد کوتاه است. همچنين تأثير شامپوهاي حاوي مواد پروتئيني نيز روي استحکام و رشد موها به اثبات نرسيده است.
    براي تقويت موها و جلوگيري از ريزش آنها بايد به مقدار قابل توجهي از ميوه‌ها، سبزي‌ها، آب‌ميوه‌هاي گوناگون مخصوصاً آب هلو، انگور، زردآلو ، توت‌فرنگي و عصاره خرما استفاده کرد.
    مصرف مغزها مثل بادام، پسته و بادام زميني به دليل داشتن پروتئين، ويتامين هاي b1 و b2 براي درمان شوره سر، ريزش مو و تقويت و درخشندگي موها توصيه مي ‌شود.

    افراد مبتلا به شوره سر و ريزش مو مي ‌توانند هفته‌اي يک يا دو مرتبه با روغن زيتون سرشان را ماساژ دهند که علاوه بر استحکام و درخشندگي موها، از سفيد شدن آنها هم جلوگيري مي ‌کند."
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  6. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    5 ماده غذایی تقویت کننده مو

    مو مانند دیگر اعضای بدن برای سالم ماندن به تغذیه مناسب نیاز دارد. موهای خشک و شکننده که ظاهر زننده ای نیز دارد نیازمند تقویت و مراقبت است که این کار از طریق مصرف غذاهای مناسب امکان پذیر است.
    تخمه کدو:این دانه یکی از بهترین تقویت کننده های مو است و منبع عالی روی و ویتامین a به حساب می آید. ویتامین b موجود در آن شامل بیوتین نوعی ماده مغذی لازم برای تقویت مو است که مانع نازکی و شکنندگی مو می شود.
    هویج: دارای بالاترین میزان بتاکاروتن است. ویتامین a برای داشتن موهای براق و پوست سالم لازم است.
    ترب: این گیاه سرشار از ویتامین c، سیلیکون و سولفور است.
    مخمر غذایی: این نوع مخمر که روی ملاس نیشکر رشد می کند عاری از گلوتن و حاوی ترکیبی از اسید آمینه (پروتئین) و ویتامین های گروه b است. علاوه بر آن دارای پروتئین کامل است که برای تقویت موها ضروری است.

    خیار: خیار سرشار از سیلیکون است که موها را براق، ضخیم، قوی و سالم می کند.
    منبع : خراسان
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  7. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    داروغذا:خوراکی‌های مفید برای مو
    میوه‌ها و سبزیجاتی که برای سلامت مو مفید هستند را بشناسیم. چای سبز، گردو و ماهی سالمون سرشار از پلی فنولز و امگا 3 است که علاوه بر تقویت قلب و مغز، موجب شادابی مو هم می‌شود. اگر دچار شوره سر هستید، سر خود را با چای سبز شست‌وشو دهید تا از بروز قارچ‌های ‌شوره‌زا پیشگیری شود.
    به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایران ؛ میوه‌هایی با رنگ‌های شاد مانند هلو، توت‌فرنگی، انبه، کیوی و گوجه‌فرنگی غنی از ویتامین c است. این ویتامین برای تولید کلاژن که در ساختار مو نقش دارد ضروری است.

    لوبیا، غلات سبوس‌دار و مواد غذایی سالم غنی از ویتامین b رشد مو را تقویت و ریزش مو را کند می‌کنند. اسفناج و کلم بروکلی هم منبع عالی ویتامین‌های a و c هستند که در تولید چربی طبیعی پوست سر که نرم‌کننده طبیعی هم به حساب می‌آید موثر است. در طب چینی برای تیره نگه داشتن طولانی‌تر مو از دانه کنجد استفاده می‌شود. همچنین میوه و روغن آواکادو از تولید دی‌هیدرو تستوسترون (dht) که فولیکول‌های مو را از بین می‌برد پیشگیری می‌کند، اما برای حفظ سلامت مو از مصرف چه نوع ماده غذایی باید پرهیز کرد؟
    چربی حیوانی موجب تولید dht بیشتر می‌شود و در نتیجه به فولیکول‌های مو آسیب می‌رساند. Dht به فولیکول‌های مو در مردانی که به شکل ژنتیکی به ریزش مو مستعد هستند، آسیب می‌رساند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  8. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    گلی که شوره سرتان را نابود می کند!

