1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

عصرهای تابستان را با این شکلات ها سَر کنید

شروع موضوع توسط Sαяαb ‏Jul 27, 2016 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. Sαяαb

    Sαяαb فـــرفــــريـ❤ مدیر ارشد همراه انجمن

    6,198
    18,061
    91,149
    امروز می خواهیم طرز تهیه دسری پر از شکلات که تهیه آن نیز بسیار آسان است و می توانید آن را همراه چای سرو نمایید را به شما آموزش دهیم. اگر عاشق شکلات هستید، این دسر کاملا به دردتان می خورد.

    مواد لازم:

    • شکلات خالص : 150 گرم
    • کره بدون نمک : 75 گرم
    • شیر غلیظ شده : 210 گرم
    • دارچین : 2 قاشق چای خوری
    • بادام : 75 گرم
    • بیسکویت خرد شده : 75 گرم
    • برگه زرد آلویی که نیاز به خیساندن ندارد , نا منظم خرد شده : 50 گرم

    0d0d3e81b9c4524ed6c0006228cfcb56.

    طرز تهیه:

    1. داخل قالب های 675 گرمی مخصوص نان را با ورقه ای از فویل آشپزخانه بپوشانید .

    2. بادام ها را با چاقویی تیز , خرد نمایید .

    3. شکلات , کره , شیر و دارچین را داخل قابلمه بزرگ چدنی بریزید .

    4. قابلمه را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا شکلات ها آب شوند . در همین فاصله , مخلوط شکلات را مرتب هم بزنید تا خوب با هم ترکیب گردند .

    5. بادام , بیسکویت و زرد آلو را به مخلوط شکلات بیافزایید و با قاشق چوبی مخلوط را خوب هم بزنید .

    6. مایه دسر را داخل قالب آماده شده , بریزید و آن را یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملا خنک شود و خودش را بگیرد .

    7. دسر شکلاتی قالبی را برش بزنید و سرو نمایید .

    توصیه سرآشپز:

    قبل از ذوب نمودن شکلات , ابتدا آن را به تکه های هم اندازه تقسیم نمایید . هر چه تکه های شکلات کوچکتر باشند , زودتر آب می شوند .
     
    meshkat1371 و Admin از این پست تشکر کرده اند.