1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه سالاد چند طبقه

شروع موضوع توسط FLOWER BUD ‏Jun 28, 2014 در انجمن انواع سالاد و ترشی

  1. [​IMG]


    مواد لازم جهت تهیه سالاد برای 5 نفر :
    کلم قرمز : 1/4 عدد : بسیار ریز خرد شده
    سیب زمینی : 2 عدد : آب پز، رنده یا نگینی خرد شده خیار شور : 2 عدد : بزرگ خرد شده نگینی
    ژامبون مرغ : 3 عدد : در صورت تمایل، خرد شده نگینی
    ذرت : 1 بسته : پخته شده
    هویج : 2 عدد : رنده شده
    شوید : 3 قاشق غذا خوری : تازه و خرد شده
    سس خردل : به میزان لازم
    سس مایونز : به میزان لازم
    روغن زیتون : به میزان لازم
    آبلیمو : به میزان لازم
    نمک : به میزان لازم

    طرز تهیه :

    برای تهیه سالاد چند طبقه از ظروف مخصوص ژله میتوان استفاده کرد که جلوه بهتری دارد.

    ظرف را خیس می کنیم و یک کیسه فریزر را برش زده و داخل ظرف گذاشته و خوب به دیواره میچسبانیم.
    باید مقداری از کیسه بیرون ظرف بماند.

    از سس مایونز و خردل و نمک و فلفل و ابلیمو و روغن زیتون یک سس تهیه میکنیم.

    کلم خرد شده را با مقداری از این سس مخلوط کرده و 1/3 ظرف را با این مواد پر میکنیم و با قاشق خوب فشار میدهیم.

    در مرحله بعدی سیب زمینی و خیار شور و ژامبون را با این سس مخلوط کرده و لایه بعدی را مانند کلم میسازیم .

    سپس شوید های خرد شده را روی لایه سیب زمینی پخش میکنیم

    و در آخر مخلوط هویج و ذرت و سس را می ریزیم و مجددا با قاشق فشار میدهیم و در اخر کیسه فریزر باقیمانده از لبه ظرف را روی سالاد میکشیم
    و برای حداقل یک ساعت در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد .

    زمان سرو روی سالاد را باز کرده مثل ژله برمیگردانیم و کیسه را از روی ان برمیداریم .

    قابل ذکر است که نباید سس آماده شده آبکی باشد ... نوش جان .
     
    ❥ℳĀΣĐξĤ❥، Mahnia، Sonya و 2 نفر دیگر از این ارسال تشکر کرده اند.
  2. $$h@mid$$

    $$h@mid$$ id line: hamid.hb.313

    1,954
    10,759
    4,583
    نمیشه اصن سس نریزیم آخه کلسترولش بالاست!!!
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  3. نه به هیچ وجه اصلا امکان نداره . :16:
    حالا فوقش یکم چاق میشی به جایی بر نمی خوره :17:
     
    $$h@mid$$ از این پست تشکر کرده است.
  4. Jud/Abbot

    Jud/Abbot دختر همیشه خندون

    10,718
    18,011
    48,955
    به به پسرام پستای اشپزی میبین خوبه والا:35::35:
     
    $$h@mid$$ و FLOWER BUD از این پست تشکر کرده اند.
  5. Jud/Abbot

    Jud/Abbot دختر همیشه خندون

    10,718
    18,011
    48,955
    ممنون شکوفه کنکور چه طوربود
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  6. حالا فرض کن پسرا برن آشپزی بکنن !!! :17:

    :18:
     
  7. Jud/Abbot

    Jud/Abbot دختر همیشه خندون

    10,718
    18,011
    48,955
    ظا هرش شبیه کیک تولد:35::35::35:
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  8. مغزم منفجر شد !!!
    خخخخ شوخی کردم خوب بود تا حدودی. :roflmao
     
  9. $$h@mid$$

    $$h@mid$$ id line: hamid.hb.313

    1,954
    10,759
    4,583
    اوهوم باشه
    لایک :smile:
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  10. مرسی :16:
     
    $$h@mid$$ از این پست تشکر کرده است.