1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

میگو با سس خردل

شروع موضوع توسط FLOWER BUD ‏Apr 26, 2014 در انجمن خوراک دریایی

  1. [​IMG]

    مواد لازم : برای 2 نفر

    پیاز خرد شده 4/1 پیمانه
    سیر كاملا خرد شده 2 حبه
    روغن زیتون 2 قاشق چای‌خوری
    آب سیب 4/1 پیمانه
    خردل 2 قاشق غذاخوری
    فلفل 8/1 قاشق چایخوری
    میگوی پوست كنده متوسط 340 گرم
    گوجه فرنگی كوچك یك عدد تخم گرفته و برش خورده

    طرز تهیه:

    1- در یك تابه نچسب، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند.

    2- آب سیب، خردل و فلفل را به ظرف اضافه كنید و آن‌ها را بجوشانید،‌ سپس حرارت را كم كنید.

    3- میگوها را درون مواد در حال جوش بریزید و آن‌ها را تا زمانی كه صورتی رنگ شوند بپزید.

    4- گوجه فرنگی‌های خرد شده را به محتوای ظرف اضافه كنید و بگذارید بپزند.
     
    setareh و !!HISS!! از این پست تشکر کرده اند.