1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

این سالاد روسی لاغرتان می کند

شروع موضوع توسط Sαяαb ‏Jul 18, 2016 در انجمن انواع سالاد و ترشی

  1. Sαяαb

    Sαяαb فـــرفــــريـ❤ مدیر ارشد همراه انجمن

    6,198
    18,061
    91,149
    سالادهایی که همیشه به طور معمول درست می کنیم، یا سالاد کاهو است و یا سالاد شیرازی. اگر این هفته مهمان دارید، برایتان یک سورپرایز ویژه داریم. سالاد روسی که یکی از مواد آن کرفس است و می توانید ادعا کنید سالاد رژیمی برای مهمان ها درست کرده اید.

    مواد لازم براي 2 نفر:

    • 1 عدد سينه مرغ
    • 1 عدد پياز (ريز خرد شود)
    • 3 ساقه كرفس
    • 1 پيمانه جعفري ساتوري شده معادل يك دسته كوچك
    • 1 دسته كوچك پيازچه
    • 1 پيمانه خيارشور
    • 2 ق‌س آبليمو
    • 3 ق‌س سس ماست
    • نمك و فلفل به مقدار لازم

    eb0211d01f259c641d0d092d24d1fb77.

    طرز تهیه:

    1. سينه مرغ را شسته با كمي نمك و فلفل و مقدار خيلي كمي آب و پياز خرد شده بگذاريد بپزد. حرارت دادن را آن‌قدر ادامه دهيد تا آب مرغ به خوردش رفته و بي‌آب شود. حال، ظرف را از روي حرارت برداريد و كنار بگذاريد تا گوشت مرغ خنك شود، بعد استخوان آن را جدا كرده و شروع به خرد كردن به شكل نگيني كنيد.

    2. ساقه‌هاي كرفس را شسته و روي تخته آشپزخانه با چاقوي تيز به شكل نگيني خرد كنيد و كناري بگذاريد. پيازچه‌ها را پاك كرده و خوب بشوييد سپس در آبكش بگذاريد تا آب آنها گرفته شود، بعد آنها را به شكل حلقه‌حلقه نازك خرد كنيد.

    3. خيارشورها را نگيني ريز خرد كنيد. جعفري‌ها را هم با ساتور ريز خرد كنيد. حالا يك كاسه بزرگ آماده كنيد و تمام مواد را در آن بريزيد و با هم مخلوط كنيد. سس ماست و آبليمو را هم اضافه كرده و خوب مواد را هم بزنيد. مقداري نمك و فلفل اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد. سالاد را چند ساعتي در ظرف در بسته در يخچال قرار دهيد تا مزه‌دار و خنك شود سپس سرو كنيد.

    فوت‌وفن

    كرفس اگر جوان و تازه باشد مزه بهتري به سالاد مي‌دهد، پس بهتر است از ساقه‌هاي مركزي و مغز كرفس استفاده كنيد.

    يه جور ديگه

    اگر رژيم سفت و سختي نداريد و دكتر به شما مجوز خوردن كمي سس مايونز را مي‌دهد به جاي سس ماست، سس مايونز بريزيد.
     
    pirane و ×امیرمحمد × از این پست تشکر کرده اند.
  2. ×امیرمحمد ×

    ×امیرمحمد × Special Sir

    1,125
    11,530
    44,501
    اینو میخورن ینی؟؟؟ :279:
     
    Aysa و Sαяαb از این پست تشکر کرده اند.
  3. Sαяαb

    Sαяαb فـــرفــــريـ❤ مدیر ارشد همراه انجمن

    6,198
    18,061
    91,149
    فک کنم:279:
     
    ×امیرمحمد × از این پست تشکر کرده است.
  4. Aysa

    Aysa همراه انجمن

    216
    3,459
    20,006
    شگفتا:oops:
     
    Sαяαb و ×امیرمحمد × از این پست تشکر کرده اند.
  5. ×امیرمحمد ×

    ×امیرمحمد × Special Sir

    1,125
    11,530
    44,501
    نوش جونشون :279:
     
    Sαяαb و Aysa از این پست تشکر کرده اند.
  6. Sαяαb

    Sαяαb فـــرفــــريـ❤ مدیر ارشد همراه انجمن

    6,198
    18,061
    91,149
    خیلی زیاد حتی :279:
     
  7. Sαяαb

    Sαяαb فـــرفــــريـ❤ مدیر ارشد همراه انجمن

    6,198
    18,061
    91,149
    نوووش:35:
     
    ×امیرمحمد × از این پست تشکر کرده است.
  8. ×امیرمحمد ×

    ×امیرمحمد × Special Sir

    1,125
    11,530
    44,501
    :17:
     
    Sαяαb از این پست تشکر کرده است.
  9. pirane

    pirane خسته ام خسته . . .

    1,236
    4,653
    5,416
    به به چقد خوشمزه...

    سپاس...