1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه کیک کرمی ایرلندی برای روز مادر

شروع موضوع توسط FLOWER BUD ‏Apr 19, 2014 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. [​IMG]

    این کیک ایرلندی را برای روز مادر درست کنید و از خوردن آن بذت ببرید.

    شکلات و شکر و تخم مرغ و وانیل مواد اصلی تشکیل دهنده این مدل کیک ایرلندی می باشد که در واقع نوعی کیک است که روی ورق کاغذ درست شده و به صورت گرد می باشد و دو رنگ کرم (وانیلی و شکلاتی ) روی آن قرار می گیرد و نیمی از آن شکلاتی و نیمی وانیلی می باشد و به کرم ایرلندی معروف است.

    بعد از آماده شدن کیک ها کرم روی آن ها به صورت دو رنگ ریخته می شود و در نهایت کیک دورنگ ایرلندی آماده ی سرو می گردد.

    پیش زمان لازم : 35 دقیقه
    زمان آماده سازی مواد: 1 ساعت و 30 دقیقه
    زمان لازم برای پخت : 20 دقیقه در درجه ی 350 فارنهایت


    مواد لازم برای 28 نفر :

    کره نصف پیمانه
    سفیده تخم مرغ 4 عدد
    شربت لیمو یک قاشق
    آرد سفید 2 پیمانه
    بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
    جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری
    نمک یک دوم قاشق چای خوری
    شکر یک و سه چهارم فنجان
    کرم ایرلندی 3 قاشق غذاخوری
    وانیل 1 قاشق چای خوری
    شکلات ذوب شده ی شیرین 3 گرم
    شیر یک و یک چهارم فنجان

    طرز تهیه :
    1 -
    در ابتدا کره و سفیده تخم مرغ را به مدت 30 دقیقه می زنیم تا کاملا یکدست شوند و در یک کاسه ی متوسط آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را هم به هم می زنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.

    2 - از قبل فر را در درجه ی 350 فارنهایت گذاشته تا گرم شود و کره و سفیده را به شکر و آب و وانیل اضافه کرده و 30 ثانیه خوب می زنیم تا کاملا یکدست شود .کم کم شیر را هم اضافه می کنیم و مدام آن را می زنیم تا کاملا ترکیب یکنواخت شود.

    3 - خمیر آماده شده را در یک کاسه ی متوسط می ریزیم و شکلات ذوب شده را هم می زنیم و بعد از زدن به اندازه ی دو سوم آن را به خمیر اضافه می کنیم.

    4 - خمیر آماده شده را در ظرف کیک می ریزیم . به مدت 6 دقیقه در فر می گذاریم تا کاملا پخته شود .

    5 - بعد از آماده شدن باید به مدت 1 ساعت آن را در دمای اتاق گذاشت تا خنک شود و یا اینکه به مدت 15 دقیقه در یخچال نگه دارید و سپس کرم ایرلندی که دو طعم وانیل و شکلاتی دارد را روی کیک می ریزیم .

    کرم ایرلندی روی کیک (دو رنگ ):
    مواد لازم برای کرم وانیلی :

    پودر شکر یک فنجان
    شربت لیمو یک قاشق
    وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

    طرز تهیه :
    برای تهیه ی این کرم باید شکر و شربت و وانیل را با هم خوب بزنیم تا کرم بدست آید.

    مواد لازم برای کرم شکلاتی :

    شکلات خرد شده 6 گرم
    شربت لیمو یک قاشق
    پودر شکر یک فنجان
    طرز تهیه :
    در یک قابلمه ی کوچک و در حرارت ملایم شکلات و شکر و شربت را می ریزیم تا کاملا ذوب و یکدست شوند.
     
    mania22 و !!HISS!! از این پست تشکر کرده اند.
  2. ارزش غذایی کیک ایرلندی در هر وعده :
    0 گرم چربی اشباع نشده
    3 گرم چربی اشباع شده
    16 میلی گرم سدیم
    30 گرم کربوهیدرات
    1 گرم فیبر
    21 گرم شکر
    ارزش روزانه به براساس رژیم غذایی 2000کالری
     
    mania22، setareh و !!HISS!! از این ارسال تشکر کرده اند.
  3. mania22

    mania22 مرده...

    682
    3,124
    1,316
    مرسی عزیز
    اما چندتا سوال!
    از کجا 28 نفر بیارم!؟
    از کجا شربت لیمو بیرام؟
    از کجا از کجا کرم ایرلندی بیارم عایا؟!
    برم ایرلند عایا؟
    و سوال اخر!من از اینا میخوام!از کجا بیارم عایا؟
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  4. خواهش.
    سوال شماره 1: همسایه و فامیل و دوستان رو برای همین روزا
    گذاشتن.
    سوال شماره 2: می تونی خودت شربتش رو درست کنی.
    طرز تهیه شربت لیمو (همون آبلیمو):

    مواد لازم برای تهیه شربت آبلیمو
    شکر: یک لیوان
    آبلیمو: نصف لیوان
    گلاب: یک چهارم لیوان
    آب: سه و نیم لیوان
    با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه پنج لیوان از ”‌شربت آبلیمو“ خواهیم داشت.
    یک لیوان شکر (معادل 250 گرم)، نصف لیوان آبلیمو (معادل 120 گرم)
    یک چهارم لیوان گلاب (معادل 60 گرم)، سه و نیم لیوان آب (معادل 900 گرم)
    طرز تهیه شربت آبلیمو

    نصف لیوان آبلیمو، یک لیوان شکر و یک چهارم لیوان گلاب را با هم مخلوط می‌کنیم.
    سه و نیم لیوان آب اضافه کرده.هم می‌زنیم تا شربت آبلیمو آماده شود (با 3 لیوان آّب، شربت پر شیرین و 4 لیوان آب، شربت کم شیرین خواهد بود). در صورت دلخواه می‌توان کمی زعفران آب کرده به شربت اضافه کرد تا شربت آبلیمو زعفرانی تهیه شود.
    شربت را در یخچال گذاشته، تا خنک شود. شربت خنک شده با چند تکه یخ آماده پذیرایی می‌باشد.
    سوال شماره 3: برای تهیه کرم ایرلندی نیاز نیست بری ایرلند همینجا هم میشه تهیه کرد.

    میتونی بخری یا خودت درستش کنی. که من طرز تهیه کرم ایرلندی رو نمیدونم پس برو بخر.
    سوال شماره 4 (سوال آخر): طرز تهیه ش رو که گفتم درستش کن. بعدشم نوش جان کن.
     
  5. mania22

    mania22 مرده...

    682
    3,124
    1,316
    میسی!
    از کجا کرم ایرلندی بیارم عایا؟ اونم بوگو لدفا!
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  6. بذار فکر کنم. :rolleyes:
     
  7. mania22

    mania22 مرده...

    682
    3,124
    1,316
    نقل قول بدون جواب عایا؟
    ایرلند برم؟
    نگفتی که از کجا بیارم خوشگله!
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  8. mania22

    mania22 مرده...

    682
    3,124
    1,316
    فکر نکن!زود ج بده!
    امتحانه!
    اقا تقلب!
    خخخخخ
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  9. من جواب دادم که :18:
     
  10. :cautious: