1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

طرز تهیه افطاری با سیب زمینی

شروع موضوع توسط setareh ‏Jun 28, 2015 در انجمن آشپزی مدرن

  1. setareh

    setareh ღشرمنده دستای پینه بسته پدرممღ

    10,641
    63,408
    88,247

    1215ae52a620500523590f290ac24015.




    طرز تهیه

    پیش غذا
    یی با سیب زمینی ، مناسب برای افطاری های ماه رمضان​


    مواد لازم :

    سیب زمینی های کوچک یک کیلو گرم
    روغن زیتون یک قاشق غذا خوری
    خامه ترش یک چهارم فنجان
    پیازچه خرد شده 5 عدد
    فلفل قرمز تند خرد شده یک عدد
    خرده نان خشک یک چهارم فنجان
    پنیر
    پارمزان یک سوم فنجان یا 2 قاشق غذا خوری

    طرز تهیه :
    فر را روی 200 درجه سانتی گراد معادل 180 درجه فارنهایت گرم کنید.
    سینی فر را با فویل بپوشانید.

    در یک کاسه ، سیب زمینی ها را با روغن چرب کنید.سیب زمینی ها را در سینی بچینید و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و نرم شوند.

    بعد از این زمان ، سیب زمینی ها را بیرون بیاورید و پس از کمی خنک شدن ، سر سیب زمینی را برش دهید.

    یک قاشق چای خوری بردارید و داخل سیب زمینی را به گونه ایی که به بدنه سیب زمینی آسیبی برسد خالی کنید.

    قسمت هایی از سیب زمینی را که با قاشق خالی می کنید در یک کاسه قرار دهید و با قاشق له کنید.
    ذرت ،

    پنیر
    ، خامه ترش ، پیاز و فلفل را با سیب زمینی له شده مخلوط کنید.

    نمک و فلفل اضافه کنید و خوب هم بزنید.
    با قاشق چای خوری از این
    ترکی
    ب داخل سیب زمینی ها بریزید و روی مواد را با
    پنیر
    و خرده نان بپوشانید.

    10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا
    پنیر
    ذوب شود و خرده های نان تست شوند.
     
    ®ŁáÐɏ §¡£Vë از این پست تشکر کرده است.