    گل ختمی دارای رنگ های مختلفی است و البته رنگ سفید آن بیشتری کاربرد را در درمان بیماری های مختلف برای انسان دارد.

    به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ از جمله اصلی ترین خواص گل ختمی در درمان بیماری های ریوی و سرفه است.گفتنی است، گل ختمی به دلیل لعاب خاصی که دارد برای نرم کردن حلق و گلو که در اثر بیماری خشک شده است می تواند بکار رود.بررسی ها نشان می دهند که گل ختمی در درمان شوره و چربی سر تأثیر بسزایی دارد.گل ختمی همانند یک لایه بردار ملایم اثر کرده و به پوست طراوت و شادابی خاصی می بخشد.
    از جمله موارد فوق العاده درباره گیاه گل ختمی این است که هم برگ ها و هم گل و حتی ریشه آن خواص درمانی دارند و متناسب با نوع بیماری و نیاز بدن می توان از آن استفاده نمود.

    البته پزشکان توصیه می کنند تا افراد برای استفاده از گیاهان دارویی حتما با پزشک خود مشورت کنند و در صورت صلاحدید پزشک از آن استفاده نمایند و البته به نحوه استفاده از آن هم دقت کنند تا در اثر استفاده نادرست دچار عوارض نشوند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  9. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    یک سبد میوه برای رویش موها
    ریزش موها به عوامل مختلفی بستگی دارد که با استفاده از میوه ها و مواد غذایی حاوی آهن، سبزیجات، گوشت مرغ، ماهی و دانه ها از ریزش مو پیشگیری خواهیم کرد.
    به گزارش داروغذا به نقل از باشگاه خبرنگاران ؛ تهرانچی، متخصص پوست و مو گفت: ریزش مو حدی طبیعی است که ریزش بیش از حد تار مو در روز و کم شدن حجم موها غیر طبیعی است.

    وی عنوان کرد: چهار ماه قبل از زایمان بیماری های عفونی تب دار، رژیم غذایی نامناسب و کمبود ویتامین ها ، خونریزی و استرس به ریزش مو منجر خواهد شد.

    وی عنوان کرد: آهن، زینک، مواد معدنی، ویتامین b، مس و همچنین کمبود اسیدهای چرب آزاد باعث ریزش مو می شود.

    وی افزود: غذاهایی مانند تخم مرغ، ماهی، خشکبار که دارای چربی آزاد هستند برای درمان و پیشگیری ریزش مو خواهد کرد.

    وی عنوان کرد: از سبد میوه ها، آواکادو و سیزجات از دانه های روغنی سویا، برای رویش مو مناسب هستند.

    وی در ادامه توضیح داد: ورزشکارانی که برای بدنسازی از هورمون های خوراکی و تزریقی استفاده می کنند و مصرف بیش از حد سفیده تخم مرغ خام چند بار در روز از عوامل ریزش مو می باشند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.
  10. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    برای تقویت موهایمان چه بخوریم؟


    پژوهشگران می‌گویند تغذیه مناسب می‌تواند بهترین راه برای جلوگیری از ریزش موها و تقویتشان باشد.




    هر کسی آرزو دارد موهایی زیبا و درخشان داشته باشد و شاید به همین دلیل هر روز انواع جدید شامپو و تقویت‌کننده موها را در بازار می‌بینیم. پژوهشگران آمریکایی می‌گویند تغذیه مناسب می‌تواند بهترین راه برای جلوگیری از ریزش موها و تقویتشان شود. آن‌ها معتقدند حبوبات، منبع خوبی از ویتامین b6، روی، گوگرد و اسیدفولیک هستند و تمام این ریزمغذی‌ها می‌توانند به تقویت ریشه موها کمک کنند. گوشت بوقلمون نیز پروتئین و آهن فراوانی دارد و مصرف آن می‌تواند استحکام ریشه موها را در پی داشته باشد.

