1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه املت در فر

شروع موضوع توسط FLOWER BUD ‏Apr 28, 2014 در انجمن آشپزی مدرن

  1. [​IMG]

    مناسب برای : غذای دانشجویی
    آماده سازی : 30 دقیقه
    پخت : 20 دقیقه


    مواد لازم جهت تهیه املت در فر برای 3 نفر :
    تخم مرغ 4 عدد
    فلفل دلمه رنگی از هر رنگ 1 قاشق غذا خوری
    سوسیس حلقه ای خرد شده 2 عدد
    پیازچه خرد شده 1 عدد
    سیر ریز خرد شده خیلی کم
    گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد
    رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری
    زردچوبه به میزان لازم
    فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
    زعفران آب کرده غلیظ 1 قاشق چای خوری
     
    Faranak.M، setareh و بوق از این ارسال تشکر کرده اند.
  2. طرز تهیه املت در فر :

    سبزيجات را با كمى كره وروغن زيتون زرد چوبه و رب گوجه يك تفت كم ميدهيم.

    سوسيس را تفت ميدهيم .
    تخم مرغ را با زعفران ونمك كمى هم ميزنيم.

    [​IMG]

    در يك ظرف همهء مواد رو مخلوط ميكنيم .
    ظرف مناسب فر را كمى با كره چرب ميكنيم.

    مخلوطمان را داخل قالب ريخته و در فر داغ 200 درجه سانتى گراد با پوشش قرار ميدهيم.

    چند سوراخ روى پوششمان ايجاد ميكنيم ( اگر از فويل استفاده ميكنيد ) من يك بشقاب مناسب روى ظرفم قرار دادم كه كمى از اطراف بخار غذا بيرون مى آمد ...

    بعد از يك ربع ... پوشش آن را برداشته و كمى هم بدون پوشش در فر قرار ميدهيم ( در اين زمان در صورت دلخواه كمى پنير پيتزا روى املت بريزيد كه من اين كار را نكردم ) ديگه كم كم آماده خوردن است ...

    [​IMG]




    .
     
    Faranak.M، setareh، !!HISS!! و یک نفر دیگر از این ارسال تشکر کرده اند.
  3. واااااااااااااااااااای من گشنمه
     
    setareh و FLOWER BUD از این پست تشکر کرده اند.
  4. اینجور غذاها به دردت میخوره. چون درست کردنش راحته. :35:
    :29:
     
    setareh و بوق از این پست تشکر کرده اند.