• این پایگاه به ثبت ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران رسیده است.

    مهمان عزیز سپاس بابت بازدید شما از تالار گفتگوی دهه هفتادی ها.

    عضویت در انجمن رایگان بوده و برای عموم باز میباشد . با صرف 30 ثانیه یکی از اعضای دهه هفتادی ها شوید .

آش آبغوره

ارسال ها
1,992
لایک ها
6,962
#1
9e830fdf01f1b865fd288f138939f591.jpg

مواد لازم (برای 4 نفر)

لوبیا چیتی یا قرمز نصف پیمانه

عدس نصف پیمانه

برنج نصف پیمانه

سبزی آش نیم کیلو

گوشت چرخ کرده 200 گرم

رب گوجه 1 قاشق غذاخوری

نعناء خشک یک قاشق غذاخوری

پیاز 2 عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

آبغوره به مقدار لازم


طرز تهیه:

1- پیاز را خلال کرده با مقدار کمی روغن سرخ کنید. به آن کمی زردچوبه زده رب را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس لوبیا را با مقدار کافی آب به آن اضافه کرده، بگذارید بپزد.

2- پس از نیم پز شدن لوبیا، عدس و برنج را به آن اضافه کنید.


3- گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کرده، به صورت کوفته ریزه در آورده و به آش اضافه کنید.


4- پس از پختن برنج و لعاب انداختن آن، سبزی آش را به آن اضافه کنید. پس از آن که آش جا افتاد، نمک و فلفل و آبغوره را به آن اضافه کنید. سپس آش را در سوپخوری بکشید و روی آن را با نعناء داغ و پیازسرخ کرده تزیین کنید.
 

پیوست ها

simid

ŚĨMĨŃ ŐMĨĎ
ارسال ها
7,654
لایک ها
15,801
محل سکونت
ßĔĤŚĤÁĤŔ
#2
عالـــــــــــــــــــــــی عالـــــــــــــــــــــــی
 

pirane

خسته ام خسته . . .
ارسال ها
1,236
لایک ها
4,653
#3
چقدر خوشمزه...

سپاس...
 
بالا