1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه ژله رولتی همراه با آموزش تصویری قدم به قدم

شروع موضوع توسط setareh ‏Feb 6, 2015 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. setareh

    setareh ღشرمنده دستای پینه بسته پدرممღ

    10,641
    63,365
    88,285
    ژله رولی جز اون دسته از دسرهای شیکه که حتما برای یکبار هم شده باید امتحانش کنید.ورژن اصلیش با مارشمالو هست که اگر تونستم پیداش کنم حتما آموزشش رو میزارم اما فعلا راه آسونش رو یاد بگیرید در واقع فوق آسون:


    77a9720cc2f53601cfdfe57908cbf93e.

    مواد لازم:

    ژله در رنگ دلخواه یک بسته

    آب جوش یکم کمتر از یک لیوان

    بستنی وانیلی یک دوم لیوان



    ژله رو با آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.



    6d4594b05502a7719cad01479fbe8c8c.



    برای اینکه ژله ته نگیره ظرف حاوی ژله رو بزارید روی حرارت غیرمستقیم و هم بزنید تا کامل ژله حل بشه.

    حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.



    2bf8df072fed6f4a1f6d2c4803a6aa14.



    آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه. زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.



    c3616b3166e40445556fdabe23f60991.



    ظرف 20*30 رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای 45 دقیقه بزارید داخل یخچال.



    10da6dbac3798ea8896359c3d170d1d1.



    از اونجاییکه من برای پایان کار عجول بودم بعد بیست دقیقه رفتم سراغش و دیدم ژله خودشو گرفته پس دست به کار شدم و از ظرف خارج کردم که همین باعث شد یکم ترک بخوره.



    06b4bd4929cfeae3e7c0cb9a36c37ec6.



    حالا نوارهای دو سانتی رو ژله بکشید .



    67ac1554bb6bc8c01fc3614bd8d9da48.



    آروم شروع به رول کردنش کنید و سریع بزارید داخل یخچال.



    8703e5e2904681986576ea2bf9129afd.



    و اینهم پایان کار که من عاشقش شدم. خیلی خوشگل و چشم نوازه



    b54a3d85f1520301bbcdfaea48fe1daa.

    نکته :اگر ضخامت ژله شما زیاد باشد موقع رول کردم ژله میشکند سعی کنید زله شما ضخامتش حدود نیم سانت باشد

    8aa229ff2d541d9d6530ed8562ef58d5.


    66eb23f394cdd58361e621c570c6ca8c.


    eabb24a670a61177dc46ce723c981b04.



    867d2f76969509e05dcb50d01d5e4e16.
     
    Mariツ، barfi، mania22 و یک نفر دیگر از این ارسال تشکر کرده اند.
  2. mania22

    mania22 مرده...

    682
    3,124
    1,316
    مرسی من با رنگهای مختلف درست کردم خیلی قشنگ میشه...اگر چندتا رنگ توی یه ظرف.باشه خیلی خیلی قشنگ وناز میشه حسابی جلب توجه میکنه
     
    ѕαмα و setareh از این پست تشکر کرده اند.
  3. من برم درس کنم....
     
    setareh از این پست تشکر کرده است.