1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه کیک ماست

شروع موضوع توسط FLOWER BUD ‏Jun 26, 2014 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. [​IMG]


    مواد لازم :
    روغن یا کره آب‌ شده : یک لیوان
    شکر : 1/5 لیوان
    تخم مرغ : 4 عدد
    آرد : 2/5 لیوان
    بکینگ پودر : یک قاشق غذا خوری
    ماست : 1/5 لیوان
    رنده پوست پرتقال : یک قاشق مربا خوری

    طرز تهیه :
    ابتدا آرد را دو بار الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید.
    تخم‌مرغ‌ ها را بشکنید و سفیده را جدا آن‌ قدر بزنید که کاملا به صورت پف‌ کرده در بیاید و با برگشتن ظرف، از آن نریزد.

    زرده‌ها را با شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سفید رنگ شود.
    ماست، روغن و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
    آرد را کم‌ کم با آن مخلوط کنید.

    در آخرین مرحله، سفیده زده شده تخم‌مرغ‌ ها را هم بیفزایید و به آرامی مواد را زیر و رو کنید. دقت کنید در این مرحله مواد کیک را خیلی به‌ هم نزنید تا کیک پوک و سبکی داشته باشید.
    فر را از قبل گرم کنید.

    مواد را در قالب بریزید و در دمای 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.
    بعد از پخت کامل بلا فاصله کیک را از فر بیرون نیاورید تا پف کیک نخوابد.
     
    ُSara2000، بوق، $$h@mid$$ و یک نفر دیگر از این ارسال تشکر کرده اند.
  2. من می خواااااااااااااااااااااااام
     
    FLOWER BUD و ُSara2000 از این پست تشکر کرده اند.
  3. خانوم مهندس

    خانوم مهندس sara2000 قبلی

    5,837
    17,917
    42,763
    خوشمزه هست یانه کسی تا حالا خورده؟؟؟
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.