1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

دوناتس

شروع موضوع توسط MahD!ye ‏Aug 4, 2012 در انجمن انواع دسر و شیرینی

  1. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    [Broken External Image]:

    برای مشاهده لینک ها لطفا ثبت نام کنید و یا اگر حساب کاربری دارید وارد شوید

    مواد لازم:آرد=4 پیمانه(نیم کیلو)
    تخم مرغ=2 عدد
    شکر=2/1 پیمانه سرخالی(100 گرم)
    روغن آبکرده=4 قاشق سوپخوری(100 گرم)
    ماست غلیظ=یک پیمانه سرخالی
    جوش شیرین=2/1 قاشق مرباخوری
    بیکینگ پودر=2 قاشق مرباخوری
    نمک=2/1 قاشق چایخوری
    دارچین=2 قاشق سوپخوری
    خاکه قند=200 گرم

    طرز تهیه:
    زرده و سفیده تخم مرغ را با روغن و شکر مخلوط می کنیم. می زنیم تا کاملا سفید شود. جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک را در ماست حل می کنیم و این دو مایه را مخلوط می نماییم و آرد را به تدریج می ریزیم. بهم می زنیم تا مایه به شکل خمیری که نه زیاد شل و چسبان و نه زیاد خشک و سفت باشد دربیاید. روی خمیر را می پوشانیم تا دو سه ساعت بماند تا خمیر ور بیاید. بعد روی میز را کمی آرد می پاشیم از خمیر مقداری برمی داریم با نورد به قطر 1 سانتیمتر باز می کنیم. با دهانه استکان حلقه حلقه می بریم و با یک شی استوانه ای مثل انگشتانه وسط آن را سوراخ می کنیم و روغن فراوان را با حرارت ملایم داغ کرده و دوناتس ها را در روغن سرخ می نمائیم،دو طرف آنها باید کاملا طلایی شود و پف کند و آنها را در صافی می چینیم تا روغن زیادی آن برود. خاکه قند و دارچین را مخلوط می کنیم و به دو طرف دوناتس ها می پاشیم در ظرف می چینیم و روی آنرا پسته چرخ کرده می دهیم.
     
    FLOWER BUD و Admin از این پست تشکر کرده اند.
  2. sara

    sara ♥ مـــلـــکــه انـجـمـن ♥

    3,121
    7,347
    907
    کلوچه نمیگی ماه رمضونه آدم دلش ضعف میره اینارو میبینه؟؟؟
    چرا مارو تو این موقعیت قرار میدی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.
  3. MahD!ye

    MahD!ye مدیربخش زنگ تفریح

    15,168
    16,846
    1,083
    خب میبینی سیر میشی دیگه:16:
     
    FLOWER BUD از این پست تشکر کرده است.