1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه سالاد سیب‌زمینی

شروع موضوع توسط Sαяαb ‏Sep 17, 2015 در انجمن انواع سالاد و ترشی

  1. Sαяαb

    Sαяαb فـــرفــــريـ❤ مدیر ارشد همراه انجمن

    6,198
    18,061
    91,149
    چرا اين سالاد را بخوريم؟

    سيب‌زميني خام سرشار از بتاكاروتن است كه ماده پيش‌ساز ويتامين A بوده كه پس از پخته شدن به‌راحتي جذب مي‌شود چون ماده اصلي تشكيل‌دهنده سيب‌زميني نشاسته است و براي تأمين انرژي مناسب بوده، سيب‌زميني براي قلب مفيد است، لثه را محكم مي‌كند و مسكن درد و زخم معده است. حاوي مقدار زيادي ويتامين C بوده و همچنين فسفر و منيزيم و آهن و پتاسيم دارد.

    نياز روزانه ما به ويتامين B6 را تأمين مي‌كند. در اين سالاد، گوجه‌فرنگي نيز به تامين ويتامينC روزانه كمك مي‌كند و گوجه‌فرنگي اشتهاآور، برطرف‌كننده ضعف و خستگي، تقويت‌كننده سلسله اعصاب و همچنين قلب و دستگاه گردش‌خون است و دشمن سرطان است. پنير هم كلسيم لازم براي بدن شما را تأمين مي‌كند.

    f19a52678cbe38291b3c07ee399e15e2.
    مواد لازم:

    • سيب‌زميني آب‌پز چند عدد
    • گوجه‌فرنگي به اندازه دلخواه
    • پنير فتا به اندازه دلخواه
    • روغن زيتون، 2 قاشق غذاخوري
    • سركه يك قاشق غذاخوري
    • نمك و فلفل سياه و آويشن به ميزان لازم
    براي مواد لازم اين سالاد مقدار و اندازه نداديم چون سليقه و ذائقه شما مهم است. شما به‌عنوان خانم خانه با توجه به ذائقه افراد خانواده مواد لازم سالاد را كم و زياد كنيد.

    طرز تهیه:

    1. براي درست كردن سالاد، بايد اول سيب‌زميني‌ها را بپزيد حالا يا توي آب يا توي فر يا حتي ماكروويو. فقط مراقب باشيد كه سيب‌زميني‌ها زياد نپزد و شكل ظاهري آنها به هم نريزد.

    2. سيب‌زميني‌ها را پوست بكنيد و اجازه بدهيد خنك شوند. سيب‌زميني‌ها را به اندازه حبه قند يا ريز‌تر خرد كنيد. گوجه‌فرنگي و پنير را هم به اندازه سيب‌زميني‌ها خرد كنيد.

    3. شما مي‌توانيد از هر پنير ديگري كه دوست داريد استفاده كنيد. براي سس سالاد روغن زيتون و سركه و نمك و فلفل و آويشن را هم خوب مخلوط كنيد.

    4. در يك ظرف بزرگ خيلي به آرامي سيب‌زميني و گوجه و پنير و سس سالاد را مخلوط كنيد و به آرامي آنها را زير و رو كنيد.

    5. حالا سالاد‌تان را توي ظرف بريزيد و اجازه بدهيد يك ساعت در يخچال بماند. به جاي آويشن از شويد هم مي‌توانيد استفاده كنيد.
     
    pirane و Jud/Abbot از این پست تشکر کرده اند.
  2. Jud/Abbot

    Jud/Abbot دختر همیشه خندون

    10,718
    18,142
    49,208
  3. pirane

    pirane خسته ام خسته . . .

    1,236
    4,653
    5,416
    به به چقد خوشمزه...

    سپاس...