1. این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

از این آب معدنی ها استفاده نکنید!

شروع موضوع توسط mohammadali ‏Jun 18, 2013 در انجمن اخبار و دانستنی های تغذیه

  1. mohammadali

    mohammadali پسر خوشمل انجمن

    403
    903
    211
    آب معدنی هایی که در فروشگاه های عرضه مواد غذایی و آشامیدنی در معرض حرارت و در زیر نور آفتاب داغ نگهداری می شوند مشکل مصرف دارند و مردم توجه داشته باشند از این آب معدنی ها استفاده نکنند.

    کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد ضمن بیان این مطلب گفت: در مورد تاریخ مصرف آب معدنی ها اگر این آب معدنی ها در معرض حرارت نباشد مصرف آنها تا یک سال هم مانعی ندارد، اما اگر در شرایطی نگهداری و عرضه شوند که تحت تاثیر مستقیم حرارت باشند حتی قبل از ۶ ماه هم غیرقابل مصرف هستند.

    علی اکبر کمالی اردکانی افزود: مردم باید توجه داشته باشند از این آب معدنی ها استفاده نکنند، زیرا مواد نفتی پس از جدا شدن در آب و مصرف محتویات آن، افراد را دچار بیماری های خطرناکی همچون سرطان می کند.

    وی در ادامه گفت: ترکیبات شیمیایی موجود در بطری های پلاستیکی بیشترین تاثیر خود را بر غدد چربی و لنفاوی می گذارد و در برخی بافت های بدن، باعث بروز تومور می شود.

    این کارشناس صنایع غذایی گفت: برخی فروشندگان برای بازارگرمی، آب معدنی ها را در معرض دید مشتری و زیر نور آفتاب می چینند و این کار به شدت بر کیفیت آب معدنی تأثیر منفی می گذارد. بسته بندی آب های معدنی و آشامیدنی، جزو مناسب ترین و سالم ترین نوع بسته بندی ها است و چنانچه بطری های آب معدنی در شرایط عادی نگهداری شوند، خطری مصرف کننده را تهدید نمی کند. ولی نگهداری این بطری ها در زیر نور آفتاب، یا یخ زدن آب در آن ها برای سلامتی مضر است.

    کمالی اردکانی افزود: برخی افراد بطری های آب معدنی را در فریزر می گذارند تا یخ بزند. سپس هنگام بیرون رفتن از منزل آن را برمی دارند تا بتوانند آب خنک بنوشند. در حالی که این کار برای سلامتی بدن ضرر دارد.

    وی در ادامه گفت: طراحی اولیه بطری های پلاستیکی به نحوی است که در صورت انجماد آب در آن ها، در اثر بروز تغییراتی در پلیمرهای این ظروف، مواد مضری وارد آن ها می شود. لذا باید از انجماد آب ها در این بطری ها خودداری کرد. این ظروف صرفاً برای نگهداری آب در درجه حرارت یخچال (۰ تا ۴ درجه سانتی گراد) طراحی شده اند؛ به عبارتی طراحی آن ها برای شرایط سرد و خنک است، نه انجماد.

    کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: اگر بطری های پلاستیکی در معرض آب جوش قرار گیرند، مواد شیمیایی مضر آن ۵۵ برابر حالت معمولی آزاد می شوند.

    وی افزود: هر چند که این بطری ها در شرایط مناسب نگهداری، ضرری ندارند، ولی سعی کنید در مواقعی که به شیشه آب دسترسی ندارید (مثل بیرون منزل) و در مواقع ضرورت، از این بطری های پلاستیکی استفاده کنید. استفاده مداوم و همیشگی از بطری ها توصیه نمی شود، زیرا نوشیدن آب از بطری های پلاستیکی، خطر داخل شدن مواد شیمیایی سمی به درون بدن را تا ۷۰ درصد افزایش می دهد.

    کمالی اردکانی در پایان گفت: ماده شیمیایی بیسفنول آزاد شده از این بطری ها، سیستم هورمونی افراد را مختل می کند و در نتیجه روی اندام ها و توانایی های تولید مثلی تأثیر نامطلوب دارد. همچنین به مغز آسیب می رساند و سبب بروز بیماری های قلبی، سرطان، چاقی و دیابت می شود.
     
    setareh از این پست تشکر کرده است.