1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

تخم شربتي گنج مخفی !

شروع موضوع توسط h_maryam ‏Jan 25, 2015 در انجمن خواص خوراکی ها

  1. تخم شربتي
    گنج مخفی !
    ﺗﺎ ﺣﺎﻻ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ یه ﺑﻤﺐ ﻛﻮﭼﻮﻟﻮﻱ ﺧﻮﺭﺩﻧﻲ ﻓﻜﺮ ﻛﻨﻴﻦ ؟ ﺩﺭﺣﺎﻟﻲ ﻛﻪ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﺗﻤﺎﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﺭﻭ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻪ، ﻛﺎﻟﺮﻱ ﻫﻢ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻪ ﻭ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﻫﻤﻪ ﺍﻳﻨﻬﺎ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﻴﻬﺎﻱ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ گوارش ﻫﻢ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﻛﻨﻪ؟ﻳﻌﻨﻲ ﺩﻗﻴﻘﺎً ﺳﻪ ﺗﺎ ﻛﺎﺭ ﺑﺎ ﻫﻢ .
    ﭘﺲ ﺩﺳﺖ ﺑﻪ ﻛﺎﺭ ﺷﻴﻦ ﻭ ﺍﺯ ﻧﺰﺩﻳﻚ ﺗﺮﻳﻦ ﻋﻄﺎﺭﻱ معتبر ﻣﻘﺪﺍﺭﻱ ﺗﺨﻢ ﺷﺮﺑﺘﻲ ‏( ﺭﻳﺤﺎﻥ‏) ﺗﻬﻴﻪ ﻛﻨﻴﻦ ﻭ ﺑﺮﻳﺰﻳﻦ ﺗﻮ ﻱ ﺷﻴﺸﻪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﻣﺜﻞ ﺁﺑﻲ ﻛﻪ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﻣﻲ ﻧﻮﺷﻴﻦ ، ﻣﺼﺮﻑ ﻛﻨﻴﻦ . ﺩﺭ ﺣﻴﻦ ﻏﺬﺍ ميتونين ﺍﺯﺵ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻴﻦ . ﭼﻮﻥ ﺍﻳﻦ ﻟﻌﺎﺑﻬﺎﻱ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻨﻲ ، ﻧﻤﻲ ﺯﺍﺭﻩ ﻏﺬﺍﺗﻮﻥ ﺑﻪ ﻗﻨﺪ ﺍﺿﺎﻓﻲﺗﺒﺪﻳﻞ ﺑﺸﻪ . ﻛﻠﺴﻴﻢ ﻫﻢ ﻛﻪ ﻛﻼً ﺗﻤﺎﻳﻠﻲ ﺑﻪ ﺟﺬﺏ ﻧﺪﺍﺭﻩ ، ﺑﻪ ﺍﺟﺒﺎﺭ ﺭﺍﻫﻲ ﺟﺬﺏ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻣیشه .ﺩﻳﮕﻪ ﭼﻲ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﺑﻬﺘﺮ . ﻧﮕﺮﺍﻥ ﻧﺒﺎﺷﻴﻦ ﻫﻴﭻ ﻣﺰﻩ ﺍﻱ ﻧﺪﺍﺭﻩ .
    ﺑﺸﻮﺭﻳﻦ ﻭ ﺩﺭ ﭘﺎﺭﭺ ﺁﺏ ﻳﺨﭽﺎﻝ ﺑﺮﻳﺰﻳﻦ ، ﺑﺪﻭﻥ ﻫﻴﭻ ﺷﻜﺮﻱ .ﻣﮕﻪ ﻧﻪ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﮔﻔﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﻫﻔﺖ ﻫﺸﺖ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﺑﺎﻳﺪ ﻧﻮﺷﻴﺪ ، ﺧﻮﺏ ﭘﺲ ﭼﻪ ﺑﻬﺘﺮ ﻛﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺍﻳﻦ ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎﻱ ﻋﺎﻟﻲ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎﺷﻪ . ﺗﺎ ﻫﻢ ﻻﻏﺮﺗﻮﻥ ﻛﻨﻪ. ﻫﻢ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎﻱ ﺑﺪﻧﺘﻮﻥ ﺭﻭ ﺳﻴﺮ ﻛﻨﻪ ﻭ ﻫﻢ ﭘﺎﻛﺴﺎﺯﻱ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﻛﻨﻪ.

    تخم شربتی یکی از گنج هایی که است که در گوشه ای از آشپز خانه های ایرانی معمولا به فراموشی سپرده شده وفقط در مرا سم خاصی شا هد حضور ان در شربت های خنک سکنجبین یا گلاب هستیم. اینکه این خوراکی پر ارزش چه خواصی دارد از چشم بسیاری از ما پنهان است. میزان پروتئیینی که تخم شربتی دارد تقریبن ٢ برابر غلا ت دیگر است
    - منبع سرشاری از امگا ٣ و ٦ است
    - میزان کلسیم در تخم شربتی ٥ برابر کلسیم شیر ذکر شده است , علاوه بر ان دارای عنصری است که جذب کلسیم را بالا میبرد.
    - میزان پتاسیم در ان ٢ برابر پتاسیم موز است.
    -میزان آهن ان ٣ برابر اسفناج است -
    از نظر آنتی اکسیدان بودن میتواند با بهترین میوه ها و دانه ها رقابت کند
    - یکی از موادی است که در گوشه های دور اشپزخانه های ما تا ٥ سال همچنان خاصیت خود را حفظ میکند بدون آنکه طعم و بوی کهنگی بگیرد
    تنظیم کننده قند خون است.-
    سرعت تبدیل کربو هیدرات به قند را کاهش میدهد. بنا بر این بعد از خوردن موادی مثل برنج , سیب زمینی, و... میتواند روند چاقی را کاهش دهد
     
    Mariツ، Niloufar و sargoli از این ارسال تشکر کرده اند.