1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه سوپ سرد

شروع موضوع توسط FLOWER BUD ‏May 2, 2014 در انجمن انواع خورشت و آش

  1. [​IMG]


    مواد لازم:
    دوغ 1لیوان
    ماست ساده یا همزده ۱ لیوان
    گوجه فرنگی رسیده ۱ عدد متوسط
    دانه ذرت نصف لیوان
    شوید تازه به مقدار دلخواه
    خیار ۱ عدد متوسط
    نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

    این غذا رو به کسانی پیشنهاد می کنم که مثل من عاشق لبنیات هستن.خوشمزست و متفاوت.

    ذرتها رو اگر به صورت تازه داشتید با مقداری آب بپزید و بذارید تا خنک بشه. در غیر این صورت میتونید از کنسرو ذرت استفاده کنین. گوجه و خیار رو یه صورت نگینی خرد کنین. شویدها رو هم شسته و درشت خرد کنین. در ظرفی ماست و دوغ رو مخلوط کنین و گوجه فرنگی ها و خیار ها و ذرتهای پخته رو در اون بریزید و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنین. میتونید این سوپ رو با برشهای زیبای نان به عنوان پیش غذا سرو کنین.
    از اونجایی که طبع این غذا سرد هست میتونید برای معتدل کردنش کمی نعنا خشک اضافه کنین.
    خوشمزه تر شدن سوپ سرد:
    اگر از شیرینی خوشتون میاد، باید بگم اضافه کردن کشمش به این مخلوط طعم فوق العاده ای بهش میده.
    زیبا تر شدن سوپ سرد:
    قبل از هر چیز سعی کنین مخلوط رو زیاد هم نزنین، چون ممکنه گوجه فرنگی ها له بشه و ظاهر سوپ رو زشت کنه. از گل محمدی هم میتونین برای تزیین روش استفاده کنین
     
    simid، såraღ، ILMAH_68 و 3 نفر دیگر از این ارسال تشکر کرده اند.
  2. amird

    amird

    101
    278
    202
    سلام
    طرز تهیه املت رو هم بذار
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  3. سلام. توی بخش آشپزی مدرن گذاشتم.
    برو بخون حتما لازمت میشه. :16:
     
    amird از این پست تشکر کرده است.
  4. amird

    amird

    101
    278
    202
    وای ممنون بشدت احتیاج داشتم چون طرزتهیه لقمه نون پنیر رو فقط بلد بودم این بود که دیگه داشت حالم ازش بهم میخورد
    راسی طرزتهیه متفاوتی برا لقمه نون پنیر و مخلفاتش نداری؟
    ممنون
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  5. اگر پیدا کردم حتما میذارم.
    خواهش. :16:
     
    amird از این پست تشکر کرده است.
  6. ممنونم من عاشق آنواع سوپ ها هستم لطفا اگر امکانش براتون هست بازم بزارید
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  7. خواهش میکنم :16:
    اگر وقت کردم چشم چون زیاد نمیام انجمن گاهی اوقات میام یه سر میزنم
     
  8. ღҲ̸☜ نیـمــ☠ــا ☞Ҳ̸ღ

    ღҲ̸☜ نیـمــ☠ــا ☞Ҳ̸ღ @! حقیقــت فــاز بــدی میـــاره طرفـــت !@

    1,948
    10,044
    26,435
  9. خواهش :16:
     
  10. ღҲ̸☜ نیـمــ☠ــا ☞Ҳ̸ღ

    ღҲ̸☜ نیـمــ☠ــا ☞Ҳ̸ღ @! حقیقــت فــاز بــدی میـــاره طرفـــت !@

    1,948
    10,044
    26,435
    فدامدا
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.