    بنابراین نقش تغذیه در جلوگیری از ریزش موها بسیار مهم‌تر از استفاده از مواد شیمیایی است. به همین دلیل گفت و گوی زیر با دکتر سعید حسینی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران را انتخاب کرده‌ایم تا اطلاعات بیشتری را درباره ارتباط تغذیه و ریزش مو به دست بیاوریم.

    آقای دکتر! آیا ریزش مو به تغذیه، مربوط است؟
    صد در صد! اصولاً موهای ما برای رشد به انرژی و درشت‌مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها نیاز دارند. یعنی اگر فردی دچار سوءتغذیه ناشی از کمبود پروتئین یا انرژی باشد، به دلیل کمبود درشت‌مغذی‌ها دچار ریزش مو می‌شود. کمبود ریزمغذی‌هایی مانند ویتامین‌های گروه b، آهن و روی هم می‌توانند ریزش مو را در پی داشته باشند.

    بنابراین اگر فردی به اندازه کافی غذا بخورد، دیگر دچار ریزش مو نمی‌شود؟
    این‌طور نیست. ممکن است یک نفر از منابع انرژی و پروتئین کافی در طول روز بهره‌مند شود یا حتی بیشتر از نیازش هم دریافت داشته باشد اما در مجموع، سطح آهن، روی یا ویتامین‌های گروه b در بدنش پایین باشد و در نتیجه به ریزش مو مبتلا شود.

    منظور شما این است که افراد چاق هم دچار ریزش مو می‌شوند!؟
    بله، بگذارید موضوع را کمی ساده‌تر بگویم؛ برخی افراد در اثر پرخوری و دریافت انرژی مازاد،‌ دچار افزایش وزن و چاقی می‌شوند اما چون انرژی را با خوردن بی‌اندازه مواد غذایی مختلف به دست می‌آورند، بنابراین ممکن است مشکلی مانند بر هم خوردن تعادل هورمون‌ها در بدنشان به وجود آید و معمولاً این به هم ریختگی هورمون‌ها بیشتر به نفع هورمون‌های مردانه است. با بالا رفتن سطح هورمون‌های مردانه نیز مشکلی مانند ریزش مو برای فرد چاق پیش می‌آید.

    تفاوت ریزش موی مستقیم و غیرمستقیم در اثر عوامل تغذیه‌ای چیست؟
    در این نوع ریزش مو(غیرمستقیم)، برخلاف ریزش موی مستقیم، تعادل هورمون‌های بدن به هم می‌ریزد و ممکن است خانم‌ها در کنار ریزش مو از مشکلات دیگری مانند بی‌نظمی در قاعدگی، ایجاد موهای زائد یا حتی کیست هم رنج ببرند. اولین توصیه متخصصان پوست و مو به چنین افرادی، کاهش وزنشان است. بنابراین می‌توان گفت که به طور کلی در رژیم‌های غذایی هرگونه عدم تعادل چه در مصرف انرژی، چه پروتئین و چه ریزمغذی‌ها که همان ویتامین‌ها هستند، ریزش مو را به دنبال خواهد داشت.

    آقای دکتر! خیلی وقت‌ها به افرادی که قصد رژیم گرفتن دارند توصیه می‌شود برنج را از رژیم غذایی‌شان حذف نکنند چون دچار ریزش مو می‌شوند. آیا این ادعای درستی است؟
    در درجه اول باید بگویم که در هیچ رژیم اصولی و علمی‌ای، برنج و به طور کلی کربوهیدرات‌ها حذف نمی‌شوند. این که خیلی‌ها می‌گویند حذف برنج باعث ریزش مو می‌شود، بیشتر به این دلیل است که برنج منبع خوبی از ویتامین‌های گروه b است.


