• این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه سالاد تخم مرغ ساده

®ŁáÐɏ §¡£Vë

$من و مجتبی$ . . .#شما همه#
ارسال ها
7,933
لایک ها
22,392
سن
24
#1
ac226c552d053fd9051a97aee0a49807.jpg

آماده سازی: ۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۲۰ دقیقه
مواد اولیه :
برای ۲ نفر
تخم مرغ (آب پز، پوست کنده و خرد شده) ۴ عدد
سس مایونز (یا ماست یونانی) ۲ قاشق سوپخوری – ۳۰ میلی لیتر
آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری – ۵ میلی لیتر
ساقه کرفس (ریز خرد شده) ۱ عدد متوسط – ۳ قاشق سوپخوری
پیازچه (یا جعفری یا شوید، ریز خرد شده) ۱ قاشق سوپخوری – ۱۵ گرم
نمک طبق ذائقه
فلفل سیاه طبق ذائقه

با گذشت زمان متوجه شدیم که ترجیح می دهیم سالاد تخم مرغمان ساده باشد و تا حد ممکن تعداد مواد آن کمتر باشد. ما کمی سس مایونز برای مرطوب شدن سالاد، کرفس برای ترد شدن آن، و سبزیجات تازه و مقدار کمی آب لیمو ترش برای روشن شدن سالاد به آن اضافه می کنیم.
آنچه باید بدانید:
برای درست کردن تخم مرغ آب پز سفت، در یک قابلمه ی کوچک روی تخم مرغ ها را با ۲ و نیم سانتی متر آب سرد بپوشانید و بگذارید جوش بیاید. سپس فوراً از روی حرارت بردارید و در ظرف را بگذارید. بگذارید تخم مرغ ها ۱۲ دقیقه در آب داغ بمانند. سپس تخم مرغ ها را داخل آب سرد قرار دهید تا دیگر نپزند.

3909f84fbb695e0fc149829d95f83d15.jpg

طرز تهیه:

۱٫ تخم مرغ ها، سس مایونز، کرفس و پیازچه و لیموترش را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
114c13216d293eac351802c801919c1e.jpg

نکات مهم:

سالاد تخم مرغ بهتر است همان روز که درست می شود میل شود.
 

پیوست ها

آخرین ویرایش توسط مدیر:

pirane

خسته ام خسته . . .
ارسال ها
1,236
لایک ها
4,653
#4
به به چقد خوشمزه...

سپاس...
 
بالا