1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه سالاد تخم مرغ ساده

شروع موضوع توسط ®ŁáÐɏ §¡£Vë ‏Jun 1, 2015 در انجمن انواع سالاد و ترشی

  1. ®ŁáÐɏ §¡£Vë

    ®ŁáÐɏ §¡£Vë $من و مجتبی$ . . .#شما همه#

    7,931
    22,179
    104,475
    ac226c552d053fd9051a97aee0a49807.

    آماده سازی: ۵ دقیقه
    مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
    مجموعاً: ۲۰ دقیقه
    مواد اولیه :
    برای ۲ نفر
    تخم مرغ (آب پز، پوست کنده و خرد شده) ۴ عدد
    سس مایونز (یا ماست یونانی) ۲ قاشق سوپخوری – ۳۰ میلی لیتر
    آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری – ۵ میلی لیتر
    ساقه کرفس (ریز خرد شده) ۱ عدد متوسط – ۳ قاشق سوپخوری
    پیازچه (یا جعفری یا شوید، ریز خرد شده) ۱ قاشق سوپخوری – ۱۵ گرم
    نمک طبق ذائقه
    فلفل سیاه طبق ذائقه

    با گذشت زمان متوجه شدیم که ترجیح می دهیم سالاد تخم مرغمان ساده باشد و تا حد ممکن تعداد مواد آن کمتر باشد. ما کمی سس مایونز برای مرطوب شدن سالاد، کرفس برای ترد شدن آن، و سبزیجات تازه و مقدار کمی آب لیمو ترش برای روشن شدن سالاد به آن اضافه می کنیم.
    آنچه باید بدانید:
    برای درست کردن تخم مرغ آب پز سفت، در یک قابلمه ی کوچک روی تخم مرغ ها را با ۲ و نیم سانتی متر آب سرد بپوشانید و بگذارید جوش بیاید. سپس فوراً از روی حرارت بردارید و در ظرف را بگذارید. بگذارید تخم مرغ ها ۱۲ دقیقه در آب داغ بمانند. سپس تخم مرغ ها را داخل آب سرد قرار دهید تا دیگر نپزند.

    3909f84fbb695e0fc149829d95f83d15.

    طرز تهیه:

    ۱٫ تخم مرغ ها، سس مایونز، کرفس و پیازچه و لیموترش را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
    114c13216d293eac351802c801919c1e.

    نکات مهم:

    سالاد تخم مرغ بهتر است همان روز که درست می شود میل شود.
     
    آخرین بار توسط مدیر ویرایش شد: ‏Jun 8, 2015
    setareh و ΛŁФЛΞ از این پست تشکر کرده اند.
  2. setareh

    setareh ღشرمنده دستای پینه بسته پدرممღ

    10,641
    63,408
    88,247
    لینک عکس ها ویرایش شد
     
    ®ŁáÐɏ §¡£Vë از این پست تشکر کرده است.
  3. ®ŁáÐɏ §¡£Vë

    ®ŁáÐɏ §¡£Vë $من و مجتبی$ . . .#شما همه#

    7,931
    22,179
    104,475
    تشکر عشقم:*