    به طور منطقی در جریان رژیم غذایی اصولی نباید ریزش مو اتفاق بیفتد اما ممکن است در اثر عدم تعادل هورمون‌ها در روزهای اول رژیم، یک ریزش موی جزئی پیش بیاید که این نوع ریزش مو طبیعی است و جای نگرانی ندارد و خیلی زود در ادامه

    روند رژیم درمانی از بین می‌رود و موها دوباره رشد طبیعی‌شان را پیدا می‌کنند


    در رژیم‌های غیرعلمی که معمولاً افرادی که متخصص تغذیه نیستند، آن‌ها را تجویز می‌کنند، برنج و سایر کربوهیدرات‌ها مانند نان و ماکارونی از برنامه غذایی حذف می‌شوند. در این رژیم‌های غیراصولی بیشتر مواد غذایی پروتئینی گنجانده می‌شود. در این صورت، چون خود فرد در دوران رژیم از خوردن چربی‌ها هم پرهیز می‌کند، در نتیجه تعادل تغذیه‌ای‌اش به هم می‌ریزد و دچار عوارضی مانند ریزش مو خواهد شد.

    پس چرا کسانی که رژیم پروتئینی می‌گیرند، خیلی زود لاغر می‌شوند؟
    من نگفتم رژیم پروتئینی باعث لاغر شدن نمی‌شود. اتفاقاً کسانی که فقط پروتئین مصرف می‌کنند، ممکن است خیلی هم زود لاغر شوند ولی چون این نوع کاهش وزن به صورت علمی و منطقی صورت نگرفته است، می‌تواند عوارضی مانند ریزش مو را در پی داشته باشد.

    یعنی شما در رژیم افرادی که قصد لاغر شدن دارند، حتماً برنج و سایر کربوهیدرات‌ها را می‌گنجانید؟
    بله، حتماً. ما در رژیم‌های اصولی، راه و روش درست غذا خوردن را به افراد می‌آموزیم و هیچ یک از گروه‌های غذایی را حذف نمی‌کنیم. اگر برنج، نان یا ماکارونی از رژیم غذایی افراد حذف شوند، اولین اتفاقی که می‌افتد، همین ریزش مو است.

    بنابراین افرادی که تحت نظر متخصصان تغذیه رژیم می‌گیرند، دچار ریزش مو نمی‌شوند؟
    به طور منطقی در جریان رژیم غذایی اصولی نباید ریزش مو اتفاق بیفتد اما ممکن است در اثر عدم تعادل هورمون‌ها در روزهای اول رژیم، یک ریزش موی جزئی پیش بیاید که این نوع ریزش مو طبیعی است و جای نگرانی ندارد و خیلی زود در ادامه روند رژیم درمانی از بین می‌رود و موها دوباره رشد طبیعی‌شان را پیدا می‌کنند.

    پس چرا برخی از افراد حتی با داشتن یک رژیم غذایی درست و منطقی باز هم دچار ریزش موی شدید می‌شوند؟
    خیلی از افراد برای غلبه بر استرس خود به غذا خوردن روی می‌آورند. یعنی غذا برایشان حکم دارو دارد. حالا چنین فردی اگر بعد از مدتی دچار اضافه وزن و چاقی شود و به متخصص تغذیه مراجعه کند و حتی یک رژیم منطقی هم بگیرد، باز ممکن است به ریزش مو مبتلا شود. به دلیل این که خود استرس یکی از دلایل ریزش مو به حساب می‌آید اگر متخصص تغذیه هنگام رژیم دادن، این نکته را در نظر نگیرد و داروی استرس چنین فردی که همان غذاست، از او گرفته شود، به احتمال زیاد بیمار به دلیل زمینه استرس و نه وجود اشکال در نوع رژیم غذایی، دچار ریزش مو می‌شود بنابراین گرفتن شرح حال پیش از دادن رژیم غذایی به بیمار اهمیت زیادی دارد.

    آقای دکتر! لطفاً منابع غذایی ویتامین b را که نقش پررنگی در جلوگیری از ریزش و تقویت مو دارند، معرفی کنید.
    انواع جوانه‌ها، سبزی‌ها، گوشت‌هایی مانند گوشت قرمز یا ماهی، تخم‌مرغ و غلات منبع خوبی از ویتامین‌های گروه b محسوب می‌شوند. در بین ویتامین‌های گروه b، بیوتین برای رشد و تقویت موها بسیار کمک‌کننده است. زرده تخم‌مرغ، گوشت و سبزی‌های برگ سبز تیره هم از بهترین منابع دریافت بیوتین به شمار می‌روند.
     
    Mohseni از این پست تشکر کرده است.