• این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

سالاد کلم قرمز با پرتقال و نارنگی

MahD!ye

مدیربخش زنگ تفریح
ارسال ها
15,130
لایک ها
17,032
محل سکونت
دهه هفتادیا
#1



این سالاد با 250 کالری برای سلامتی شما بسیار مفید است به خاطر اینکه کلم قرمز و مرکبات مکمل یکدیگرند. ویتامین C موجود در مرکبات و میزان زیاد بتاکاروتن در کلم قرمز سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.

مواد لازم
کلم قرمز کوچک 1 عدد
پرتقال 2 عدد
نارنگی 3 عدد
روغن گردو 3 قاشق غذاخوری
سرکه 2 تا 3 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

طرز تهیه
برگ‌های کلفت و خارجی کلم را جدا کنید. کلم را شسته و خشک کنید. سپس برگ‌های کلم قرمزتان را ورقه ورقه و اسلایس کنید. برای این کار می‌توانید از رنده های چندکاره استفاده کنید. کلم‌ها را داخل ظرف بریزید. یک قاشق چای‌خوری نمک به آن اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه ورز دهید تا نرم شوند. اجازه دهید کلم‌ها به مدت 15 دقیقه بمانند. سپس با آب سرد آب بکشید و داخل آب کش بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود.
نارنگی‌ها و پرتقال‌ها را پوست کنده و خرد کنید. هسته های آن‌ها را خارج کرده و با کلم‌ها مخلوطشان کنید.

طرز تهیه‌ی سس سرکه
برای تهیه‌ی سس این سالاد ساده داخل یک کاسه کمی آب پرتقال را با روغن، سرکه و نمک و فلفل هم بزنید. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید


ارزش غذایی
کالری 250
پروتئین 5 گرم
چربی 17 گرم
گلوسید 17 گرم
 

pirane

خسته ام خسته . . .
ارسال ها
1,236
لایک ها
4,653
#2
به به چقد خوشمزه...

سپاس...
 
بالا