1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

شیرینی رولت گل سرخ

شروع موضوع توسط FLOWER BUD ‏Mar 12, 2014 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. [​IMG]


    مواد لازم :

    زرده تخم‌مرغ

    دو عدد
    شیر

    یک پیمانه
    روغن

    دو قاشق سوپخوري
    بيكينگ‌پودر

    يك قاشق مرباخوري
    آرد

    به ميزان لازم

    مواد لازم مياني خمير :

    گل‌سرخ پودر شده

    یک پيمانه
    گردوی خرد شده

    یک پيمانه
    دارچين

    يك قاشق غذاخوري
    خاكه قند

    یک پپیمانه

    مواد لازم براي شربت:

    شكر و روغن از هر كدام يك پيمانه
    آب به ميزان لازم



    طرز تهيه :

    تمام مواد لازم براي خمير را باهم مخلوط كرده و در يك كيسه نايلوني در حدود دو ساعت قرار مي‌دهيم تا بماند. پس از گذشت اين

    زمان خمير را با وردنه باز كرده و از موادمان كه شامل؛ گل‌سرخ، گردو، خاك قند و دارچين است وسط آن ريخته بعد مثل باقلوا روي آن را

    مي‌بنديم و روي سيني مي‌گذاريم با چاقو مثل رولت آن را مي‌بريم. روغن را داغ كرده و روي آن مي‌ريزيم و درون فر با 300 درجه

    فارنهايت به مدت 20 دقيقه مي‌گذاريم تا كاملا پخته و روي آن طلايي شود. سپس شكر و آب را روي حرارت قرار داده تا كمي غليظ

    شود. زماني كه سيني را از فر خارج كرديم و شيريني سرد شد، روي آن شربت ريخته و مي‌گذاريم تا كاملا سرد شود.




     
    MahD!ye از این پست تشکر کرده است.
  2. yase.man

    yase.man به ارواح جــدَم....! نیستی در حــدَم....!

    600
    1,563
    273
    فکنم دوس نداشته باشم
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  3. :68:
     
    yase.man از این پست تشکر کرده است.